رغم تقاعده، لا يزال الدكتور تران تان فونغ، مبتكر صنف الأرز ST25، يقضي وقته في اختيار أصناف الأرز وإنتاجها. الصورة: dantri.com.vn
الصبر والجهد
عندما يتعلق الأمر بأصناف أرز ST (اختصارًا لـ Soc Trang )، من ST3، ST5، ST19، ST20 إلى ST24، ST25 (الحائز على جائزة أفضل أرز في العالم مرتين)، فالجميع يعرف بطل العمل، المهندس هو كوانغ كوا (ابن Soc Trang). كما ساهم معه وساعده على مدار العقود الماضية في تطوير هذا الصنف العالمي الشهير، الدكتور تران تان فونغ والأستاذ نجوين ثي ثو هونغ.
بعد 30 عامًا من العمل في القطاع الزراعي ، وأكثر من 20 عامًا في البحث المباشر في مجال زراعة الأرز، وأكثر من 10 سنوات في الإدارة، تقاعد الدكتور تران تان فونغ، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة. وُلد عام 1966، وهو من القلائل الذين تقاعدوا مبكرًا، قبل بلوغه سن الثامنة عشرة بأربع سنوات تقريبًا. ويرى أن التقاعد المبكر سيمنحه وقتًا أطول للبحث في أصناف الأرز وتربيتها.
يمارس الدكتور تران تان فونج مهنة في مجال أبحاث التهجين منذ عام 2003. وعندما انضم لأول مرة إلى مجموعة أبحاث الأرز العطري بقيادة المهندس هو كوانج كوا، سرعان ما أصبح متعاونًا قيمًا وساهم بشكل كبير في إنشاء المجموعة لعشرات الأصناف الشهيرة عالية الجودة من الأرز العطري ST المفضلة في الأسواق المحلية والأجنبية.
بفضل المعرفة العملية في تربية الأرز جنبًا إلى جنب مع البحث المتعمق، دافع السيد تران تان فونج في عام 2011 بنجاح عن أطروحته للدكتوراه في علم الوراثة والتربية، وهو تخصص درسه الدكتور مهندس الزراعة لونج دينه كوا (أيضًا ابن سوك ترانج) ودافع عن أطروحته بنجاح في جامعة كيوشو (اليابان) قبل أكثر من 60 عامًا.
بحسب قوله، لإنتاج أصناف أرز تتميز بالإنتاجية والجودة ومقاومة الآفات والجفاف والملوحة، لا بد من تطبيق الأساليب الوراثية في التربية. ورغم صعوبة هذه الطريقة وطول مدتها، إلا أنها لا تزال قيد التنفيذ، وقد حققت نجاحًا ملحوظًا. حاليًا، أقامت العديد من المنظمات الدولية علاقات تعاون بحثي مع محطة أبحاث الأرز التابعة له في سوك ترانج، مثل: المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI)، وجامعة كيوشو (اليابان)، والمعهد الياباني لعلم الوراثة الزراعية، والوكالة الدولية للطاقة الذرية (IAEA).
في السابق، لم تكن تقنية الإشعاع الذري لإنتاج الطفرات في فيتنام معروفة على نطاق واسع، ولم يكن من السهل اختيار جينات جيدة من أنواع أرز متنوعة من مناطق مختلفة، ودمجها في توليفات هجينة ذات خصائص مناسبة لتربة سوك ترانج. لذلك، يستغرق إنتاج صنف أرز جيد أحيانًا عدة سنوات، وتتطلب الأبحاث الصبر والجهد للوصول إلى النتائج.
في البداية، قام فريق البحث بتربية أصناف جديدة من الأرز من توليفات بسيطة من اثنين أو ثلاثة آباء، مما أدى إلى أصناف مثل ST11 وST12. لاحقًا، امتلك كل توليفة آباءً متعددين لدمج الرائحة، والنعومة، ومقاومة الآفات والأمراض، وجمال شكل الحبوب. وبفضل ذلك، وُلد الصنفان ST24 وST25 واحدًا تلو الآخر.
في عام ٢٠١٩، فاز صنف أرز ST25 بلقب "أفضل أرز في العالم "، واستمر في التكريم حتى عام ٢٠٢٣ بفضل مثابرة فريق البحث لسنوات طويلة. وحتى الآن، لا يقتصر صنفا ST24 وST25 على حقول سوك ترانج فحسب، بل يُزرعان أيضًا على نطاق واسع في العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
توسيع وزيادة قيمة الأرز المتخصص
انقسمت عملية البحث التي أجرتها مجموعة الدكتورة فونغ لاختيار وإنتاج أصناف أرز عالية الجودة إلى مرحلتين. قبل عام ٢٠١٢، ركزت المجموعة على اختيار وإنتاج سلالات أرز عطرية بجودة تُضاهي تلك الموجودة في تايلاند.
من عام ٢٠١٣ وحتى الآن، تُجرى مرحلة بحثية لتحسين جودة الأرز العطري اللذيذ، وزيادة الإنتاجية ومقاومة الآفات والأمراض، والتكيف مع تغير المناخ، إلى جانب تعزيز التعاون البحثي الدولي. وقد أسفرت النتائج عن اختيار أصناف أرز عطري مقاومة للحشرات البنية، وغنية بالحديد، ومقاومة لمرض ذبول الأوراق. ساهمت هذه النتائج في توسيع نطاق أرز سوك ترانج المتخصص وزيادة قيمته، حيث ارتفع سعر أرز سوك ترانج المصنّع محليًا بشكل حاد، متجاوزًا أحيانًا عتبة ١٠٠٠ دولار أمريكي للطن.
وقال الدكتور فونج، الذي شارك شغفه، إن البحث والتطوير لأرز سوك ترانج العطري المتخصص يهدف إلى تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على "الطعام اللذيذ" بدلاً من "الطعام الكامل"، وخاصة تلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير، مما يزيد من قيمة الأرز الفيتنامي.
بالنسبة للدكتور تران تان فونغ، العالم الذي هجّن أصنافًا من الأرز ليزرعها المزارعون ويأكلها الناس. يجد الناس طعمه لذيذًا، ويزرع المزارعون العديد من أصناف الأرز التي هجّنوها، وهذا نجاح. ومثل صنفي الأرز ST24 وST25، المصنفين كأفضل وثاني أفضل نوع في العالم، مما رفع قيمة الأرز الفيتنامي إلى مستوى عالمي، يعشقه الناس في البلاد، وإن لم يكن كافيًا أحيانًا للاستهلاك المحلي، محققًا نجاحًا باهرًا. ومع ذلك، لا يتوقف طلب المستهلكين عند هذا الحد، لذا يواصل تهجينه والبحث عن أصناف أرز جديدة مقاومة للآفات والجفاف والملوحة، وتتكيف مع تغير المناخ، وتعطي إنتاجًا وجودة أعلى.
ولذلك، في محطة أبحاث الأرز في سوك ترانج للدكتور تران تان فونج، يتم تخزين آلاف الأصناف من الأرز ذات الموارد الوراثية القيمة، وجمعها محلياً ودولياً، مع حوالي 20 ألف تركيبة هجينة قام هو وزملاؤه برعايتها لإنتاج خطوط وأصناف أرز جديدة ولذيذة وعطرة ولزجة في المستقبل.
مع تقاعده المبكر، قال إنه سيحظى بمزيد من الوقت للبحث واستنباط أصناف جديدة من الأرز. ويسعى إلى استنباط أرز طويل الأزهار بنجاح من أرز بسمتي، وهو صنف أرز طويل الحبة من الهند وباكستان، لينمو جيدًا في سوك ترانج. ومع إنتاج آلاف الأنواع الهجينة سنويًا، قال إنه سيضطر إلى البحث عنها وتقييمها ومعالجتها في السنوات القليلة القادمة دون أن ينفد جهده.
بفضل إنجازاته المميزة وفريقه البحثي الذي ابتكر العشرات من أصناف الأرز عالية الجودة التي جلبت الشهرة لصناعة الأرز الفيتنامية، حظي الدكتور تران تان فونج بشرف الحصول على ميدالية العمل من الدرجة الأولى (2019) وجائزة هوشي منه للعلوم والتكنولوجيا (2021) من الرئيس.
كما نال العديد من الجوائز من الوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لإنجازاته المتميزة في تطبيق التقنيات النووية لإنتاج أصناف نباتية طافرة. كما نال جائزة الأرز الذهبي والعديد من شهادات التقدير من الوزارات والفروع ومقاطعة سوك ترانج لإنجازاته في مجال تهجين الأرز ومساهماته في القطاع الزراعي في فيتنام.
المصدر: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm
تعليق (0)