منذ عصر اليوم الرابع من الشهر القمري الخامس، بدأ المشترون والبائعون في سوق بوم هان يتدافعون في أجواء صاخبة. على عكس الأيام العادية، يتميز مهرجان دوآن نجو بشيئين لا غنى عنهما: بان جيو (كعكة الرماد) والأرز اللزج، لذا يتم بيع هذه العناصر أكثر في السوق. بان جيو - كعكة بسيطة مصنوعة من الأرز اللزج المنقوع في ماء الرماد، وعند طهيها يكون لها لون أصفر واضح ونكهة ريفية باردة؛ يتمتع الأرز الأسود اللزج بطعم قوي وحلو على طرف اللسان ويعتقد أن لديه القدرة على "قتل الحشرات".
يعد كشك السيدة نجوين ثي ثوي (المجموعة 5، جناح بوم هان) أحد مناطق الجذب في سوق بوم هان. وقالت السيدة ثوي، التي كانت تلف الكعك بمهارة بيديها وفمها المبتسم دائمًا للزبائن، إنها تبيع بان جيو ونبيذ الأرز اللزج كل عام في هذا اليوم. استعدادًا لمهرجان دوآن نجو هذا العام، قامت عائلتها بإعداد مئات من البان جيو وحوالي 100 كيلوغرام من الأرز اللزج الأرجواني. رغم صعوبة العمل، إلا أنه ممتع. جميع المشترين زبائن دائمون، يطلبون كل عام. أفعل هذا ليس فقط لزيادة دخلي، بل أيضًا للحفاظ على هذه المهنة ونكهة تيت العريقة،" اعترفت ثوي.
في سوق نجوين دو (سوق جوك ميت)، حي كيم تان، منذ ظهر يوم 4 مايو، كان تدفق الأشخاص القادمين لشراء الزهور والفواكه مزدحمًا بنفس القدر. تتميز الأكشاك بألوانها الزاهية مع زنابق بيضاء، وأزهار البابونج الصفراء، وأزهار اللوتس الوردية - وهي الزهور التي يختارها العديد من الناس لتقديمها إلى مذابح أسلافهم. قالت السيدة داو ثي تينه، بائعة الزهور في سوق نجوين دو: "مهرجان دوان نجو مناسبة مهمة، لذا أستورد زهورًا أكثر من المعتاد. طلب العديد من الزبائن الزهور قبل أيام قليلة".
لا يقتصر الأمر على الزهور فقط، بل يتم استهلاك الفواكه الحامضة مثل البرقوق والليتشي والمانجو الخضراء بقوة في هذا اليوم بسبب الاعتقاد بأنها تقتل الحشرات والأمراض لدى الناس، ومع ذلك فإن أسعار هذه المواد لا تتغير مقارنة بالأيام العادية. وقال التجار إن كمية البضائع المباعة بعد ظهر يوم 4 مايو وصباح يوم 5 مايو قد تكون أعلى بنحو 3 إلى 4 مرات من المعتاد. إن اختيار شراء الفاكهة ليس فقط للعبادة، بل هو أيضًا طريقة لكل عائلة لإرسال أمنيات بالصحة والسلام طوال العام.
قالت السيدة كاو ثي سين، من سكان حي كيم تان: "مهرجان دوان نجو تقليدٌ جميلٌ للشعب الفيتنامي. أذهب كل عام إلى السوق لشراء أشياء لأعرضها على المذبح لأجدادي في هذا اليوم. هذا العام، الزهور والفواكه والكعك طازجة ونظيفة، والأسعار لا تتقلب كثيرًا مقارنةً بالأيام العادية".
بالإضافة إلى الأسواق التقليدية، فإن السوق عبر الإنترنت يتمتع بنفس القدر من النشاط. يتم نشر صواني الزهور والفواكه الجميلة والمريحة والمرتبة مسبقًا على العديد من منصات التواصل الاجتماعي ويطلبها العديد من الأشخاص.
قالت السيدة نجوين ترانج، صاحبة متجر فواكه في حي كوك ليو: "منذ ظهر يوم 4 مايو، بدأتُ بتجهيز صواني الفاكهة والزهور لبيعها للزبائن. قدّم الزبائن العديد من الطلبات، بعضهم اتصل بي، والبعض الآخر أرسل رسائل عبر فيسبوك. في صباح أحد الأيام، تمكنتُ من بيع أكثر من 40 صينية، بأسعار تتراوح بين 150,000 دونج فيتنامي للصينية وأكثر من 700,000 دونج فيتنامي للصينية، وذلك حسب نوع الفاكهة وطريقة عرضها."
يتم إعداد كل صينية فاكهة بعناية من قبل السيدة ترانج، وهي مليئة بالفواكه: الموز، الرمان، تفاح الكاسترد، الليتشي، البرقوق... الترتيب ليس جميلاً فحسب، بل يحمل أيضاً معنى التمني بالوفرة والسعادة والحظ لصاحب المنزل.
المصدر: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-sam-phuc-vu-tet-doan-ngo-post402611.html
تعليق (0)