"حبوب الحرير من مدينتي" - منتج OCOP الحائز على 4 نجوم من Hoai Duc

يُعتبر فول الصويا مصدرًا غذائيًا قيّمًا، غنيًا بالعناصر الغذائية، ويحتوي على مستويات عالية من البروتين النباتي، وهو مفيد جدًا لجسم الإنسان. ومن الأطباق اللذيذة، والعريقة، والمتوفرة بكثرة والمصنوعة من فول الصويا التوفو.

Hà Nội Mới•01/06/2025

يمكن استخدام التوفو في صنع العديد من الأطباق اللذيذة، مثل: التوفو المقلي، التوفو على لوح، المقلي، في الصلصة، مطهو مع اللحم، وعاء ساخن، يؤكل مباشرة، التوفو المشوي... عند معالجته بمكونات وتوابل أخرى، لا يزال التوفو يتمتع بنكهة فريدة من نوعها، لذيذة ودسم.

يمكن أيضًا معالجة فول الصويا في العديد من الأطباق الفريدة والجديدة والجذابة: الفاصوليا الحريرية، بودنغ التوفو، التوفو الطازج، توفو اللبن، حليب الصويا، فول الصويا المحمص المقرمش، فول الصويا المحمص بالسكر، فول الصويا المحمص بالملح، فول الصويا المقلي بالزبدة... كل طبق جذاب للغاية.

حبوب الحرير من مسقط رأسي، منتج حاصل على أربع نجوم من OCOP من شركة Organic Green Nut Joint Stock Company. الصورة: دو نغوك

قالت السيدة دو نغوك ترام، المديرة العامة لشركة "أورجانيك جرين نوت" المساهمة (قرية داو نجوين، بلدية آن ثونغ، مقاطعة هواي دوك): "شاركتُ مع منظمات الزراعة العضوية في فيتنام في العديد من المشاريع منذ عام ٢٠١٠. ومنذ ذلك الحين، تعلّمتُ المزيد عن فول الصويا الفيتنامي، وفول الصويا غير المعدّل وراثيًا، وكيفية صنع التوفو اللذيذ بالطريقة التقليدية. في سبتمبر ٢٠١٧، بدأتُ مشروعي الخاص، وهو إنتاج ومعالجة منتجات فول الصويا مباشرةً من خلال مشروع "توفو مسقط رأسي". بعد النجاحات الأولية، أسستُ مع بعض الأصدقاء شركة "أورجانيك جرين نوت" المساهمة لإنتاج ومعالجة منتجات فول الصويا الفيتنامي غير المعدّل وراثيًا".

منذ ذلك الحين، حظيت Organic Green Nut باهتمام وحب العملاء الذين يميلون إلى العيش باللون الأخضر والود والآمن وحماية الصحة الشخصية والمجتمعية، وخاصة المطابخ الكبيرة للمدارس والشركات وسلاسل الأغذية الآمنة والعضوية والمستشفيات الكبيرة... العملاء في المقاطعات والمدن: هانوي، ثاي نجوين، باك جيانج، باك نينه، نغي آن، ين باي... واثقون للغاية، ويقدرون بشدة جودة المنتجات المصنعة والمعالجة بواسطة شركة Organic Green Nut المساهمة.

تتميز منتجات "أورجانيك جرين نت" بكونها مصنوعة بالكامل من فول الصويا الفيتنامي غير المعدّل وراثيًا. جميع المنتجات منتجة طبيعيًا، بدون مواد حافظة أو نكهات كيميائية. تتميز المنتجات بالشفافية، بدءًا من مصدر المواد الخام وحتى مراحل الإنتاج والمعالجة والتوزيع. وقد شارك منتج "حبوب الحرير من مدينتي" من "أورجانيك جرين نت" في برنامج "كوميونة واحدة، منتج واحد"، وحصل على تصنيف أربع نجوم من لجنة هانوي الشعبية.

المصدر: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html