ابدأ يومك بأخبار الصحة؛ يمكنك أيضاً الاطلاع على هذه المقالات الأخرى: أربعة أخطاء يجب تجنبها عند تقليل الكربوهيدرات لإنقاص الوزن؛ أربع فوائد صحية مذهلة للخضراوات الصليبية ؛ تعرف على المزيد حول تقنية التنفس 4-7-8 لمساعدتك على النوم بسهولة أكبر...
للزنجبيل فوائد عديدة، ولكن ينبغي على هؤلاء الأشخاص توخي الحذر عند استخدامه.
تشمل الفوائد الصحية للزنجبيل تحسين الهضم، وتعزيز المناعة، وخصائص مضادة للالتهابات.
لكن قبل تحضير كوب من شاي الزنجبيل في الصباح، يجب أن تلاحظ بعض الحالات التي لا ينبغي فيها استخدام هذا الجذر.
يمكن أن يساعد الزنجبيل في استقرار مستويات السكر في الدم.
أولاً، دعونا نستعرض الفوائد المذهلة للزنجبيل.
تقول الدكتورة تريستا بيست، وهي أخصائية تغذية كندية رائدة: "الزنجبيل رائع لتعزيز طول العمر لأنه يحتوي على جينجيرول وشوجاول - وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم".
بحسب أخصائية التغذية بوني تاوب-ديكس، مالكة شركة BTD Nutrition Consultants, LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن الزنجبيل يدعم صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحسين حركة المعدة، مما يساعد على تقليل الانتفاخ وعدم الراحة في الجهاز الهضمي.
بحسب الخبير تاوب-ديكس، يتمتع الزنجبيل أيضاً بخصائص مضادة للالتهابات تُسهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية وتخفيف أعراض التهاب المفاصل، فضلاً عن دوره المحتمل في تخفيف الغثيان وتثبيت مستويات السكر في الدم. ستتوفر تفاصيل إضافية حول هذا الموضوع على صفحة الصحة في 27 يونيو .
أربعة أخطاء يجب تجنبها عند تقليل الكربوهيدرات لإنقاص الوزن.
بالنسبة للكثيرين، غالباً ما تترافق جهود إنقاص الوزن مع تقليل تناول الكربوهيدرات، حتى لو كانوا يشتهونها. عند تقليل الكربوهيدرات، يحتاج متبعو الحمية إلى الانتباه لبعض الأمور لتجنب الإضرار بصحتهم.
يُعدّ تقليل الكربوهيدرات تحديًا حقيقيًا لكثير من الناس، وقد يكون صعبًا ويتطلب جهدًا كبيرًا. ويُعرف النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أيضًا باسم نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
إن تناول الألياف والدهون الصحية يمكن أن يساعد متبعي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحقيق التوازن في عمليات الهضم لديهم.
بحسب خبراء الصحة، يلعب النشا دوراً بالغ الأهمية في الصحة، إذ يمد الجسم بالجلوكوز. وعندما يتحد هذا السكر مع هرمون الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس، يدخل الخلايا ليزودها بالطاقة.
تنقسم معظم الكربوهيدرات التي نتناولها إلى فئتين رئيسيتين: الكربوهيدرات المكررة والكربوهيدرات المعقدة. توجد الكربوهيدرات المكررة، أو الكربوهيدرات البيضاء، في أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعجنات. الإفراط في تناولها قد يؤدي بسهولة إلى زيادة الوزن. يمكنكم الاطلاع على المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في قسم الصحة من هذه المقالة بتاريخ ٢٧ يونيو .
4 فوائد صحية غير متوقعة للخضراوات الصليبية
تُعدّ الخضراوات الصليبية من بين أكثر النباتات فائدةً لصحة الإنسان. فهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين صحة القلب، وتقديم فوائد أخرى كثيرة.
كرنب
تشمل الخضراوات الصليبية الشائعة الملفوف، والبروكلي، والقرنبيط، والكرنب، واللفت، والكرنب الأخضر، والخردل الأخضر. وتتشابه نكهات العديد منها إلى حد كبير لاحتوائها على بعض المواد الكيميائية الطبيعية نفسها.
بفضل عناصرها الغذائية الوفيرة، يمكن للخضراوات الصليبية أن تقدم الفوائد التالية:
يقلل تناول الخضراوات الصليبية من خطر الإصابة بالسرطان. فقد ثبت أن الألياف والعديد من المواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا الموجودة فيها تساعد على الوقاية من السرطان. وعلى وجه الخصوص، ثبت أن فيتامين ج والكاروتينات تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة قوية، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة. هذه الجذور الحرة تُلحق الضرر بالخلايا وتساهم في الإصابة بالسرطان.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضراوات الصليبية على الجلوكوزينولات. وبمجرد دخولها الجسم، تتحلل الجلوكوزينولات إلى إيزوثيوسيانات وإندولات. ويساعد كلا المركبين على تقليل الالتهاب. في كثير من الحالات، يُلحق الالتهاب المزمن الضرر بالخلايا ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان. ابدأ يومك بأخبار صحية واقرأ المزيد في هذه المقالة!
رابط المصدر
تعليق (0)