تحافظ الأمهات الفيتناميات على جذور عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لأطفالهن.

"مرحباً هين، هل يوجد في منزل السيدة هاو مكان لطهي البان تشونغ (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي)؟ دعني أذكر السيد هونغ بإحضار قدر كبير حتى نتمكن من طهي كل الكعكات دفعة واحدة!" - أغلقت السيدة ثوي الهاتف وانطلقت مع زوجها وأطفالها إلى المكان الذي كانوا يحتفلون فيه برأس السنة القمرية لعام الأفعى.

شاركت السيدة ثوي قائلةً: "هكذا يبدو عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في الخارج. في فيتنام، يُعدّ تيت مناسبةً للقاء الأهل والأقارب. أما هنا، فليس لدينا الكثير من الأقارب، لذا يُمثّل تيت فرصةً للتجمع مع الأصدقاء، وتعزيز الروابط المجتمعية، والحفاظ على القيم التقليدية للأجيال القادمة. في كل عام، ننظم معًا إعداد "بان تشونغ" و"بان تيت"، ونلعب الألعاب التقليدية، ونتحدث مع أطفالنا عن تيت. عندما يشاهد الأطفال تنظيمنا لهذه الأنشطة، ويرون مدى سعادة والديهم، يشعرون تلقائيًا بأن تيت مناسبةٌ ذات مغزى وقدسية للشعب الفيتنامي، وستترسخ روح تيت في قلوبهم. كما سيتشوقون للاحتفال بتيت، وسيفخرون بتقاليد وطنهم."

اجتمعت خمس عشرة عائلة للاحتفال برأس السنة القمرية التقليدية.

دون تردد، خططت السيدة هوانغ ثي ثو ثوي، المقيمة حاليًا في أستراليا، مع صديقاتها ونظمن احتفالًا ممتعًا بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لأطفالهن. هذا العام، قررت المجموعة المكونة من 15 عائلة إقامة الاحتفال في منزل السيدة هاو، وهو منزل واسع تبلغ مساحته حوالي 1000 متر مربع، ويتسع لأكثر من 60 شخصًا، من بينهم بالغون وأطفال. يضم المنزل مساحة مخصصة لإعداد الكعك التقليدي، ومساحة لممارسة الألعاب الشعبية، ومساحة لإعداد وليمة العيد، ومساحة لعرض موسيقي احتفالًا بالعام الجديد.

في وقت سابق، ذهبت السيدة هين إلى السوق لشراء اللحم والأرز والفاصوليا وأوراق الموز، ووزعتها على العائلات لتحضير مكونات صنع البان تشونغ (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي). كما ساعد الأطفال آباءهم في نقع الأرز وطهي الفاصوليا وتتبيل اللحم. واليوم، أحضرت العائلات مكوناتها المُجهزة وصنعت البان تشونغ والبان تيت (نوع آخر من كعك الأرز الفيتنامي) معًا. قام من كان ماهرًا بتوجيه من لم يكن كذلك، وعلم الآباء أطفالهم، وتبادل الجميع الأحاديث والضحكات من القلب أثناء صنع الكعك.

في هذه الأثناء، كانت الشرفة الخلفية الواسعة والمغطاة المكان الأمثل لإقامة مسرح موسيقي. انشغل الأزواج بفرد القماش المشمع، وتركيب جهاز المزج، ومكبرات الصوت، والميكروفونات، ونظام الصوت، وتعليق الزينة... هذه الزينة تبرع بها الأصدقاء، وتراكمت على مر السنين، واشترتها السيدة ماي ثانه مؤخرًا خلال رحلتها إلى فيتنام.

من جهة أخرى، كانت السيدة ثوي منهمكة في مناقشة البرنامج ووضع اللمسات الأخيرة عليه مع مقدمي الحفل الشابين: ابنها هاو هيب، الذي يدرس في الصف الحادي عشر هذا العام، وابنتها نغوك لام، التي ستلتحق بالجامعة هذا العام. وقالت السيدة ثوي: "هذا العام، أصبح الأطفال أكبر سنًا، لذا نرغب في مشاركتهم في جميع جوانب التنظيم. إن توليهم مسؤولية هذه الأنشطة سيساعدهم على فهم مشاعر عيد رأس السنة القمرية (تيت) بشكل أفضل، كما أنها فرصة لهم للنضج. نحن سعداء للغاية بموافقتهم بكل سرور ودون أي تردد."

اجتذبت فعالية تغليف كعكة الأرز العديد من المشاركين.

بعد لفّ أكثر من 50 قطعة من كعك الأرز اللزج (بان تشونغ)، وضعها الأطفال وذويهم في قدر كبير على موقد حطب. وما هي إلا لحظات حتى بدأ القدر بالغليان، حتى امتزجت رائحة الكعك برائحة دخان الحطب، فملأت الأجواء، وشعر الجميع وكأنهم في فيتنام في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

ارتدت جميع العائلات أزياءً فيتنامية تقليدية طويلة، وأردية حريرية، وأغطية رأس، وبدلات أنيقة لالتقاط صور تذكارية بمناسبة رأس السنة القمرية (تيت). تولت السيدة هاي ثو مهمة التصوير الفوتوغرافي للمجموعة بأكملها اليوم. حصلت كل عائلة على صورة مشرقة نابضة بالحياة تعكس أجواء التيت. ستحفظ هذه الصور ذكريات العائلة وتصبح جزءًا عزيزًا من قلوب الأطفال.

كان برنامج "حب تيت" الفني نابضًا بالحياة ومؤثرًا، حيث تضمن العديد من العروض المميزة والمفاجئة التي قدمها الأطفال. افتتح هاو هيب البرنامج بأغنية "مرحبًا فيتنام" بثلاث لغات: الفرنسية والإنجليزية والفيتنامية، معبرًا عن حنينه إلى وطنه. وواصل الشقيقان، كوك باو ومينه خوي، بحماس وطني كبير من خلال أغنية "روح فيتنام" البطولية والقوية. وقدم الرباعي الوتري 4A أداءً رقيقًا وعذبًا للأغنية الشعبية "زنابق الماء العائمة والغيوم المتناثرة"، بينما أضفت صوفيا تونغ آن أجواءً مفعمة بالحيوية على احتفالات تيت بعزفها المنفرد على التشيلو "لقد حل الربيع"... وكان الآباء متحمسين بنفس القدر، حيث قدموا سلسلة من العروض العفوية احتفالًا بعيد تيت.

بعد انتهاء العرض الثقافي، اجتمعت جميع العائلات لتناول وليمة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). أحضرت كل عائلة طبقًا تقليديًا مثل لفائف الربيع المقلية، والدجاج المسلوق، والأرز اللزج، والشعيرية المشكلة، وسلطة اللحم والبابايا، والحساء المطهو، وغيرها. استمتع الجميع بالطعام اللذيذ وأشادوا بمهارات بعضهم البعض في الطبخ.

شاركت السيدة هين قائلةً: "أقمنا وليمة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) بأطباق فيتنامية تقليدية، لكننا حضّرناها على الطريقة الأسترالية، حيث ساهمت كل عائلة بطبق. هذا ما جعلها لذيذة ومتنوعة، ولم يشعر أحد بالتعب من تحضيرها. كما أتيحت للأطفال فرصة تناول مجموعة متنوعة من الأطباق الفيتنامية. لقد استمتع الجميع بها!"

وأخيرًا، كانت اللحظة الأكثر ترقبًا هي موكب إخراج كعكات الأرز من القدر. في تلك الليلة الماطرة، ملأ عبير الكعكات ورائحة الحطب المحترق الأجواء، فخلق جوًا دافئًا وجذابًا. غمرت الفرحة قلوب الآباء والأطفال على حد سواء. هتفت السيدة هاو قائلة: "الاحتفال بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في أستراليا أروع بكثير من الاحتفال به في فيتنام. في فيتنام، لم يسبق لعائلتي أن طبخت قدرًا بهذا الحجم من كعكات الأرز! لم أستمتع منذ زمن طويل بجو إخراج الكعكات من القدر ليلًا بهذه الروعة."

وأضافت السيدة ثوي: "سنسعى جاهدين للحفاظ على احتفالات رأس السنة الفيتنامية (تيت) على المدى الطويل، ونأمل في توسيع نطاقها لتشمل المزيد من العائلات في كوينزلاند. نريد أن نحافظ على تقاليد رأس السنة الفيتنامية لأبنائنا وأحفادنا، ولكن الأهم من ذلك كله، هو أن نحافظ على جزء من جذورنا الدافئة والمقدسة في قلوبنا. أينما كنا في العالم ، سنحافظ دائمًا على الروح الفيتنامية، وجذورنا الفيتنامية، وسننقلها إلى الأجيال القادمة."

المصدر: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm