يتسابق المزارعون في باك نينه مع الشمس لحصاد الليتشي المبكر.

يشهد هذا الوقت ذروة موسم حصاد الليتشي. ففي هذه الأيام، وبغض النظر عن الطقس الحار، ينشغل المزارعون في مناطق زراعة الليتشي المبكر النضج في مقاطعة باك نينه، مثل تان ين وفوك هوا، بحصاد الليتشي للوفاء بموعد انتهاء الموسم.

في عام 2026، بلغت مساحة بساتين الليتشي المبكر النضج في مقاطعة باك نينه 8200 هكتار، بإنتاج تجاوز 40 ألف طن. ويشهد هذا الوقت ذروة موسم الحصاد، ورغم حرارة الجو، ينشغل المزارعون في مناطق زراعة الليتشي المبكر النضج في باك نينه، مثل تان ين وفوك هوا، بحصاد الثمار لضمان حصادها في الوقت المناسب وإنتاج فاكهة طازجة ولذيذة وعالية الجودة.

متعة حصاد الليتشي المبكر.

عند وصولنا إلى بستان الليتشي الخاص بالسيدة نغوين ثي هاو في قرية كوات دو 2، ببلدة فوك هوا، بمقاطعة باك نينه، في تمام الساعة الثالثة فجراً، ملأت أصوات قطف الليتشي الأجواء بضحكات وأحاديث الناس، وكان كل منهم يحمل مصباحاً يدوياً. تسلق البعض الأشجار لقطف الثمار، بينما قام آخرون بقطفها، وقام غيرهم بترتيبها وتعبئتها في صناديق من الفوم. بدا أن أجواء الاحتفال بالحصاد، إلى جانب فرحة المزارعين، قد بددت أي تعب.

قالت السيدة نغوين ثي هاو، وهي ترتدي ملابس مبللة بالعرق، بينما تتسلل الأضواء المتلألئة من بين أشجار الليتشي، إن عائلتها زرعت هذا العام نصف هكتار من أشجار الليتشي. وقد عقدت عائلتها شراكات مع شركات تصدير في السنوات الأخيرة، مما يضمن سوقًا مستقرة لمنتجاتها. كل ما عليهم فعله الآن هو التركيز على رعاية الأشجار لضمان أن يلبي الليتشي أعلى معايير الجودة.

تعبئة ثمار الليتشي للتصدير في مقاطعة باك نينه. (صورة: فو سينه/وكالة الأنباء الفيتنامية)

"كان الطقس هذا العام متقلباً، وأكثر دفئاً بكثير، لذا كانت العناية بالليتشي أصعب بكثير منذ أن بدأت براعم الزهور بالتفتح وحتى الحصاد. كما انخفض محصول الليتشي لعائلتنا بشكل ملحوظ. لكن عائلتي محظوظة جداً لأننا ما زلنا نملك ليتشي للبيع، على عكس البساتين الأخرى التي خسرت كل شيء"، هكذا أفصحت السيدة هاو.

منذ حوالي ثلاثة أيام، تعاني العائلة من موجة حر شديدة، لذا استعانت بسبعة عمال إضافيين للمساعدة في حصاد ونقل الليتشي لضمان الحصاد في الوقت المناسب، والجودة، ومعايير التصدير. خلال هذه الفترة الحارة، تحترق قشور الليتشي بسهولة، لذا عادةً ما تحصد العائلة الليتشي بين الساعة الثالثة والعاشرة صباحًا.

بينما تتورد وجوههم من الشمس ويتصبب العرق منهم، يقوم ترونغ مينه ثانغ، من كومونة تان ين، مقاطعة باك نينه، بإنجاز المهمة برشاقة، حيث يمسك بيد واحدة المقص، بينما تختار باليد الأخرى كل مجموعة من ثمار الليتشي الوردية الناضجة والممتلئة لتقطيعها.

وقال السيد ثانغ إنه على الرغم من انخفاض محصول الليتشي هذا العام، إلا أنه بفضل التركيز على تقنيات الزراعة والالتزام الصارم بإجراءات مراقبة الجودة، حقق المنتج جودة أعلى من العام الماضي.

ووفقًا للسيد ثانغ، فإن حقيقة أن "ثمار الليتشي الحلوة" تحظى باستقبال جيد من الأسواق المحلية والدولية، بما في ذلك الأسواق المتطلبة مثل اليابان والولايات المتحدة وكندا، لا تجلب السعادة للمزارعين فحسب، بل تساهم أيضًا في الحفاظ على علامة باك نينه التجارية في السوق.

بالنسبة لعائلة السيدة نغوين ثي آن في قرية لان ثينه، ببلدية فوك هوا، أصبح حصاد الليتشي في بداية الموسم مهمة مألوفة منذ ما يقرب من أسبوع. وتوظف عائلتها خمسة عمال يومياً لحصاد الليتشي.

قالت السيدة آن إن عائلتها سعيدة للغاية لاختيارها العام الماضي كواحدة من أجمل بساتين الليتشي من قبل البلدية. وبما أن معايير اختيار بساتين الليتشي الجميلة لا تركز فقط على المظهر، بل أيضاً على جودة الثمار، فإن هذا يُعدّ تشجيعاً وتقديراً من الحكومة لعائلتها.

بينما كانت السيدة نغوين ثي آن ترتدي سترة واسعة مُكيّفة، ومروحة صغيرة تدور تحت شمس الظهيرة، كانت لا تزال تتحرك بخفة في بستانها المليء بأشجار الليتشي الحمراء الناضجة. انشغل كل فرد في عمله سريعًا - البعض يقطع الثمار، والبعض الآخر يجمعها، والبعض يحملها - انتهت عائلة السيدة آن من جمع ثمار الليتشي الوردية الممتلئة في الفناء الصغير لتقليم الأغصان وتعبئتها.

تحت أشعة الشمس الحارقة التي تتجاوز 40 درجة مئوية، لا تزال المنازل على تلال الليتشي تعج بالناس الذين ينادون بعضهم البعض أثناء الحصاد، مما يخلق مشهداً نابضاً بالحياة لموسم نضج الليتشي.

بفضل الدعم والتدريب التقني من السلطات المحلية، زُرعت أكثر من نصف هكتار من أشجار الليتشي التابعة لعائلة السيدة آن، وجرى الاعتناء بها وفقًا لمعايير VietGAP، مع التركيز على الإنتاج الآمن، وتحسين الجودة، وبناء علامة Phuc Hoa التجارية لليتشي. ونتيجة لذلك، ورغم انخفاض المحصول، لا يزال سعر بيع الليتشي الذي تنتجه العائلة يتراوح بين 40,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

تعزيز قنوات بيع الليتشي

في محطات الوزن، يسود جوٌّ من النشاط والحيوية. تصطف الشاحنات في انتظار نقل البضائع للاستهلاك المحلي والتصدير. ويقوم التجار بتحديث الأسعار باستمرار طوال اليوم. وتتراص سلال الليتشي الأحمر الزاهي في الساحات، لتشكل مشهداً مميزاً لموسم الحصاد.

قال السيد نغوين فان كونغ، صاحب محطة وزن في بلدة فوك هوا: "في السنوات السابقة، وخلال موسم الذروة، كانت عائلتي تزن 50 طنًا من البضائع يوميًا، ولكن هذا العام، بسبب فشل المحاصيل، لا نشتري سوى 17 طنًا يوميًا، وهو ما يكفي لملء شاحنة واحدة للبيع. سعر الشراء في المحطة يتراوح بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد."

في عام 2026، ستبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الليتشي في المحافظة 29,800 هكتار؛ وسيصل الإنتاج المُقدّر إلى حوالي 95,068 طنًا من أصل 160,000 طن، أي ما يعادل 59.5% من الخطة. ومن هذا الإنتاج: ستُخصص 8,200 هكتار لزراعة الليتشي في بداية الموسم، أي ما يعادل 27.5%، بإنتاج يُقدّر بحوالي 40,048 طنًا؛ بينما ستُخصص 21,600 هكتار لزراعة الليتشي في الموسم الرئيسي، أي ما يعادل 72.5%، بإنتاج يُقدّر بحوالي 55,020 طنًا.

في بلدة فوك هوا، عاصمة الليتشي المبكر النضج، حصد السكان ما يقارب 6000 طن من الليتشي حتى الآن. ويتراوح متوسط ​​سعر البيع بين 30000 و45000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد؛ بينما يبقى سعر تصدير الليتشي مستقراً عند حوالي 37000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد إلى أسواق الصين واليابان وكندا والولايات المتحدة.

على الرغم من انخفاض المحصول مقارنةً بالعام السابق، إلا أن الليتشي حافظ على جودته العالية. ويتجه المزارعون بشكل متزايد إلى تبني أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية، مما أدى إلى تحسين المظهر والجودة بما يلبي متطلبات المستهلكين. ويبيع المزارعون الليتشي بأسعار مرتفعة ومستقرة.

وبحسب السيد نغوين بين ثوي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فوك هوا، مقاطعة باك نينه، فإن استهلاك الليتشي من بلدية فوك هوا هذا العام كان إيجابياً للغاية ويظهر العديد من العلامات الإيجابية، خاصة في الأسواق خارج المقاطعة وللتصدير.

يتم استهلاك ما يقرب من 60٪ من إنتاج الليتشي في البلدة محليًا، وبشكل أساسي في الأسواق الرئيسية مثل هانوي ومدينة هو تشي منه ودا نانغ ودونغ ناي، من خلال أسواق الجملة ومحلات السوبر ماركت وأنظمة البيع بالتجزئة.

فيما يتعلق بالصادرات، ورغم أن السوق الصينية التقليدية لا تزال تستحوذ على نسبة كبيرة، إلا أن فاكهة الليتشي من فوك هوا تواصل توسعها بقوة في أسواق ذات متطلبات عالية مثل اليابان وكندا والولايات المتحدة. وتُعد هذه خطوة هامة نظراً لمتطلبات هذه الأسواق العالية جداً فيما يتعلق بالجودة وإمكانية التتبع والحجر النباتي؛ وعلى وجه الخصوص، منذ بداية مايو 2026، تم تصدير أول دفعة من فاكهة الليتشي المبكرة النضج من فوك هوا إلى كندا، مما هيأ ظروفاً مواتية للموسم بأكمله.

وفي الوقت نفسه، فإن موافقة الولايات المتحدة على منشأة التشعيع في هانوي لمعالجة الفاكهة الطازجة للتصدير تساعد أيضًا في تقليل تكاليف الخدمات اللوجستية وتسهل دخول الليتشي إلى سوق أمريكا الشمالية.

بهدف الترويج لفاكهة الليتشي وبيعها، سيشهد موسم الليتشي لعام 2026 في بلدية فوك هوا العديد من الفعاليات المميزة، منها مزادٌ على حق زراعة شجرة الليتشي العريقة، وعرضٌ لأجمل بساتين الليتشي، وحفلٌ احتفاليٌّ بمناسبة بدء موسم الليتشي المبكر، وسباق جري، وفعاليات رياضية مرتبطة بتطوير السياحة في منطقة زراعة الليتشي، وذلك بهدف نشر قيمة وشهرة فاكهة الليتشي المبكرة النضج من بلدية فوك هوا. وقد اجتذبت هذه الفعاليات مئات المجموعات التي بلغ عدد زوارها أكثر من 10,000 زائر، والذين قاموا بجولاتٍ في البساتين وتجربة قطف الليتشي فيها.

​

(VNA/Vietnam+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nong-dan-bac-ninh-chay-dua-voi-nang-de-thu-hoach-vai-som-post1112875.vnp