مزارعو نغي آن يزرعون البصل لبيعه في تيت على أرض الكراث

بعد خمسة أشهر من الزراعة، أصبح البصل جاهزًا للحصاد. الصورة: TP

منذ أغسطس/آب 2023، استوردت عائلة السيدة لام كونغ (هاملت 8، نغي لام) بذور الكراث لمحاولة زراعتها في جزء من المنطقة التي اعتادوا زراعة الكراث فيها. وبحلول نهاية ديسمبر/كانون الأول، حصدت عائلتها الكراث.

وبحسب السيدة لام، أظهرت التجربة الأولية أن الثوم المعمر مناسب لزراعة الثوم المعمر في التربة (تربة فضفاضة، غنية بالدبال، رملية، جيدة التصريف، درجة حموضة تتراوح بين 6 و6.5)؛ كما أنها أقل كثافة في العمل من الثوم المعمر، وذات غلة عالية ووقت حصاد طويل.

يمكن زراعة البصل على مدار السنة، ولكن هناك محصولان رئيسيان: يُزرع في سبتمبر ويُحصد في يناير وفبراير. ينمو البصل جيدًا ويُنتج غلة وفيرة، لذا يرتفع سعره خلال رأس السنة القمرية.

نباتات البصل مناسبة لتربة نغي لام، وتعطي إنتاجية عالية. الصورة: TP

قال السيد نجوين سي كونغ، مزارع الكراث في بلدية نغي لام: "معدل نمو الكراث أسرع من معدل نمو الثوم المعمر. عند زراعته في نفس وقت زراعة الثوم المعمر، يمكن حصاد نبتة الكراث كاملةً في بداية ديسمبر، ويمكن حصاد الأبصال في نهايته. ونظرًا للطلب الكبير على الكراث المخلل لعيد تيت، فإن سعر الكراث مرتفع أيضًا."

هذا الموسم، قامت خمس أسر في البلدة بزراعة ٥٠ كيلوغرامًا من بذور الكراث المستوردة من بينه دينه. وتشير التقديرات إلى أن كل حبة كراث ستنتج حوالي ٣-٣.٥ قنطار من الدرنات الطازجة. وبناءً على سعر السوق (٣٥,٠٠٠-٤٠,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام)، سيحقق كل حبة شالوت ما بين ١٢ و١٣ مليون دونج فيتنامي، وبعد خصم النفقات، يتراوح الربح بين ٩ و١٠ ملايين دونج فيتنامي.

مع ذلك، ينبغي على المحليات الاهتمام بتوجهات التخطيط لتحقيق التوازن بين العرض والطلب. الصورة: TP

بفضل هذه الأرباح، لا تزال زراعة الكراث أكثر ملاءمة وفعالية من المحاصيل الأخرى. وخاصةً في السنوات الأخيرة، حيث يصعب بيع الكراث، يُعدّ التحول إلى زراعته بديلاً عنه توجهًا واعدًا. ومع ذلك، يتعين على المناطق وضع خطط دقيقة ومعقولة لتجنب تجاوز العرض للطلب، مما يُصعّب بيعه.

مصدر