يزرع المزارعون في مقاطعة نغي آن الكراث احتفالاً بعيد رأس السنة القمرية (تيت) على أرض كانت تستخدم سابقاً لزراعة الثوم المعمر.

بعد خمسة أشهر من الزراعة، أصبح الكراث جاهزًا للحصاد. الصورة: TP

منذ أغسطس 2023، استوردت عائلة السيدة لام كوونغ (هاملت 8، نغي لام) بذور الكراث لزراعتها تجريبياً في جزء من أرضهم كان يُستخدم سابقاً لزراعة الثوم المعمر. وبحلول نهاية ديسمبر، حصدت عائلتها بصيلات الكراث.

ووفقًا للسيدة لام، أظهرت التجارب الأولية أن الكراث مناسب لزراعة الثوم المعمر (تربة رملية مفككة غنية بالدبال ذات تصريف جيد ودرجة حموضة من 6 إلى 6.5)؛ فهي تتطلب عناية أقل من الثوم المعمر، وتنتج إنتاجية أعلى، ولها فترة حصاد أطول.

يمكن زراعة الكراث على مدار السنة، ولكن هناك موسمان رئيسيان؛ خاصة عند زراعته في سبتمبر وحصاده في يناير وفبراير، تنمو النباتات وتتطور بشكل جيد، مما ينتج عنه إنتاجية عالية ويباع بشكل جيد خلال السنة القمرية الجديدة، لذلك يحصل الكراث على سعر أعلى.

يزدهر الكراث في تربة نغي لام وينتج محصولاً وفيراً. الصورة: TP

قال السيد نغوين سي كوونغ، وهو مزارع بصل أحمر في بلدة نغي لام: "ينمو البصل الأحمر أسرع من البصل العادي. يُزرع البصل الأحمر في نفس وقت زراعة البصل العادي، ويمكن حصاد البصل العادي كاملاً مع بداية الشهر القمري الثاني عشر، بينما تُحصد البصيلات مع نهاية الشهر نفسه. ونظرًا للطلب الكبير على البصل الأحمر للتخليل خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، فإن سعره مرتفع للغاية."

في هذه الحالة، تقوم خمس أسر في البلدة بزراعة تجريبية للكراث بمبادرة منها، باستخدام 50 كيلوغرامًا من بذور الكراث المستوردة من مقاطعة بينه دينه. ويُقدّر أن كل قطعة أرض مزروعة بالكراث ستنتج ما يقارب 3-3.5 قنطار من البصيلات الطازجة. وبناءً على أسعار السوق (35,000-40,000 دونغ فيتنامي/كيلوغرام)، ستُدرّ كل قطعة أرض إيرادات تتراوح بين 12 و13 مليون دونغ فيتنامي، مما ينتج عنه ربح يتراوح بين 9 و10 ملايين دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف.

مع ذلك، يتعين على السلطات المحلية التركيز على التخطيط لتحقيق التوازن بين العرض والطلب. الصورة: المدينة

مع الأرباح المحققة كما ذُكر آنفاً، تبقى زراعة الكراث أكثر ملاءمة وفعالية من المحاصيل الأخرى. خاصةً في السنوات الأخيرة، حيث بات بيع الكراث صعباً، يُعدّ التحوّل إلى زراعته خياراً مجدياً. مع ذلك، تحتاج المناطق إلى تخطيط دقيق ووضع استراتيجية رشيدة لتجنب فائض الإنتاج وصعوبات بيع المحصول.

مصدر