نعمة الملك نعمة

[إعلان 1]

"تتألق آلاف السحب الحمراء والصفراء"

شجرة الليتشي السوداء في قصر ماي هوا كونغ بشارع فان تشو ترينه عمرها يقارب 130 عامًا. تُعتبر أقدم شجرة ليتشي سوداء في هوي . قال السيد دينه فوك، أحد أحفاد هذا القصر من الجيل التاسع: "وفقًا للأسطورة، أهداها الملك ثمرة ثمينة وأخذ البذور ليزرعها. في السابق، كان القصر يحتوي على 3 أشجار ليتشي. بمرور الوقت، أصيبت شجرتان بالآفات وكسرتهما العواصف. الآن، لم يتبق سوى شجرة واحدة بجوار بوابة القصر. تُثمر الشجرة كل عام. الليتشي الأسود اسم جميل لأن هذا النوع من الليتشي يتميز بلحم سميك وعصير وبذور سوداء بداخله، مثل عيون الشخص الباكي."

يُنتج صنف الليتشي في مقاطعة مي هوا كونغ ثمارًا طويلة، حمراء أرجوانية عند نضجها. في الصيف، وحوالي شهر مايو، تتمايل الأشجار الحمراء الزاهية مع الريح من نهر آن كو، فتجذب أنظار المارة. عند النظر إلى الليتشي، أتذكر قصيدة "بذرة حمراء زاهية / ألف سحابة حمراء وصفراء تتلألأ" (فام دوك كوانغ) التي تصف الليتشي من الداخل والخارج. مجرد سماعها يُثير فيّ الترقب ويثير براعم التذوق.

هذا العام، أنتجت شجرة ليتشي "ماي هوا كونغ" ما يقارب ٢٠٠ كيلوغرام من الثمار، أي أكثر من العام الماضي. في موسم الحصاد، توافد الكثيرون للشراء، لكن الثمار لم تكن كافية للبيع. استخدمها صاحب المنزل بشكل رئيسي للعبادة في المنزل، واحتفظ بها ليستمتع بها الأصدقاء والأقارب.

روى كثيرون في هوي قصصًا عن شجرة الليتشي التي يبلغ عمرها قرابة المئتي عام في قصر الأميرة آن ثونغ في شارع نجوين كونغ ترو، الأميرة الرابعة للملك مينه مانغ. تتميز ثمار الليتشي هنا بشكلها الدائري والبنفسجي، ورائحتها الحلوة الغريبة. في ذكرى وفاتها، غالبًا ما يقطفون أحفادها ثمار الليتشي ليقدموها لها، ويستمتعوا معًا بالبركات التي تركها أسلافهم لأبنائهم.

معظم أشجار الليتشي في هوي قديمة، ومعظمها من صنف الليتشي الملكي. حاليًا، في بعض حدائق سيتادل، كيم لونغ، في دا، وغيرها، لا تزال أشجار الليتشي التي يزيد عمرها عن مئة عام. ولأنها جزء من نظام حدائقي مختلط، سواءً للزينة أو للظل، نادرًا ما تُسمّد أو تُروى. لذلك، لا تُثمر الأشجار بشكل متساوٍ، أو تُحصد ثمارًا جيدة في عام وحصادًا سيئًا في العام التالي.

السيد لي ثانه دان، البالغ من العمر 63 عامًا، قصير القامة ولكنه رشيق بشكل مدهش. يتسلق الأشجار العالية لقطف الثمار مع والده منذ صغره لما يقرب من 50 عامًا. هذا الموسم، يتسلق ويقطف أشجار الليتشي القديمة لصالح العديد من العائلات، ويكسب ملايين الدونغ يوميًا. بدون دعم يُذكر، ينتقل بسرعة من غصن إلى آخر بيديه العاريتين، ممسكًا بالأغصان، ويقطف الثمار، ويضعها في سلة معلقة بحبل أسفله.

يقوم مساعدو السيد دان بتقشير الأوراق، وجمع الثمار في عناقيد، وتسليمها لصاحب المنزل أو بيعها بسعر متفق عليه. يعتقد السيد دان أن الليتشي واللونجان فاكهتان شهيتان في هوي، تُزرعان في العديد من المنازل القديمة. يقول السيد دان: "لعل صنف الأشجار المُختار والطقس في هوي يُنتجان فاكهة لذيذة وعطرة لا تقل روعةً عن فاكهة "مسقط رأسهم" في الشمال". يُباع ليتشي هوي في الحديقة بسعر يتراوح بين 30,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، وذلك حسب جودة الفاكهة، لكن القدرة الشرائية قوية جدًا لكونها صنفًا شهيًا لا يعرفه إلا الذواقة. يشتريها العديد من الزبائن كهدايا لأقاربهم أو يرسلونها كهدايا إلى محافظات أخرى للتفاخر بهذه الفاكهة اللذيذة النادرة في العاصمة.

السيد دونغ فان لوي، وهو مزارع آخر لليتشي واللونجان، أكد أيضًا على جودة ليتشي هوي. قال السيد لوي: "الميزة المميزة هي أن ليتشي هوي لا يحتوي على ديدان في أطرافه كما هو الحال في المناطق الأخرى. معظم الأشجار قديمة، وقشرتها رقيقة، وبذورها صغيرة أو حبوب فلفل. تتميز ثمارها برائحة حلوة وغنية. أحيانًا يكون سعرها أعلى من الليتشي المستورد من مناطق أخرى، لكن الجميع يرغب في شراء ليتشي هوي لأن الليتشي في بلدنا يُثمر بشكل طبيعي وهو نظيف تمامًا".

تناول الفاكهة الحلوة، وتذكر الأجداد

تُسجل كتب التاريخ أنه في عهد سلالة نجوين، كان يُقدم أفضل أنواع الليتشي من الشمال سنويًا. وكان الملك يُكرم الخريجين الجدد بثلاث حبات ليتشي كهدية خاصة. وكانت بذور الليتشي تُجلب لزراعتها، فتُنتج ثمرة لذيذة تُسمى الليتشي. بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا للباحثين، لم يكن الليتشي المُقدم للبلاط الملكي يُستخدم كقرابين في المعابد والأضرحة فحسب، بل كان يُقدم القليل منه للأحفاد واليوسفيين، وهكذا انتقل صنف الليتشي ليُزرع في الخارج.

وفقًا لإدارة المناظر الطبيعية البيئية، مركز هوي لحفظ الآثار، واستنادًا إلى مقال "لي تشي دي تو كي سو"، يبلغ عمر هذا النوع من الأشجار المزروعة في الموقع الأثري حوالي 200 عام. عادةً ما تنضج ثمارها وتُحصد بين الشهر القمري الخامس والثامن.

في عهد مينه مانغ، زُرعت فاكهة الليتشي الثمينة بكميات كبيرة في القصر، وأصبحت مصدرًا لبذور العديد من الحدائق الخارجية. يُسجل التاريخ أن الملك زار حديقة ثيو فونغ عام ١٨٤٠، حيث قال: "... استدعى الأمراء وكبار الموظفين إلى البلاط؛ وأمر بقطف الليتشي وتحضير الشاي لهم، ثم نظم قصيدة، وأمر بنسخها وتوزيعها على الجميع لتوثيق التفاهم المتبادل بين الملك ورعيته". ومنذ ذلك الحين، كان أصحاب الليتشي يعيدونها إلى الحدائق خارج القصر لزراعتها ونموها.

في المدينة الإمبراطورية، يوجد حوالي 120 شجرة ليتشي في قصر ميو، وقصر ديان ثو، وقصر ترونغ سان... في الصيف، تنضج أشجار الليتشي باللون الأحمر، مما يُضفي جمالاً على نظام القصر الذهبي. يقول الأشخاص الذين تعلقوا بهذه الآثار منذ زمن طويل إن بعض أشجار الليتشي هنا تُنتج ثمارًا لذيذة جدًا، وبذورها بحجم الفاصوليا الخضراء فقط، وكل من يأكلها يُسعده ذلك.

عندما تنضج هذه الفاكهة، تُغرّد الطيور، فيُدهش الزوار. يُشيد بها من حالفهم الحظ، ويتمنى لو أن الليتشي في القصر المحرم أصبح علامة تجارية كالشاي أو النبيذ، ليستمتعوا بطعمٍ يُشبه "النعمة" التي منحها لهم الملك في الماضي. يعتقد باحث ثقافي أنه خلال موسم نضج هذه الفاكهة، يُمكن صنع مجموعات هدايا صغيرة مزودة برموز الاستجابة السريعة (QR Codes) تحتوي على معلومات عن ليتشي المدينة الإمبراطورية، ليشتريها السياح بكميات محدودة كهدايا. كما يُمكن تقديم هذه الفاكهة كهدية أجنبية خلال التبادلات الثقافية، لعرض هذه الفاكهة الثمينة التي لا تزال محفوظة ومُطورة في القصر الملكي. كما أنها وسيلة للترويج بشكل أكبر للمنتجات المتعلقة بتراث هوي.

الليتشي إحدى الفواكه التسع الثمينة التي نقشها الملك على مراجل ثلاثية القوائم التسعة باسم الليتشي. صورة شجرة الليتشي على مرجل هوين ثلاثي القوائم - المرجل الرابع على اليمين - ترمز إلى الغموض. وفقًا للقدماء، تتميز فاكهة الليتشي بقشرة كالحرير الأحمر، وقشرة رقيقة كالحرير الأرجواني، ولحم أبيض كالثلج والجليد، وماء حلو وحامض قليلاً كنبيذ الأرز. إذا تُركت على الغصن ليوم واحد، سيتغير لونها، وإذا تُركت على الغصن ليومين، ستتغير رائحتها، وإذا تُركت على الغصن لثلاثة أيام، سيتغير طعمها (قد تتعفن).

في هذا الموسم، إذا وطأت قدماك المدينة الإمبراطورية، يمكنك الاستمتاع بصفوف الليتشي المثقلة بألوانها الزاهية تحت شمس الصيف والتقاط صور رائعة. بالوقوف في وسط المعبد القديم، والنظر إلى أغصان الفاكهة الأرجوانية وسط أوراق الشجر الخضراء، ربما يتمنى الجميع الاستمتاع بصنف الليتشي الشهير "هوي" ولو لمرة واحدة، وليس مجرد الإعجاب والإعجاب كما قال الشاعر: "من عرف صنف الليتشي؟ / تمتلئ المظلة الخضراء بوجنات وردية كثيرة" (نجوين دوي).

[إعلان 2]
مصدر