برتقال عضوي شهير من تاب لام

في مقاطعة نغي آن، حيث يتم إنتاج 10 هكتارات من البرتقال باستخدام الأساليب العضوية، تعمل مزرعة تاب لام للبرتقال تدريجياً على ترسيخ مكانة قوية في السوق.

كانت الأيام الأولى صعبة.

بعد أن كرس 25 عامًا لمهنته، قام ترانغ نغوك تاب (مواليد 1980)، وهو من سكان قرية خي دي، قرية تونغ دوي، كومونة هانه لام ( مقاطعة نغي آن )، ببناء منطقة زراعة برتقال عضوية مشهورة.

في حديثه عن رحلته الريادية، قال السيد تاب: "كانت المراحل الأولى صعبة للغاية ومليئة بالتحديات. زرعت عائلتي الشاي في الأرض المتاحة، لكن العائد الاقتصادي كان ضعيفًا. ولما رأيت أن الجهد المبذول بلا جدوى، قررت في عام 2000 تجربة زراعة البرتقال. في ذلك الوقت، كنا لا نزال نعتمد بشكل أساسي على الأساليب التقليدية في الزراعة، معتمدين بشكل كبير على الأسمدة الكيميائية والمبيدات. وقد تسبب الاستخدام المطول لهذه المواد في تدهور أشجار البرتقال بسرعة، وأصبحت التربة قاحلة وغير خصبة تدريجيًا."

تحظى علامة تاب لام التجارية للبرتقال العضوي بشهرة متزايدة. الصورة: فييت خان.

بعد فترة طويلة من العناية بالأشجار ومراقبتها، أدركتُ أن أشجار البرتقال لا تزدهر إلا عندما تنمو وفقًا للقوانين الطبيعية. يجب أن تكون التربة نظيفة لكي تعيش الأشجار طويلًا. لم يكن تطبيق هذه الطريقة الجديدة سهلًا، لكنني لم أستسلم؛ فقد تطلبت العملية مثابرة وصبرًا، وتجاوز الصعوبات خطوة بخطوة.

انطلاقاً من هذه الفكرة، بدأ السيد تاب البحث في أساليب زراعة البرتقال العضوية لتقليل استخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية. وإدراكاً منه لمزايا التربة الخصبة والفضفاضة على سفوح التلال في قرية تونغ دوي، قرر السيد تاب في عام 2016 الاستثمار في شراء 10 هكتارات من الأرض لزراعة البرتقال كمحصول متخصص، مع التركيز على ممارسات زراعية آمنة وخالية من الأمراض.

أكد السيد تاب أن زراعة البرتقال عضوياً أصعب وأكثر مشقة من الطرق التقليدية، لكنها في المقابل تُحقق قيمة لا تُقدر بثمن ومستدامة. يتطلب تطبيق أساليب الزراعة العضوية عناية فائقة بالتفاصيل، بدءاً من اختيار البذور والتطعيم، وخاصةً الالتزام التام بمبادئ الزراعة العضوية في عملية العناية، مع الامتناع التام عن استخدام الأسمدة الكيميائية أو المنتجات الاصطناعية. بدلاً من ذلك، تُسمد أشجار البرتقال بالسماد العضوي المتحلل جيداً، والأسمدة الميكروبية، بالإضافة إلى فول الصويا ومستحلب السمك. ويتم التسميد ثلاث مرات في السنة، بما يتوافق مع ثلاث مراحل (الإزهار، والإثمار، والنضج).

يتميز السماد الحيوي المستخدم لأشجار البرتقال بمصدره الواضح، وهو معتمد من قبل جهات متخصصة لمطابقته للمعايير. تُزال الأعشاب الضارة يدويًا باستخدام الآلات، دون استخدام أي مبيدات أعشاب. وبفضل التطبيق الصحيح لأساليب الزراعة العضوية، ازدادت مقاومة أشجار البرتقال للأمراض بشكل ملحوظ، وأصبحت ثمارها ناضجة وغنية بالعصارة.

لقد أثمر تطبيق ممارسات الزراعة العضوية نتائج رائعة. الصورة: فييت خان.

إن اتباع أساليب الزراعة الطبيعية يعرض أشجار البرتقال لخطر الآفات والأمراض الشائعة، مثل العدوى الفطرية ومرض التدهور الحمضي. وهذه أمراض خطيرة للغاية؛ فبمجرد الإصابة، لا سبيل لإنقاذ الأشجار. وإدراكًا منه لهذا الأمر، عندما يلاحظ السيد تاب أي مشكلة، فإنه يبادر بقطع الأشجار التي تظهر عليها علامات المرض لمنع انتشاره.

بالنسبة للأمراض الشائعة، يعطي السيد تاب الأولوية لاستخدام أساليب المكافحة البيولوجية، بما في ذلك محلول مخمر مصنوع من زيت القرفة العطري لصد الحشرات الضارة وتوفير العناصر الغذائية للنباتات، مما يضمن السلامة البيئية والنظام البيئي لبستان البرتقال.

اختر الفاكهة الحلوة

بعد سنوات من السعي الدؤوب نحو الزراعة النظيفة، يمكن الآن التأكيد على أن السيد ترانغ نغوك تاب قد اتخذ المسار الصحيح. فبعد بعض الصعوبات الأولية، أثمر بستان البرتقال العضوي الخاص به، الذي يضم آلاف الأشجار، نتائج رائعة بفضل صنفيه الرئيسيين، برتقال Xa Doai وV2، اللذين يتميزان بجودة ونكهة فائقتين مقارنةً بالمتوسط.

بحسب السيد تاب، إذا طُبقت الزراعة العضوية بشكل صحيح، يمكن أن يمتد عمر شجرة البرتقال إلى أكثر من عشر سنوات. بعد كل موسم حصاد، تحتاج التربة إلى فترة راحة تتراوح بين ثلاث وخمس سنوات لتجديد خصوبتها واستعادة توازن النظام البيئي. وبفضل الزراعة العضوية، يطول عمر أشجار البرتقال، ولا تتراجع إنتاجيتها عامًا بعد عام، كما يقل تدهور التربة.

قد لا يكون البرتقال العضوي جذابًا بصريًا كالبرتقال المزروع بالطرق التقليدية؛ فقشرته أكثر سمكًا وخشونة وأقل لمعانًا، لكنه يتميز بمذاق حلو ومنعش. حاليًا، يُفرز برتقال عائلة السيد تاب ويُباع في السوق بأسعار 45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد للدرجة الأولى، و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد للدرجة الثانية، و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد للدرجة الثالثة. وعلى مساحة 10 هكتارات، يتراوح إجمالي الإنتاج السنوي من البرتقال حول 100 طن، مُدرًا مليارات الدونغ الفيتنامي من الإيرادات.

ساهم نجاح إنتاج واستهلاك البرتقال في توفير فرص عمل مستقرة للعمال المحليين بدخل مرتفع نسبيًا. يضمّ مزرعة تاب لام العضوية للبرتقال حاليًا أربعة عمال دائمين، ويتضاعف هذا العدد عدة مرات خلال مواسم الذروة. والأهم من ذلك، أن نجاح هذا النموذج قد فتح آفاقًا مستدامة لإنتاج الحمضيات، بما يتماشى مع توجه إعادة هيكلة القطاع الزراعي.

تُعدّ زراعة البرتقال عضوياً أولويةً لقطاع الزراعة في نغي آن خلال الفترة المقبلة. الصورة: فييت خان.

أفادت السيدة نغوين ثي نونغ، المتخصصة في الإدارة الاقتصادية ببلدية هانه لام، قائلةً: "تبلغ مساحة مزارع البرتقال في البلدة حاليًا 145 هكتارًا، منها 26 هكتارًا موزعة على 6 أسر تزرع البرتقال العضوي. ولتعزيز قيمة المنتج وحماية سلامة مساحة زراعة البرتقال الحالية، ستواصل البلدية في الفترة المقبلة جهودها في الترويج والتوعية لتشجيع السكان على توسيع مساحة زراعة البرتقال العضوي، وصولًا إلى إنشاء مناطق إنتاج عضوي واسعة النطاق ومُركزة."

إدراكاً منها لأهمية البرتقال كمحصول رئيسي ومصدر للثروة للمنطقة، تعمل بلدية هانه لام على تطوير خطة لتطوير زراعة البرتقال العضوي للفترة 2025-2030، بهدف رئيسي يتمثل في توسيع نطاق الزراعة الآمنة والمستدامة.

تمتلك مقاطعة نغي آن حاليًا أكثر من 20000 هكتار من أشجار الفاكهة، بإنتاج يزيد عن 280000 طن، بزيادة تقارب 8٪ مقارنة بعام 2020. وقد ركزت المقاطعة على تحويل هيكل المحاصيل، واستيراد العديد من أصناف الفاكهة عالية الجودة، وتشكيل مناطق زراعية متخصصة ذات كفاءة اقتصادية عالية تدريجيًا.

تزخر منطقة نغي آن اليوم بالعديد من أشجار الفاكهة الشهيرة، وعلى رأسها أشجار البرتقال التي تمتد على مساحة تزيد عن 2000 هكتار، ويبلغ إنتاجها أكثر من 38000 طن. وقد حظيت علامة برتقال فينه التجارية بحماية المؤشر الجغرافي، كما حصلت العديد من علامات البرتقال التجارية الأخرى على اعتماد منتج OCOP، مثل برتقال دونغ ثانه، وبرتقال زا دوان، وبرتقال تان كي، وبرتقال تونغ دوي...

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html