هل يساعد العصير على تخليص الجسم من السموم، أم أنه مجرد موضة؟

1001 وصفة لعصائر التخلص من السموم

على قناة NTG الصحية على تيك توك، شاركوا: "في الوقت الحالي، يستهلك الناس يوميًا الكثير من الطعام الملوث، والماء الملوث، وكل ما يحيط بنا يخلق سمومًا تتراكم في الجسم دون قصد. تتضمن وصفة إزالة السموم الكرفس والتمر الأحمر والزنجبيل."

نشر حساب MA وصفة لتنظيف الجسم لمدة 7 أيام. تتضمن وصفة اليوم الأول 4 جزرات (300 غرام)، وخيارتين، ونصف أناناس، وجذر زنجبيل. أما وصفة اليوم الثاني فتتضمن 500 غرام من القرع الشتوي، ونصف أناناس...

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 1. — دليل للتخلص من السموم باستخدام عصائر الفاكهة

نشر حساب PNQ وصفةً للتخلص من السموم لمدة ستة أيام. تتضمن الوصفة شرب ثلاثة عصائر يوميًا: صباحًا، ظهرًا، ومساءً. يبدأ الصباح بالوصفة الأولى: 300 غرام من البقدونس، خيارة واحدة، وتفاحة صغيرة. ووفقًا للسيدة كيو، انتشرت مؤخرًا آراءٌ كثيرةٌ مفادها أن العصائر ضارة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. إذا كان هذا صحيحًا، فذلك لأنكم لم تجربوا ولم تروا النتائج الحقيقية التي توفرها العصائر. إذا كانت الوصفة تحتوي على 50-100% من الفاكهة الحلوة، فهي غير مفيدة، أما إذا كانت تحتوي على 20% فقط من الفاكهة للتحلية و80% من الخضراوات، فهي مفيدة جدًا للجسم.

"إن عملية إزالة السموم ليست وظيفة العصير، بل وظيفة الكبد والكليتين."

أوضح الدكتور لام فينه نين، الأستاذ المشارك ورئيس قسم التغذية والحمية في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه، أن عصائر الفاكهة والخضراوات تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن؛ إلا أن الغرض منها هو تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الدقيقة، وليس إزالة السموم أو التخلص منها. فوظيفة إزالة السموم في الجسم تقع في أعضاء أخرى، مثل الكبد.

وأضاف الدكتور فينه نين: "علاوة على ذلك، فإن الإفراط في استخدام العصائر كبديل للوجبات قد يؤدي إلى سوء تغذية حاد. فالعصير لا يوفر سوى كميات كافية من الفيتامينات والعناصر النزرة، ولكنه يفتقر إلى الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. لذا، فإن استخدام العصائر كوسيلة للتخلص من السموم قد يكون ضارًا بالجسم. بدلاً من ذلك، يُنصح باتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن، لما له من فوائد جمة على الجسم".

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 2. — على وسائل التواصل الاجتماعي، يتشارك العديد من الأشخاص وصفات العصائر للتخلص من السموم كطريقة معجزة لتنظيف الجسم وإزالة السموم منه.

وبنفس الرأي، صرّح الدكتور لي نهات دوي، من المركز الطبي الجامعي في مدينة هو تشي منه - الفرع الثالث، بأن عصائر الخضراوات والفواكه تُوفّر كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يُساعد على دعم عملية التمثيل الغذائي وتحسين الصحة العامة، ولكن لا يوجد دليل طبي قاطع يُثبت أن شرب العصير يُساعد على "تخليص" الجسم من السموم. فتخليص الجسم من السموم ليس من وظائف العصير، بل من وظائف الكبد والكليتين.

بحسب الدكتور دوي، فإن شرب الكثير من العصير، وخاصة عصير الفاكهة الذي يحتوي على سكريات طبيعية (الفركتوز)، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

وأكد الدكتور دوي قائلاً: "علاوة على ذلك، في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي استبدال الوجبات الرئيسية بالعصير إلى نقص في البروتين والألياف وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية، مما يؤثر بشكل خطير على الصحة على المدى الطويل".

بحسب الدكتور دوي، فإن عملية إزالة السموم في الجسم تعتمد بشكل أساسي على الأعضاء الداخلية، التي تعمل بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تدخل من المنتجات أو الطرق المذكورة أعلاه.