سمك الحفش، وهو سمك مشهور بمياهه الباردة في المرتفعات، يُربى غالبًا في مجاري المياه المنبعية وخزانات الطاقة الكهرومائية الكبيرة، مما يضمن درجات حرارة منخفضة ومياه نقية. ومع ذلك، فقد تم اختبار نموذج لتربية سمك الحفش في برك ترابية بنجاح، ويجري البحث عن مزارعين لنقل نموذج تربية أسماك المياه الباردة منخفض التكلفة.
 |
| يزدهر سمك الحفش السيبيري في البرك الترابية |
صرح السيد لو فان ديو، نائب مدير المركز الوطني لتربية الأحياء المائية في المياه العذبة بالمنطقة الوسطى، بأنه منذ مارس 2023، بدأ المركز بتطبيق نموذج تربية سمك الحفش في البرك الترابية. ويُنفذ هذا المشروع بأمر من مقاطعة دوك ترونغ. وأوضح السيد ديو أنه، على عكس نماذج تربية أسماك المياه الباردة الشائعة في لام دونغ ، مثل خزانات الأسمنت المبطنة بالقماش المشمع، والخزانات المركبة المزودة بنظام تدفق من الجداول، أو البحيرات الكهرومائية العميقة والباردة ذات التدفق الطبيعي، قرر المركز اختبار نموذج فريد من نوعه. وأوضح أن أنواع سمك الحفش لا تحتاج فقط إلى الماء البارد، بل إن العديد منها يتكيف مع متوسط درجات حرارة الماء. ولذلك، يعتزم المشروع تطبيق نموذج تربية سمك الحفش في البرك الترابية، وتطبيق البرك التقليدية في المناطق التي لا تتوفر فيها مياه جارية.
أثناء إرشاده الضيوف لزيارة بركة الحفش، قال السيد لو فان ديو إن البركة مجرد بركة ترابية عادية، ولا يشترط أن تكون عميقة جدًا، يكفي 1.5 متر إلى 1.7 متر فقط لتلبية المتطلبات. بعد ذلك، يمكن صنع أقفاص بارتفاع 1.3 متر أو أكثر. القفص مصنوع من إطار حديدي، وحجرة الأسماك مفصولة بشبكة بلاستيكية، وتوجد طبقة شبكية سميكة تبطن القاع. وأضاف السيد ديو: "إن قفص تربية الحفش في البرك الترابية ليس معقدًا للغاية، فنحن نستخدم حاليًا بشكل رئيسي الأقفاص العائمة والثابتة. يجب أن يكون قاع القفص على بُعد حوالي 30 سم فقط من قاع البركة لتوفير بيئة مناسبة لعيش الأسماك ونموها. هذه هي أبسط التقنيات، فالبركة والقفص يكفيان فقط، ولا حاجة لتقنيات مساعدة أخرى".
وفقًا للسيد لو فان ديو، منذ مارس 2023، كان المركز يختبر إطلاق زريعة سمك الحفش السيبيري في أحواض ترابية بكثافة تتراوح من 10 إلى 13 سمكة/ م2 ، وهي أقل قليلاً من طريقة تربية المياه الجارية التقليدية. يزن كل زريعة حوالي 50 جرامًا، وحتى الآن، وصل بعضها إلى 2-3 كجم، مع معدل بقاء 75٪، وهو ما يعادل سمك الحفش الذي يتم تربيته في نماذج المياه الجارية. يمكن تقييم أن تربية سمك الحفش في الأحواض الترابية لا تقل فعالية عن طرق تربية سمك الحفش التقليدية الأخرى في لام دونج مثل تربية سمك الحفش في البحيرات وتربية سمك الحفش في خزانات مبطنة بالقماش المشمع... حاليًا، يمكن بيع قطيع سمك الحفش الذي يتم تربيته في الأحواض الترابية، وقد وصل الكثير منها إلى وزن رائع، ويعتبر النموذج نجاحًا ممتازًا.
قال السيد ديو إن تربية سمك الحفش في أقفاص في برك ترابية تقنية زراعية بسيطة نسبيًا، ومناسبة لمعظم الأسر في منطقتي دوك ترونغ ولام ها. وأضاف: "نشجع المزارعين، ممن يملكون بركًا ترابية ويربون أنواعًا أخرى من الأسماك، على الاستثمار في تربية سمك الحفش. تبلغ تكلفة بركة مساحتها 1500 متر مربع ، شاملةً تكلفة بناء الأقفاص وتكلفة تربية 1500 سمكة، حوالي 300 مليون دونج فيتنامي فقط. ويمكن حصاد 2.5 طن من الأسماك سنويًا، بعائدات قدرها 500 مليون دونج فيتنامي، وهامش ربح يتراوح بين 50% و70%".
ومع ذلك، قدّم السيد لو فان ديو بعض التوصيات للمزارعين لاتباع نموذج تربية سمك الحفش في البرك الترابية. أولًا، يجب على المزارعين الحفاظ على نظافة مصدر المياه واستقراره، وعدم الإفراط في الزراعة حول البركة، وتقليل كمية المبيدات الحشرية المتدفقة إليها أثناء هطول الأمطار. كما يجب على تربية سمك الحفش في البرك الترابية الانتباه إلى كمية الطين، ووضع أقفاص الأسماك بالقرب من فتحة تصريف الطين، وتصريفه بانتظام وفقًا للخطة لضمان نظافة مياه البركة. ولضمان ذلك، يمكن للمزارعين تربية الأسماك بكثافة أقل من نماذج تربية سمك الحفش الأخرى. يستطيع سمك الحفش السيبيري الروسي تحمل درجات حرارة مياه تصل إلى 28 درجة مئوية، ما يجعله قادرًا على العيش بشكل كامل في الظروف الطبيعية في البرك الترابية.
نظراً لمتطلبات الطقس، يحتاج المزارعون إلى مصادر أسماك موثوقة ونظيفة، وأسماك صحية، وضمان من الشركة. وصرح السيد لو فان ديو بأنه إدراكاً لفعالية نموذج تربية سمك الحفش في البرك الترابية، بتكاليفه المنخفضة وهامش ربحه المرتفع، يسعى المركز إلى نقل هذه التقنيات إلى المزارعين، بهدف توفير نموذج اقتصادي فعال لهم.
نظمت جمعية مزارعي مقاطعة دوك ترونغ مؤخرًا جولةً للتعرف على النموذج وتوجيه عملية نقل الملكية إلى المزارعين. يُعد هذا النموذج فعالًا نسبيًا، ومناسبًا لظروف البرك المتاحة، بالإضافة إلى مستوى استثمار معتدل يناسب المزارعين. ونأمل أن تُنشأ قريبًا برك ترابية لمزارعي سمك الحفش، إلى جانب مزارع سمك الحفش الكبيرة ذات الاستثمارات الكبيرة. وهذا أيضًا يُمثل توجهًا مفتوحًا للأسر في دوك ترونغ ولام ها لتنمية اقتصادها.
مصدر
تعليق (0)