وفي الأوقات الاقتصادية الصعبة، يقوم المستهلكون بتقليص إنفاقهم، مما يجعل من الصعب التنافس مع نموذج تربية الماشية المتخصصة الذي كان يحقق أرباحا ضخمة في السابق. وبناءً على ذلك، اجتذبت حركة تربية الحيوانات المتخصصة عددًا كبيرًا من المزارعين للمشاركة ولكنها فشلت لأن ارتفاع أسعار الحيوانات المتخصصة لم يكن من السهل بيعها.
 |
| نموذج لتربية المنك لبيع سلالات السيد نغوين كووك نغي، وهو مزارع في بلدة لا نغا، مقاطعة دينه كوان |
ولكن هناك العديد من المزارعين الذين ما زالوا يثابرون على تربية الماشية المتخصصة ويضبطون الحجم، مع تنويع المنتجات وفقا لنموذج الزراعة الدائرية وما زالوا يحققون الثراء بصعوبة.
* لا تتبع الاتجاهات
نموذج تربية الحيوانات المتخصصة مثل القوارض، والثعابين، والثعابين، والسلاحف، والتماسيح... هو خط إنتاج باهظ الثمن، وصعب الإرضاء بشأن العملاء. على الرغم من أن هناك مزارعين يحققون الثراء من خلال تربية الأطعمة المتخصصة، إلا أن هذا ليس نموذجًا شائعًا يمكن لأي شخص المشاركة فيه بسبب رأس المال الاستثماري الكبير والمخاطر العالية إذا لم يكن لديهم خبرة. ولذلك، لكي ينجح المزارعون في إنتاج الأغذية المتخصصة، يجب عليهم استيفاء الشروط الضرورية والكافية.
السيد نجوين كووك نغي، وهو مزارع متخصص في بلدية لا نغا، منطقة دينه كوان، لديه أكثر من 20 عامًا في تربية الحيوانات المتخصصة مثل التماسيح، والثعابين، والثعابين، وابن عرس، والشيهم... لقد اختار تربية العديد من الحيوانات المتخصصة معهم وتتمثل الخصائص المشتركة لها في أنها تتطلب القليل من الرعاية وارتفاع أسعار إعادة البيع بسبب صعوبة جمعها على نطاق واسع. لقد ثابر على الاحتفاظ بوظيفته حتى خلال السنوات التي انخفضت فيها أسعار التخصصات.
|
ووفقاً للمزارع NGUYEN QUOC NGHI، في الفترة الصعبة الحالية، لا ينبغي للمزارعين الاستثمار في تربية التخصصات باهظة الثمن على نطاق واسع ولكن عليهم النظر في طلب السوق لتعديل الإنتاج وفقًا لذلك.
|
استشهد السيد نغي: "أقوم حاليًا ببيع لحوم الثعابين التجارية في المزرعة مقابل حوالي 430 ألف دونج فيتنامي للكيلوجرام. وهذا مستوى ربح مرتفع. في الماضي، فشل الكثير من الأشخاص الذين اتبعوا حركة تربية الثعابين، وفي بعض السنوات انخفض السعر بشكل حاد بسبب صعوبة البيع بسبب توقف الصين عن الاستيراد.
ووفقا للسيد نغي، لأن نموذج الزراعة المتخصصة يتطلب رأس مال استثماري مرتفع، فإنه يتطلب من المزارعين أن يكون لديهم أدمغة وتقنيات و"شجاعة". إن العامل الحاسم للنجاح أو الفشل يكمن في خبرة المزارع ومهاراته في معرفة كيفية تربية الحيوان لينمو بسرعة ومعرفة كيفية التعامل معه عندما يمرض الحيوان. على سبيل المثال، مع التماسيح، في الماضي كان خطر الإصابة بالأمراض منخفضًا جدًا، لكن اليوم هناك أمراض كثيرة، وخاصة الموت المفاجئ، وإذا كنت تفتقد الخبرة، فسوف تفشل. وبفضل المهارات الجيدة، فإنهم لا يقومون فقط بتربية الماشية التجارية، بل يصنعون أيضًا سلالاتهم الخاصة لتقليل تكاليف الاستثمار والحصول على دخل إضافي من بيع السلالات. هنا، يتم تجميع الخبرة الزراعية من عملية التعلم، وخاصة الاضطرار إلى دفع الرسوم الدراسية من عملية الإنتاج الفعلية.
السيد نغوين ثانه فونج هو أيضًا مزارع يتمتع بخبرة سنوات عديدة في تربية السلالات المتخصصة مثل: الدراج والدجاج البري... وتتعاون مزرعته مع العديد من الأسر المحلية لتكرار نموذج تربية السلالات المتخصصة بما في ذلك الدجاج البري. هم. وقال السيد فونج: "إن تربية طيور الدراج مناسبة للزراعة الحضرية لأنها يمكن الاستفادة من المساحات الصغيرة وهي أكثر ربحية بكثير من تربية أنواع الدواجن الأخرى. يجب على المزارعين بذل جهد للبحث والتعلم من الخبرة للحد من مخاطر فقدان النحاس، ويجب أن يتعلموا فهم الطلب في السوق قبل الاستثمار.
* الترقية للتخصصات
من أجل رفع مستوى التخصصات للحصول على إنتاج أكثر استقرارًا، يهتم عدد من التعاونيات والمزارع المتخصصة في المقاطعة بشكل متزايد بالاستثمار في الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية، وبناء سلسلة من الروابط من الإنتاج إلى الاستهلاك، والمشاركة في شهادة منتج OCOP (برنامج One Commune One Product) أو لخلق ثقة المستهلك.
وقال السيد هوانغ كونغ فوك، مدير تعاونية مزرعة دوك مو (مزرعة دوك مو)، أن المزرعة توفر العديد من التخصصات للسوق مثل الخنازير البرية والأرانب... وجميع المنتجات من النباتات والحيوانات التي تربى على المزرعة كلها منتجة عضويا. بالإضافة إلى المنتجات الطازجة، تستثمر المزرعة في المعالجة لابتكار العديد من الأطباق الفريدة واللذيذة لخدمة الضيوف مثل: صدر البط البارد، سجق الثوم، ريليت ساق البط... بهدف إنتاج منتجات زراعية جيدة وقيمة. لكل من البيئة والناس.
وأضاف السيد نجوين كووك نغي، وهو يشارك قصة تحقيق الثراء من خلال الزراعة المتخصصة، أنه استثمر في مزرعة زراعية متخصصة تتبع نموذج الحديقة - البركة - الحظيرة بعملية مغلقة. على سبيل المثال، غذاء القوارض هو الفاكهة من الحديقة. تقوم مزرعته بتربية حوالي 800 تمساح مع التخلص من مصدر الغذاء والكتاكيت الميتة، لذا فإن التكلفة رخيصة جدًا. توجد برك للأسماك المهملة للاستفادة من الطعم الفائض وبراز الثعابين والتماسيح كغذاء للأسماك. إن رفع التخصصات في السلسلة الدائرية المذكورة أعلاه لا يساعده على تقليل التكاليف فحسب، بل يحد أيضًا من مخاطر الإنتاج عندما ينخفض سعر هذه الماشية وتعوضه الأرباح من الماشية الأخرى. بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التخصصات الزراعية، أنشأ السيد نغي أيضًا قناة على YouTube للتعريف بمزارعه الزراعية المتخصصة. في الوقت الحالي، العملاء هم المطاعم والمطاعم التي تطلب بشكل مباشر حوالي 30% من إنتاج المزرعة، ويتم بيع الكمية المتبقية للتجار، لذلك فهو أكثر استباقية في الإنتاج ويتم بيع المنتجات أيضًا بأسعار أفضل.
بنه نجوين
.
