يمكن أن تدر تربية فئران الخيزران مئات الملايين من الدونغ كدخل كل عام.

بفضل نموذج تربية خنازير غينيا الذي يتبعه، يحقق السيد نغوين لونغ فاي إيرادات بمئات الملايين من عملة الفيتنامية دونغ كل عام.

بفضل نموذجه لتربية جرذان الخيزران، يحقق نغوين لونغ فاي (34 عامًا، مقيم في قرية ثوان تاي 1، ببلدة ثوان ثانه، مقاطعة كان جيوك، محافظة لونغ آن) أرباحًا سنوية تُقدر بمئات الملايين من الدونغ. بدأ نغوين تربية جرذان الخيزران في سن 28، واكتسب خبرة واسعة، وهو على استعداد لمشاركتها مع الراغبين في تعلم تربية هذا الحيوان وتجربتها.

في البداية، واجه العديد من الصعوبات في بناء وإدارة الحظائر، ولكن بشغفه للمعرفة، بحث بجد في التقنيات ونجح في نموذج تربية خنازير غينيا الخاص به.

يضم مزرعته حاليًا حوالي 80 زوجًا من فئران الخيزران للتكاثر. وهو يزود المربين بفئران التكاثر ويضمن شراء المنتج النهائي منهم. كما يقدم لهم التوجيه والدعم الفني عند مواجهة أي صعوبات، لا سيما في المراحل الأولى. وعلى عكس أنواع الماشية الأخرى، تتطلب تربية فئران الخيزران أساليب أكثر دقة: يجب أن يكون الطعام جافًا، وأن تكون الأقفاص جيدة التهوية، وفي درجة حرارة معتدلة، وأن تُنظف وتُعقم بانتظام مرة في الشهر للوقاية من الأمراض الجلدية والالتهابات والالتهاب الرئوي والإسهال.

صُممت أقفاص تربية جرذان الخيزران ببساطة ولا تتطلب مساحة كبيرة؛ إذ يكفي 50 مترًا مربعًا لتربية ما بين 300 و400 جرذ كحد أقصى. يحتوي كل قفص على زوج واحد من جرذان الخيزران للتكاثر، أو جرذان الخيزران التجارية، أو عدد قليل من صغار جرذان الخيزران حديثة الفطام. تبلغ التكلفة الأولية لتربية جرذان الخيزران حوالي 40-50 مليون دونغ فيتنامي لبناء الأقفاص وشراء جرذان التكاثر.

أوضح السيد فاي قائلاً: "جرذان الخيزران قوارض تفضل الظلام، ومصدر غذائها الرئيسي سيقان الخيزران وقصب السكر والذرة والبطاطس، وغيرها. في المتوسط، تبلغ تكلفة غذاء جرذ الخيزران البالغ الواحد حوالي 1500 دونغ فيتنامي يوميًا. يوجد ثلاثة أنواع من جرذان الخيزران: جرذان الخيزران المرقطة، وجرذان الخيزران ذات الخدين الخوخيين، وجرذان الخيزران المتحولة، والتي غالبًا ما تُشترى كحيوانات أليفة. يتميز لحم جرذ الخيزران برائحته الزكية ومذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، لذا فهو رائج جدًا. حاليًا، سعر جرذان الخيزران في السوق مرتفع للغاية؛ إذ يُباع الكيلوغرام الواحد من جرذان الخيزران ذات الخدين الخوخيين التجارية بسعر يتراوح بين 900,000 و1,000,000 دونغ فيتنامي، بينما يُباع الكيلوغرام الواحد من جرذان الخيزران المرقطة الكبيرة بسعر يتراوح بين 700,000 و750,000 دونغ فيتنامي."

فترة تربية جرذان الخيزران قصيرة نسبيًا؛ فمنذ الولادة وحتى بلوغها حوالي 45-60 يومًا، يمكن بيعها كحيوانات تكاثر. ولأغراض تجارية، تُربى جرذان الخيزران لمدة 5-6 أشهر بالنسبة لجرذ الخيزران المرقط، و7-9 أشهر بالنسبة لجرذ الخيزران ذي الخدين الخوخيين.

هذا نموذج جديد لتربية الماشية ذو دخل مرتفع، ويمكن تكراره في المستقبل.

تشي دانغ

مصدر