تربية القواقع تخصص غريب وبيعها للمطاعم وكسب 500 مليون دولار سنويا رجل غيّر حياته

السيد تران فان ثانه، من بلدية بينه هوب، مقاطعة تان كي، مقاطعة نغي آن ، يبني أقفاصًا لتربية حلزون التفاح الأسود (الحلزون المحشو) المميز في بحيرة الري. تشتري المطاعم هذا الحلزون، مما يُمكّن عائلته من كسب أكثر من 500 مليون دونج سنويًا.

بفضل تربية حلزون التفاح الأسود المميز في الأقفاص، تمكن السيد ثانه من الانتقال من أسرة شبه فقيرة إلى أسرة ثرية، حيث يكسب أكثر من نصف مليار دونج سنويًا.

يقوم المزارع بتربية القواقع السوداء بطريقة غريبة على قاع بحيرة الري.

حلزون التفاح الأسود من الأطباق المميزة في منطقة تان كي، مقاطعة نغي آن. يتميز هذا الحلزون بقيمته الغذائية العالية، فهو بارد ومغذي، لذا فهو طبق شهي يعشقه الناس هنا.

في الطبيعة، يُعدّ حلزون التفاح الأسود نادرًا ويصعب شراؤه للاستمتاع به. في السنوات الأخيرة، طوّر سكان منطقة تان كي، نغي آن، نماذج لتربية حلزون التفاح الأسود سعيًا للحصول على سلع عالية القيمة.

ومن بين هذه الأسر، عائلة السيد تران فان ثانه (من مواليد عام 1988، في بلدية بينه هوب) هي واحدة من الأسر التي تقوم بتربية قواقع التفاح الأسود تجارياً بكميات كبيرة.

كنت أعمل ميكانيكيًا سابقًا، ولكن بسبب جائحة كوفيد-19، قلّ عملي ودخلي. قررت العودة إلى الوطن لبدء مشروع تجاري. استأجرت عائلتي مسطحًا مائيًا في بحيرة خي بو لتربية الأسماك في أقفاص، لكن المشروع فشل، وخسرت حوالي 100 مليون دونج.

بعد ذلك، حاولتُ وضع حلزون التفاح الأسود في القفص لأغراض التكاثر التجريبي. بعد فترة وجيزة، نمت حلزونات التفاح الأسود بسرعة. بدأتُ أُوسّع نطاقها إلى أقفاص أخرى،" هذا ما قاله السيد تران فان ثانه عن "مصيره" مع حلزون التفاح الأسود.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 1.

في خزان ريّ خي بو في بلدية بينه هوب، مقاطعة تان كي، مقاطعة نغي آن، يُربي السيد ثانه حلزون التفاح الأسود (الحلزون المحشو) في ١٢ قفصًا. يُعدّ السيد ثانه أول شخص يُربي حلزون التفاح الأسود بدون طين في خزان ريّ. الصورة: VT

قبل أن يبدأ السيد ثانه بتربية حلزون التفاح الأسود، كانت عائلته من بين الفقراء في المنطقة.

الحياة الأسرية صعبة، والدخل غير مستقر. إدراكًا منه لسهولة تربية حلزون التفاح الأسود وارتفاع الطلب عليه في السوق، قرر السيد ثانه توسيع نطاق مشروعه بجرأة. يمتلك السيد ثانه حاليًا 12 قفصًا متخصصًا في تربية حلزون التفاح الأسود على بحيرة ريّ خي بو.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 2. — تُقبل المطاعم على قواقع التفاح الأسود التي تُربى في بحيرات ريّ نظيفة ولذيذة وحلوة. الصورة: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 3. — يُطعم السيد ثانه حلزون التفاح الأسود عشبة الماء وأطعمةً تعتمد على الأسماك، لذا فإن لحمه عطري وحلو المذاق. الصورة: VT

عادةً ما يُربي الناس حلزون التفاح الأسود في البرك والحقول، لكن السيد ثانه يُربيه في أقفاص على قاع البحيرة. هذا أول نموذج لتربية حلزون التفاح الأسود في منطقة تان كي، نغي آن. ولذلك، يتميز حلزون التفاح الأسود بأنه نظيف، ولحمه لذيذ وحلو المذاق، ويحظى بشعبية واسعة في السوق.

صمم السيد ثانه قفصًا بمساحة 5 أمتار × 8 أمتار. مساحة القفص مناسبة لتنظيف وجمع حلزون التفاح الأسود. في القفص، زرع السيد ثانه عشبة الماء كغذاء وبيئة معيشية لحلزون التفاح الأسود.

بالإضافة إلى ذلك، يُربي السيد ثانه أيضًا نبات الطحلب المائي لتوفير مصادر غذائية للقواقع السوداء. وفي الوقت نفسه، تُزوَّد القواقع السوداء، خلال عملية التطوير، بأنواع من العلف المُصنّع من الأسماك لضمان جودة لحومها. تُطلق القواقع السوداء بشكل دوري، لذا يمتلك هذا المالك دائمًا تخصصاتٍ خاصة ليُوفرها للسوق.

بفضل الحلزون الأسود المتخصص في إنتاجه، تكسب الأسر التي تعيش تحت خط الفقر الآن ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.

"تُعد حلزونات التفاح السوداء سهلة التربية، وتتحمل الظروف الجوية القاسية، كما أنها قليلة الإصابة بالأمراض. أقوم بتربيتها في أقفاص منفصلة لأتمكن من إدارة ومراقبة عملية نموها.

علاوة على ذلك، فإن مصدر الغذاء لقواقع التفاح الأسود رخيص للغاية ويمكنني أن أكون استباقيًا، وبالتالي فإن الكفاءة الاقتصادية عالية جدًا،" شارك السيد ثانه حول عملية تربية قواقع التفاح الأسود.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 4. — السيد ثانه من بلدية بينه هوب، مقاطعة تان كي، مقاطعة نغي آن، يُربي حلزون التفاح الأسود في مواسم متناوبة، ليكون لديه دائمًا "منتجات" لبيعها في السوق. الصورة: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 5. — بالإضافة إلى بيع حلزون التفاح الأسود التجاري، يُورّد السيد ثانه أيضًا حلزونات التكاثر للسكان المحليين. بفضل تربية حلزون التفاح الأسود المميز، يكسب السيد ثانه سنويًا أكثر من نصف مليار دونج فيتنامي. الصورة: VT

تُربى حلزونات التفاح الأسود في بحيرات ريّ نظيفة، وتتميز بلحمها العطري الحلو، ما يجعلها محط أنظار المطاعم. يبيع السيد ثانه حاليًا حلزون التفاح الأسود لخمسة مطاعم كبيرة. يتراوح سعر حلزون التفاح الأسود التجاري بين 70,000 و95,000 دونج للكيلوغرام، حسب الموسم. يبيع السيد ثانه سنويًا حوالي 5 أطنان من لحم الحلزون في السوق.

بالإضافة إلى ذلك، يُورّد السيد ثانه بذور حلزون التفاح الأسود للسكان المحليين. ويكسب السيد ثانه سنويًا أكثر من نصف مليار دونج فيتنامي من بيع البذور وحلزون التفاح الأسود التجاري. وبعد أربع سنوات من تربية حلزون التفاح الأسود، أصبح السيد ثانه أسرة ميسورة الحال في المنطقة.

بعد رؤية الكفاءة العالية لنموذج السيد ثانه لتربية الحلزون الأسود، أقبل الكثيرون على تعلمه. كما يُرشد السيد ثانه الناس بحماس إلى تقنيات تربية الحلزون الأسود ليتمكنوا من تنمية اقتصادهم.

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm