التوقيع على الالتزام "يقوم المزارعون بإنتاج وتداول واستهلاك المنتجات الزراعية والأغذية عالية الجودة والآمنة"

تعزيز الدعاية

في ظل تزايد قلق المستهلكين بشأن سلامة الغذاء، تبذل مصانع إنتاج نيم تشا التقليدية في المدينة جهودًا دؤوبة للحفاظ على النكهات التقليدية مع ضمان أعلى مستويات النظافة والسلامة الغذائية. تشتهر منطقة هونغ لونغ، مقاطعة فو شوان، بصناعة نيم تشاو وتشالوا التقليديتين. وقد استثمرت العديد من الأسر بجرأة في الآلات، وحوّلت أساليب الإنتاج إلى عمليات مغلقة، مما يضمن سلامة المواد الخام ووصولها إلى المستهلكين.

بخبرتها الطويلة في صناعة لفائف الربيع والنقانق، تلتزم منشأة السيدة نجوين ثي هوا في هونغ لونغ بدقة بمراحل الإنتاج، بدءًا من اختيار المكونات الطازجة الخالية من الملونات والبوراكس، وصولًا إلى عمليات الطحن والتعبئة والحفظ باستخدام تقنية التفريغ. وانطلاقًا من أهم معاييرها، ضمان جودة المنتج وتعزيز سلامة صحة المستهلكين، تُعدّ منشآت إنتاج لفائف الربيع والنقانق الآمنة، مثل منشأة السيدة هوا، من أبرز معالمها. وأضافت السيدة هوا: "في حين أن الطعام غير النظيف ينتشر في كل مكان، فإن المزارعين هم المعنيون بشكل مباشر بإنتاج المنتجات الزراعية. إن رفع مستوى الوعي والمسؤولية لدى المزارعين في الإنتاج والأعمال التجارية لضمان نظافة وسلامة الأغذية أمر بالغ الأهمية لتطوير الإنتاج الزراعي ، ويرتبط ذلك بمعالجة واستهلاك المنتجات الزراعية الآمنة".

بصفتها جسرًا بين المزارعين والجهات المعنية على جميع المستويات، قامت جمعية مزارعي المدينة، انطلاقًا من مسؤوليتها، بتوجيه أعضائها في المنطقة نحو الابتكار الفعّال في أساليب الزراعة والإنتاج، من التقليدية إلى الإنتاج الزراعي الآمن والعضوي. هذا التغيير لا يُحسّن جودة المنتج فحسب، بل يُوسّع أيضًا سوق الاستهلاك، ويحقق قيمة اقتصادية عالية، مما يُسهم في التنمية المستدامة للقطاع الزراعي المحلي.

عززت جمعيات مزارعي المدينة، على جميع مستوياتها، أنشطة دعائية على مستوى القاعدة الشعبية من خلال أشكال متنوعة، مثل الندوات الميدانية، واجتماعات الفروع، وأنشطة نوادي المزارعين المتميزة، والمسابقات، والمعارض، وغيرها. ونتيجةً لذلك، نُظمت 50 دورة تدريبية لـ 2500 مزارع عضو، بهدف إنتاج أغذية خالية من المواد المضافة السامة، واستخدام المبيدات الحشرية وفقًا للوائح. وفي الوقت نفسه، حشدت هذه الجمعيات ووجهت الأسر الزراعية وشركات الأغذية بنشاط لتوقيع التزام "ينتج المزارعون ويتاجرون ويستهلكون منتجات وأغذية زراعية عالية الجودة وآمنة". مما أحدث تغييرات إيجابية في وعي الأعضاء وسلوكهم. وحتى الآن، سجّلت 77,822 أسرة عضو للمشاركة.

مرافقة المزارعين

في الواقع، طبّق العديد من المزارعين الأعضاء نماذج إنتاج زراعي آمنة وعضوية، مثل زراعة البنس وورت العضوي في كوانغ ثو، والخضراوات العضوية في كوانغ ثانه، والأرز العضوي في فو مي... هذه النماذج لا تُسهم فقط في حماية البيئة، بل تُحسّن أيضًا الكفاءة الاقتصادية للمزارعين. ولا تقتصر جمعية مزارعي مدينة هوي على الإنتاج فحسب، بل تُرافق المزارعين أيضًا في مرحلة استهلاك المنتج. فمن خلال أسواق زراعية آمنة، وأكشاك خضراء ونظيفة وقابلة للتتبع، تُصبح المنتجات الزراعية لمزارعي هوي أقرب إلى المستهلكين بشكل متزايد. كما تدعم الجمعية تسجيل رموز الاستجابة السريعة، والتغليف، والملصقات، وتُطوّر تدريجيًا العلامة التجارية لمنتجات هوي الزراعية.

نسقت إدارة الزراعة الوطنية في المدينة مع الوحدات المعنية لتنظيم إنتاج وتطوير منتجات زراعية آمنة، مما يُسهّل على المستهلكين الحصول على غذاء آمن وعالي الجودة. كما طُبّقت نماذج ربط الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة، مثل الارتباط بشركة "كيو لام" لإنتاج واستهلاك الأرز العضوي وتربية الخنازير العضوية.

لا يقتصر هذا التحول على تحقيق فوائد اقتصادية للمزارعين فحسب، بل يُسهم أيضًا في حماية الصحة العامة والبيئة. بدعم من الحكومة والمنظمات، يُرسّخ مزارعو هيو مكانتهم تدريجيًا في مجال الإنتاج الزراعي الآمن، ويتجهون نحو الزراعة المستدامة.

قال السيد فان شوان نام، نائب رئيس جمعية مزارعي المدينة: ستواصل الجمعية تعزيز الأنشطة الدعائية بمختلف أشكالها وفعالياتها لزيادة وعي الأعضاء بدور المنتجات الزراعية النظيفة في الصحة والبيئة. وفي الوقت نفسه، ستنسق لتوسيع نطاق الدورات التدريبية، ونقل تقنيات الإنتاج الآمنة والعضوية والصديقة للبيئة، وربط الاستهلاك الآمن للمنتجات عبر قنوات حديثة مثل منصات التجارة الإلكترونية والعقود مع الشركات؛ وستقدم المشورة للحكومة وتقترح سياسات دعم عملية في مجالات رأس المال والبذور والعلوم والتكنولوجيا للمزارعين. والهدف هو إنشاء مناطق إنتاج مركزة ومعتمدة وذات علامات تجارية تدريجيًا، مما يساهم في تطوير الزراعة الحضرية المستدامة.

كوانغ هوا

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-san-pham-nong-nghiep-dia-phuong-154665.html