تطوير تربية الماشية وفقًا لمعايير VietGAP.

وقد دفع الطلب المتزايد في السوق على الغذاء الآمن العديد من الأسر والمزارع الصغيرة والكبيرة إلى التحول من أساليب الزراعة التقليدية إلى الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، بهدف تحقيق التنمية المستدامة.

تُربي عائلة السيد لي دين ثانه في بلدة تو فو الماشية حاليًا ضمن نظام مغلق، حيث تضم 40 بقرة، و150 خنزيرًا، و200 قنفذ، وأكثر من 20,000 دجاجة لاحمة، ونحو 500 خلية نحل. وإلى جانب تربية الماشية، تزرع عائلته أشجار الفاكهة وتُنتج بعض الثروات المائية. ولطالما التزمت العائلة بمعايير السلامة البيولوجية في عمليات الرعاية، كإعطاء جميع اللقاحات اللازمة، والتعقيم الاستباقي لبيئة المزرعة، وزيادة استخدام الأعلاف العضوية، واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة مخلفات الماشية.

تعمل مزرعة الماشية المتكاملة التابعة لعائلة السيد لي دين ثانه في بلدية تو فو على زيادة استخدامها للأعلاف الحيوانية العضوية وفقًا لمعايير VietGAP لتلبية طلب السوق.

قال السيد ثانه: "يتزايد إقبال المستهلكين حاليًا على الأغذية العضوية والماشية التي تُربى بطرق طبيعية، مما يحدّ من استخدام الأعلاف الصناعية. وإدراكًا لهذا التوجه، أجرت عائلتي أبحاثًا ودراسات حول تربية الماشية وفقًا لمعايير VietGAP. وبفضل ذلك، تمكّنا من الحدّ من تفشي الأمراض بين ماشيتنا، ووقّعنا عقودًا مع العديد من الشركات في هانوي . وبفضل هذا، تسير المبيعات بسلاسة وتُباع بأسعار أعلى من المنتجات التقليدية."

يوجد في المحافظة حاليًا أكثر من 5300 مزرعة لتربية المواشي، تشمل أكثر من 100 مزرعة كبيرة، و800 مزرعة متوسطة، وأكثر من 4000 مزرعة صغيرة. ويوجد في المحافظة حتى الآن 46 شركة تستثمر في تربية المواشي، حيث تمثل قطعان الخنازير حوالي 30% من إجمالي قطيع المواشي في المحافظة، بينما تمثل قطعان الدجاج 20% من إجمالي القطيع.

شهد قطاع الإنتاج في المحافظة العديد من الابتكارات والتغييرات الإيجابية، حيث يواصل الاقتصاد الجماعي والتعاونيات والمزارع نموها. وتضم المحافظة حاليًا 51 تعاونية ومجموعة تعاونية، و29 مؤسسة وعائلة تجارية تشارك في تشكيل 80 سلسلة إمداد وإنتاج غذائي آمنة في مجالات الزراعة والغابات والأغذية المائية. كما تضم ​​المحافظة 58 منشأة لتربية الماشية حاصلة على شهادات سلامة من الأمراض الحيوانية، وتعمل بكفاءة واستقرار.

يُعدّ نظام فيت جاب في تربية المواشي (VietGAHP) مجموعة من المبادئ والإجراءات الفنية التي تُوجّه المؤسسات والأفراد لتطبيقها في جميع مراحل عملية الإنتاج. وتركز هذه المتطلبات على ضمان سلامة الغذاء، ومكافحة الأمراض، وحماية البيئة، والاهتمام بصحة المنتجين والمستهلكين، وضمان تتبع المنتج. ويُسهم الالتزام بإجراءات فيت جاب في تبسيط عمليات تربية المواشي، والحدّ من المخاطر، وتعزيز قيمة المنتج.

تتزايد وتيرة اعتماد ممارسات تربية الماشية التي تلتزم بمعايير السلامة البيولوجية وتلبي متطلبات السوق في جميع أنحاء المقاطعة.

صرحت السيدة لي ثي ها، نائبة رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري ومصايد الأسماك، قائلةً: "من منظور السوق، تُسهم منتجات الثروة الحيوانية الحاصلة على شهادة VietGAP في حماية المستهلكين من مخاطر الأغذية غير المطابقة للمواصفات، مع تعزيز سمعة مرافق الإنتاج وأنظمة التوزيع في الوقت نفسه. كما يُساعد التحكم في النفايات واستخدام الأدوية البيطرية وفقًا للوائح على الحد من الآثار السلبية على البيئة. وتُسهّل عمليات الإنتاج الشفافة إقامة روابط بين مُربي الماشية والجهات المتخصصة والشركات المُستهلكة."

يمكن التأكيد على أن تربية الماشية وفقًا لمعايير VietGAP تُعدّ توجهًا حتميًا لتلبية متطلبات السوق الحديثة. وبفضل الدعم الفعال من القطاع الزراعي ، يتوسع نطاق تطوير واعتماد VietGAP تدريجيًا. ويُشكّل هذا أساسًا هامًا لمدينة فو ثو لمواصلة تطوير تربية الماشية الآمنة، وزيادة القيمة المضافة، والسعي نحو التنمية المستدامة في المستقبل.

كوان لام

المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm