التنمية الاقتصادية من خلال تربية جرذان الخيزران.

السيد فو سي لام (مواليد 1995)، المقيم في الحي الرابع بمدينة دونغ ها، ليس أول من قام بتربية جرذان الخيزران في مقاطعة كوانغ تري، ولكن بفضل مهاراته الاستثمارية واجتهاده، تمكن من إنشاء نموذج واسع النطاق لتربية جرذان الخيزران في مدينة دونغ ها. ويدر عليه نجاح هذا النموذج دخلاً يزيد عن 300 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

السيد لام يعرض نموذج تربية خنازير غينيا الذي تتبعه عائلته - الصورة: NP

زرنا مزرعة السيد لام لتربية الخنازير الغينية في وقت كان مشغولاً فيه بتدريب العمال على تركيب نظام الإضاءة، مُنهياً بذلك الخطوة الأخيرة قبل تشغيل المزرعة الجديدة. ورغم تسميتها "مزرعة"، إلا أنها في الواقع منزل مبني بأربعة جدران مغلقة وأرضية إسمنتية. وكانت الحظائر المربعة مفصولة بطوب زخرفي كبير الحجم وغير منتظم الشكل.

أوضح السيد لام قائلاً: "يوفر هذا النوع من الأقفاص مساحةً كبيرةً لتربية جرذان الخيزران، مع ضمان تهوية جيدة وجفافها وسهولة تنظيفها. كما أنه يمنع جرذان الخيزران من حفر جحور للهروب، ويحميها من دخول الحيوانات الضارة كالفئران والثعابين. سأقوم بتوزيع جرذان الخيزران في أقفاص مناسبة الحجم حسب أعمارها. يوجد حاليًا عدد كافٍ من جرذان الخيزران لملء القفص الجديد."

وهكذا، وبعد ما يقرب من 7 سنوات من التربية، قام السيد لام بتوسيع عملية تربية جرذان الخيزران الخاصة به إلى 3 مزارع تضم حاليًا 250 جرذ خيزران بالغ و50 جرذ خيزران صغير.

وبالنظر إلى رحلته الريادية، قال السيد لام إنه "وقع في حب" تربية جرذان الخيزران في عام 2018. وبعد فترة من تزويد المطاعم والمقاهي في المنطقة بجرذان الخيزران البرية، تلقى نصيحة وقرر استيراد 20 زوجًا من سلالات جرذان الخيزران ذات الخدين الورديين.

لكن بما أن هذه حيوانات برية، فإن عدم تأقلمها مع الطقس والمناخ والغذاء، بالإضافة إلى قلة خبرة السيد لام، أدى إلى مرض جرذان الخيزران ونفوق بعضها في البداية. لم يثنه ذلك، فبحث بنشاط على الإنترنت عن طرق ناجحة لرعاية جرذان الخيزران من مربين ناجحين ليتعلم ويكتسب الخبرة بنفسه.

"يُعدّ القفص أحد العوامل الأولى التي تحدد نجاح أو فشل تربية جرذان الخيزران. يزدهر هذا الحيوان بشكل أفضل في بيئة هادئة وساكنة مع الحد الأدنى من الضوضاء وأشعة الشمس المباشرة. من الضروري إعطاء الأولوية للمواقع الباردة في الصيف والدافئة في الشتاء عند بناء أقفاص جرذان الخيزران"، أوضح السيد لام.

ساعد هذا التغيير في أسلوب الرعاية فئران الخيزران على التأقلم تدريجيًا مع بيئتها الجديدة. وبعد أكثر من ثمانية أشهر من الرعاية، بدأ بتربيتها. من المعروف أن فترة حمل فئران الخيزران تبلغ حوالي 45 يومًا قبل الولادة. وتتكاثر ثلاث مرات سنويًا، وتلد من 4 إلى 5 صغار في كل مرة. يمكن فصل صغار فئران الخيزران عن أمهاتها بعد شهرين ونصف، ويمكن تربيتها لمدة شهرين إضافيين قبل بيعها كحيوانات تكاثر.

بحسب السيد لام، فإن الطلب على جرذان الخيزران مرتفع حاليًا نظرًا لجودة لحمها اللذيذة. كما أن تربية هذه القوارض سهلة للغاية، ولا تتطلب عناية كبيرة، وتنمو بسرعة إذا عرف المربون كيفية رعايتها بشكل صحيح. وتشمل مصادر غذائها الرئيسية سيقان الخيزران الطازجة، وقصب السكر الطازج، وحبوب الذرة، والبطاطا الحلوة، والكسافا، وبقايا الأرز، وعشب الفيل، وهي مصادر رخيصة الثمن وتضمن إمدادًا غذائيًا آمنًا.

يربي السيد لام حاليًا هذه الحيوانات بشكل أساسي لتزويد الزبائن داخل المقاطعة وخارجها. ويتفاوت سعر جرذان الخيزران حسب وزنها، حيث يتراوح بين 4 و5 ملايين دونغ فيتنامي للزوج. ويشهد الطلب على جرذان الخيزران ارتفاعًا ملحوظًا، إذ يتردد الناس على منزله باستمرار للاستفسار عن شرائها، لذا فهو لا يشعر بالقلق حيال المبيعات.

خلال حديثنا، اضطر السيد لام للتوقف عدة مرات بسبب كثرة اتصالات العملاء لطلب الشتلات. في المتوسط، يدرّ عليه هذا النموذج دخلاً يزيد عن 300 مليون دونغ فيتنامي سنوياً، كما يوفر فرص عمل منتظمة لثلاثة أو أربعة عمال.

انطلاقاً من رغبته في توسيع وتطوير هذا النموذج الاقتصادي ، فإن السيد لام مستعد دائماً لمشاركة خبرته في تربية جرذان الخيزران مع أي شخص يحتاج إليها.

"يشهد سوق فئران الخيزران التجارية حاليًا نقصًا في المعروض. تُعتبر فئران الخيزران من الأطعمة الشهية، لذا فهي مطلوبة بشدة من قبل أصحاب الذوق الرفيع. لذلك، بالإضافة إلى بيع فئران التربية، يسعدني مشاركة خبرتي مع أي شخص يرغب في التعلم حتى يتمكن من النجاح في هذا النموذج حتى من المحاولة الأولى"، هذا ما صرّح به السيد لام. في المستقبل، إذا استمرت عملية التربية في تحقيق نتائج جيدة، فسيعمل على توسيع نطاق الإنتاج وزيادة عدد القطيع لتوفير المزيد من فئران التربية وفئران الخيزران التجارية للسوق.

الجنوب

المصدر: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm