تطوير مناطق المواد الخام التي تفي بمعايير الممارسات الزراعية الجيدة.

إن إنتاج المحاصيل الرئيسية والماشية مثل الأرز والخضروات وفاكهة التنين والليمون والماشية والروبيان وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP، GlobalGAP) لا يزيد الإنتاجية وقيمة المنتج فحسب، بل يسهل الاستهلاك أيضًا، ويربط مسؤولية المنظمات والأفراد في الإنتاج، ويضمن سلامة الأغذية وإمكانية تتبعها، مع خلق أساس متين للتنمية المستدامة للزراعة عالية التقنية.

إنتاجية عالية، تكاليف منخفضة، نمو أخضر.

أدى تطبيق التكنولوجيا المتقدمة إلى زيادة ملحوظة في الإنتاج الزراعي لكل وحدة من الأراضي المزروعة. فعلى وجه التحديد، من المتوقع أن يصل إنتاج الأرز بحلول عام 2025 إلى 4 ملايين طن، بزيادة قدرها 14% مقارنة بعام 2020، بمتوسط ​​إنتاجية يزيد عن 63 قنطارًا للهكتار، حيث سيشكل الأرز عالي الجودة حوالي 70% منه، مما يساهم في تحقيق الأمن الغذائي. كما ستتجاوز زراعة الليمون 12,400 هكتار، بزيادة قدرها 9%، وسيرتفع الإنتاج بنسبة 49% مقارنة بعام 2020. ومن المتوقع أن يصل إنتاج فاكهة التنين إلى 216,000 طن، والخضراوات إلى 578,700 طن، والروبيان إلى 15,600 طن.

لا تُظهر هذه الأرقام فعالية تطبيق التكنولوجيا المتقدمة فحسب، بل تؤكد أيضًا مكانة منطقة تاي نينه كمنطقة تنتج منتجات زراعية عالية الجودة لأسواق التصدير.

يوجد في المقاطعة حاليًا ما يقرب من 3376 هكتارًا معتمدة بموجب VietGAP، و509 هكتارات معتمدة بموجب GlobalGAP، و32 هكتارًا معتمدة كمنتج عضوي، مع إنتاج سنوي يبلغ حوالي 71575 طنًا.

تُعدّ بلدية ثانه لوي من أكبر المناطق المزروعة بالليمون في المقاطعة. تبلغ مساحة مزارع الليمون في البلدية حاليًا 4300 هكتار، منها ما يقارب 1000 هكتار تُزرع باستخدام أساليب متطورة. وقد خضع جميع المزارعين المشاركين في زراعة الليمون المتطورة لدورات تدريبية في مجال نقل المعرفة والتقنيات الزراعية. ونتيجةً لذلك، فهم يتقنون كيفية تسجيل بيانات الإنتاج، واستخدام الأسمدة والمبيدات بشكل رشيد، ويركزون بشكل خاص على جودة المنتج بدلًا من السعي وراء كميات كبيرة من المحاصيل.

شاركت السيدة نغوين ثي ين (المقيمة في بلدة ثانه لوي) قائلةً: "تزرع عائلتي 4 هكتارات من الليمون وفقًا لمعايير GlobalGAP. وبفضل الإنتاج وفقًا لهذه المعايير، يجتاز الليمون عمليات التفتيش وهو خالٍ من بقايا المبيدات، ما يضمن الحصول على شهادة سلامة الغذاء وإمكانية تتبع المنتج. ونتيجةً لذلك، يرتفع سعر بيع الليمون بمقدار 3000 إلى 5000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد مقارنةً بالأسواق الخارجية. كما تتحسن الكفاءة الاقتصادية لمزارعي الليمون المشاركين في هذا النموذج خلال المرحلة التجارية، حيث تنخفض تكاليف الاستثمار الأولية بمقدار 3 إلى 5 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار الواحد، بينما ترتفع الأرباح بمقدار 21.5 إلى 50 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد."

تبلغ المساحة المزروعة بالليمون حاليًا أكثر من 12400 هكتار، بزيادة قدرها 9٪، وزاد الإنتاج بنسبة 49٪ مقارنة بعام 2020.

ولتلبية متطلبات السوق بشكل أفضل، تدعم الدولة أيضاً الشركات في القطاع الزراعي والتعاونيات في تطبيق التطورات التكنولوجية على الإنتاج، وبناء سلاسل إمداد غذائي آمنة، وتطوير مناطق المواد الخام، وما إلى ذلك.

تضم المقاطعة حاليًا ما يقرب من 3376 هكتارًا معتمدة وفقًا لمعايير VietGAP، و509 هكتارات معتمدة وفقًا لمعايير GlobalGAP، و32 هكتارًا معتمدة كمنتجات عضوية، بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 71575 طنًا؛ وتطبق أكثر من 95 منشأة أنظمة إدارة جودة متقدمة وفقًا لمعايير HACCP وISO 22000 وBRC وHALAL في المعالجة الأولية والتصنيع للمنتجات الزراعية؛ وقد تم الاعتراف بست شركات لتطبيقها الزراعة عالية التقنية؛ و41 سلسلة إمداد غذائي آمنة للخضراوات واللحوم والأرز وفاكهة التنين والمأكولات البحرية؛ ويعمل حاليًا 422 رمزًا لمنطقة الزراعة و179 رمزًا لمنشأة التعبئة والتغليف للتصدير إلى كوريا الجنوبية واليابان والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا والاتحاد الأوروبي وروسيا والمملكة المتحدة والصين وهولندا وغيرها.

بحسب دوونغ هواي آن، مدير جمعية كين بينه التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية تان ثانه): "لقد صدّرت الجمعية التعاونية للتو حاوية من الأرز إلى اليابان. ولإيصال أرز الجمعية إلى سوق متطلبة مثل اليابان، كان على أعضاء الجمعية تغيير ممارساتهم الإنتاجية نحو الزراعة النظيفة والعضوية."

سيواجه المزارعون في البداية بعض الصعوبات، ولكن على المدى البعيد، ستساهم الزراعة العضوية في تحسين جودة التربة، ورعاية الكائنات الحية المفيدة، وخفض تكاليف الإنتاج، وزيادة قيمة حبوب الأرز. وتملك الجمعية التعاونية حاليًا ما يقارب 30 هكتارًا من الأراضي المزروعة عضويًا، وتخطط لزيادة الإنتاج للتصدير إلى السوق اليابانية في موسم الحصاد القادم.

الاتجاه الحتمي للزراعة المستدامة.

يشير مصطلح VietGAP إلى اللوائح المتعلقة بممارسات الإنتاج الزراعي الجيدة الصادرة عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية (وزارة الزراعة والبيئة حاليًا) لكل محصول وماشية ومنتج تربية الأحياء المائية ومجموعة منتجات.

يشمل هذا المعيار اللوائح المتعلقة بممارسات الإنتاج الزراعي، وتحديداً التسلسل والمبادئ والإجراءات لتوجيه الأفراد والمنظمات في الإنتاج والحصاد والمعالجة الأولية لضمان السلامة وتحسين جودة المنتج وحماية صحة الناس والمنتجين وحماية البيئة وضمان تتبع المنتج.

تم تصدير المنتجات الزراعية من تاي نينه إلى أسواق مثل كوريا الجنوبية واليابان والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا والاتحاد الأوروبي وروسيا والمملكة المتحدة والصين وهولندا، من بين أسواق أخرى.

يُعدّ إنتاج المنتجات الزراعية وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP، GlobalGAP) خطوة أساسية لتحسين جودة المنتجات الزراعية، وتوسيع الأسواق، وضمان حصول المستهلكين على منتجات نظيفة وآمنة. في الواقع، تُولي الأسواق المحلية والدولية اهتمامًا بالغًا بتتبع المنتجات الزراعية.

أكد السيد تا دوك مينه، المستشار التجاري في اليابان، قائلاً: "لا تقتصر متطلبات الشركات على اليابان فحسب، بل تشمل الشركات الآسيوية عموماً، حيث تفرض معايير صارمة فيما يتعلق بجودة المنتجات، وعمليات الإنتاج الموحدة، وبناء العلامات التجارية، لا سيما المنتجات المرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة والهوية المحلية لخلق انطباع دائم. لذا، حتى أدنى مشكلة في الجودة قد تؤثر على السمعة على المدى الطويل. ولهذا السبب، ننصح الشركات في تاي نينه بالمسارعة إلى الحصول على شهادات HACCP وISO وGlobalGAP لاكتساب ميزة تنافسية؛ وبناء علامات تجارية مميزة للمنتجات، مثل فاكهة تاي نينه؛..."

مع التوجه الحالي نحو الإنتاج الزراعي الآمن، تعمل السلطات المحلية بنشاط على تشجيع المزارعين على تطوير مهاراتهم وتوسيع مناطق الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، مع تكييفها مع الظروف المحلية. إضافةً إلى ذلك، تُعزز هذه السلطات تدريب المسؤولين المحليين لتقديم المشورة والتوجيه للمزارعين في تطبيق معايير VietGAP وGlobalGAP، وتخطيط مناطق الإنتاج الآمنة، وتطوير نماذج معتمدة لسلاسل الإنتاج والتوريد، فضلًا عن نماذج لربط الإنتاج الزراعي بالاستهلاك، مع التركيز على الأعمال التجارية.

خلال كلمته في المؤتمر الذي لخص الإنتاج الزراعي لعام 2025 ووضع خطة إنتاج المحاصيل الشتوية والربيعية 2025-2026، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، نغوين مينه لام، قائلاً: "يدرك المزارعون أن الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP يحقق كفاءة مستدامة ويساهم في رفع أسعار المنتجات. ومع ذلك، فعلى الرغم من أن مساحة الإنتاج وفقًا لممارسات الزراعة الجيدة (VietGAP) والمعايير المكافئة قد تجاوزت الهدف المخطط له، إلا أنها لا تزال منخفضة مقارنةً بمساحة الإنتاج ومتطلبات السوق، إذ لم تصل إلى 10% من إجمالي المساحة المزروعة. في الوقت نفسه، تتزايد متطلبات سلامة الغذاء والحجر النباتي في الدول المستوردة، وقد تم تحذير بعض الشحنات أو إعادتها، مما يؤثر على الإنتاج وسمعة المنتجات الزراعية للمقاطعة في السوق."

لذا، اقترح السيد نغوين مينه لام أن يعزز القطاع الزراعي والمناطق المحلية التواصل والمعلومات لمساعدة المزارعين على فهم معنى وفعالية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP؛ ومواصلة نقل العلوم والتكنولوجيا؛ ودعم المزارعين والتعاونيات في إنشاء مناطق لإنتاج المواد الخام تتوافق مع معايير VietGAP وGlobalGAP. كما يحتاج كل من التعاونيات والأفراد إلى تغيير طريقة تفكيرهم، وتحديث معارفهم ومهاراتهم في الإنتاج الزراعي وفقًا للمعايير الجديدة للتكيف مع احتياجات المستهلكين والتوجه الحتمي للزراعة الحديثة.

لي نغوك

المصدر: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html