تم إصدار الإعلان الترويجي لفيلم تران آنه هونغ.

يُظهر الإعلان الترويجي لفيلم "مذاق الأشياء"، للمخرج تران آنه هونغ، الفائز بجائزة مهرجان كان السينمائي 2023، العديد من المشاهد التي يقوم فيها الممثلون الرئيسيون بالطهي للزبائن.

هذا الفيلم مقتبس من رواية مارسيل روف "حياة وشغف دودان-بوفان، الذوّاق" (1924). الشخصية الرئيسية، دودان (بينوا ماجيميل)، هو ذوّاق يقضي كل وقته في التفكير بأرقى الأطباق. موهبة دودان مشهورة لدرجة أنه يُعتبر "نابليون عالم الطهي ".

لدى دودان طاهية تُدعى أوجيني (جولييت بينوش) تتمتع بذوق رفيع في اختيار المكونات. تحظى أوجيني بالإعجاب تمامًا مثل سيدتها، لكنها لا تسعى إلى الأضواء، بل تُكرّس نفسها بالكامل للمطبخ. تُعلّم ابنة أخت الخادمة البالغة من العمر 13 عامًا (بوني شانيو رافوار) فنون الطبخ.

يعترف دودان بحبه ويطلب من أوجيني الإذن بالزواج منه لإضفاء الطابع الرسمي على علاقتهما، لكن أوجيني مترددة. يُظهر الإعلان الترويجي مشهدًا يدعو فيه نبيل أجنبي دودان وأصدقاءه إلى حفلة باذخة لكنها تفتقر إلى الذوق. فيرد دودان باقتراح أن تُعدّ أوجيني طبق "بوت أو فو" (يخنة لحم بقري فرنسية تقليدية).

يؤدي الممثلان جولييت بينوش وبينوا ماجيميل دور الزوجين في الفيلم. الصورة: مهرجان كان السينمائي

في مقابلة مع مجلة فارايتي في مايو، عندما سُئل عما إذا كان يتوقع أن يحظى فيلم "مذاق الأشياء" بإشادة النقاد، قال تران آنه هونغ إنه في كل مرة يقوم فيها مخرج بصنع فيلم، فإنه يعتقد دائمًا أن العمل سيكون ناجحًا.

يذكر مارسيل روف في كتابه أطباقًا من الرواية الأصلية. وقد أثرت هذه التفاصيل في تران آنه هونغ وألهمته لإنتاج الفيلم. أثناء العمل على المشروع، أراد تران آنه هونغ أن يختبر مهاراته الإخراجية من خلال موضوع الطهي.

"كان التحدي الأول بالنسبة لي هو صنع فيلم لا يشبه أي عمل سابق. أردت تحويل الطعام إلى قصة حب ومتابعة عملية تطور علاقة بين حبيبين"، قال المخرج.

عمل الشيف بيير غانيير، الحائز على 14 نجمة ميشلان، وميشيل نافيس، الخبير من المعهد الوطني الفرنسي للزراعة والغذاء والبيئة (INRAE)، كمستشارين في فنون الطهي للفيلم. استُخدم في طبق "بوت أو فو" في الفيلم 40 كيلوغراماً من اللحم. وبعد انتهاء التصوير، تقاسم طاقم العمل الطعام فيما بينهم.

درس تران آنه هونغ، البالغ من العمر 61 عامًا، في مدرسة لويس لوميير السينمائية المرموقة في فرنسا. رُشِّح فيلمه "رائحة البابايا الخضراء" لجائزة الأوسكار لأفضل فيلم بلغة أجنبية. وحتى الآن، لا يزال الفيلم الفيتنامي الوحيد الذي وصل إلى المرحلة النهائية من جوائز الأوسكار.

في عام ١٩٩٥، فاز المخرج بجائزة الأسد الذهبي في مهرجان البندقية السينمائي عن فيلم "سايكلو". ولغرس حب السينما في نفوس صانعي الأفلام الشباب في فيتنام، قدّم دورات تدريبية ضمن برنامج "لقاء الخريف". وفي عام ١٩٩٨، أصبح تران آنه هونغ رئيسًا لفئة "الكاميرا الذهبية" (أفضل فيلم أول) في الدورة الحادية والخمسين من مهرجان كان السينمائي.

هوانغ ها (بحسب موقع vnexpress.net، 18 سبتمبر 2023)

مصدر