زوجة الأمين العام والدبلوماسيون يلفون بان تشونغ احتفالا برأس السنة القمرية الجديدة.

استمتعت السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام تو لام، والعديد من السفيرات والدبلوماسيات بلحظة مثيرة للاهتمام من خلال تجربة نكهة تيت الفيتنامية التقليدية من خلال لف كعك تشونغ والتعرف على فن وثقافة تيت في منطقة ميلان الحضرية (هانوي).

في صباح يوم 16 يناير، وفي ظل طقس ما قبل الربيع، واستعدادًا للترحيب بالعام القمري الجديد 2025، نظمت وزارة الخارجية برنامج الدبلوماسية الثقافية "سيمفونية تيت الفيتنامية".

وهذا هو أحد البرامج الثقافية التي ينتظرها أهالي العاصمة في كل مرة يأتي فيها رأس السنة القمرية الجديدة ويعود الربيع.

حضر برنامج هذا العام السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام تو لام ، والسفيرات، وزوجات السفراء، ورؤساء الوكالات التمثيلية في فيتنام والدبلوماسيين الفيتناميين.

أعطى الباحث للسيدة نجو فونج لي كلمة "فضيلة".

في كشك الحرف التقليدية، قدمت السيدة نجو فونج لي للضيوف مزهرية لوي لاو الخزفية في ثوان ثانه، باك نينه وفن الرسم دونج هو.

"حفل تيت الفيتنامي" هو برنامج للتواصل والتبادل مع الأصدقاء الدوليين للتطلع إلى عام جديد مليء بالسلام والحب والتضامن الدولي والصداقة القوية بين الشعوب في جميع أنحاء العالم.

سفير لاوس خامفاو إرنثافانه والسفير التايلاندي أوراوادي سريفيروميا يرقصان.

استمتعت السيدة نغو فونغ لي والسفيرات والدبلوماسيات بأجواء تيت التقليدية كعائلة كبيرة، حيث اجتمعن معًا، وخرجن في نزهات ربيعية، واستمتعن بالأغاني الشعبية، وزارن أكشاك القرى الحرفية التقليدية. كما زارت السفيرات سوق زهور تيت، وطلبن من أونغ دو فن الخط، وجرّبن صناعة الفخار والتطريز اليدوي، ولعبن ألعابًا شعبية...

وعلى وجه الخصوص، قامت السيدة نجو فونج لي والسفراء بتجربة تغليف وغلي كعكة بان تشونغ - كعكة تيت التقليدية للشعب الفيتنامي.

أتقنت السيدة نغو فونغ لي لفّ البان تشونغ بمهارة، بدءًا من تقطيع الأوراق وترتيبها في قوالب وربط الخيوط. أما خطوات مثل سكب طبقة من الأرز اللزج، ثم طبقة من فول المونج، ووضع قطع لحم الخنزير... فقد نفذتها السيدة بمهارة، مما أثار إعجاب الدبلوماسيين الأجانب.

السيدة نجو فونج لي تعطي تعليمات للسفيرة المصرية أمل عبد القادر المرسي ​​سلامة حول كيفية قطع وترتيب الأوراق في قالب بان تشونغ.

كما قامت السيدة بتشجيع الدبلوماسيين بكل حماس خلال خطوات تحضير المنتج النهائي، ولف الكعكات، وغليها، وإخراجها...

شاركت السيدة الأولى السفراء أنه في كل مرة يأتي رأس السنة القمرية الجديدة، فإن الأطفال والأجداد والآباء في العائلة يتوقون بشدة إلى لف وغلي بان تشونغ.

عادةً ما تُجهّز كل عائلة مكونات تغليف الكعكات، وتجتمع في الفناء الأمامي، حيث تُمسح أوراق الشجر، وتُنظّف الفاصوليا، وتُغسل الأرز، وتتبل اللحوم لتغليف الكعكات. ولكن ربما يكون الجزء الأكثر متعة هو طهي الكعكات وانتظار نضجها. في الخارج، لا يتغلب الهواء البارد القارس على الأجواء الدافئة المحيطة بالنار الحمراء.

لأجيال عديدة، كان بان تشونغ فرحة تيت، وقت لمّ الشمل والتجمع العائلي. تُحفظ الكعكات الجميلة السميكة والمربعة للعرض على مذبح الأجداد، بينما تُغلّف الكعكات الصغيرة بشكل منفصل للأطفال كهدايا رأس السنة...

وقالت السيدة إنه في مجتمع اليوم الحديث، وعلى الرغم من أن بان تشونغ لم يعد يتمتع به الناس في عطلة تيت، فإن عادة تغليف بان تشونغ في عطلة تيت لا تزال تشكل جزءًا لا غنى عنه لدى العديد من العائلات الفيتنامية.

قدمت السيدة نجو فونج لي عملية غلي بان تشونغ، والتي تستغرق عدة ساعات وغالباً ما تتم طوال الليل، بواسطة نار متوهجة من موقد حطب في الطقس البارد.

وأعرب نائب وزير الخارجية الدائم نجوين مينه فو عن احترامه لزوجة الأمين العام باعتبارها ضيفة الشرف في البرنامج بمشاركة العديد من السفيرات والدبلوماسيات.

ويأمل نائب الوزير أنه من خلال الخبرات وأنشطة التبادل الثقافي، سيزداد حب الأصدقاء الدوليين للبلاد وشعب فيتنام، ويرون فيتنام قريبة ودافئة مثل وطنهم الثاني.

بالنيابة عن السلك الدبلوماسي، أشارت السفيرة المصرية لدى فيتنام، أمل عبد القادر المرسي ​​سلامة، إلى أن رأس السنة القمرية الجديدة هو أهم وأهم احتفالات السنة للشعب الفيتنامي. فهو مناسبة تجمع العائلات والأصدقاء، وتُظهر الاحترام لكبار السن، وتُعلن بداية الربيع، مما يجلب الفرح والسعادة في جميع أنحاء فيتنام، ويعزز روح السلام والتعاون والصداقة بين الناس.

كما تحدث السفير عن تجربته خلال احتفالات تيت، حيث استمتع بأطباق مميزة مثل بان تشونغ، ومهرجانات زاهية الألوان في جميع أنحاء البلاد. كما ساهمت الزهور الزاهية والأشجار المتفتحة في تجميل الأرض. ويُعد تيت أيضًا مناسبة للشعب الفيتنامي لإظهار احترامه لثقافة الأمة وتقاليدها.

أعرب السفير عن تقديره العميق للإنجازات الاجتماعية والاقتصادية التي حققتها فيتنام في السنوات الأخيرة، مع معدلات نمو مرتفعة وتحسن متزايد في مستويات المعيشة. وتمنى السفير لفيتنام دوام الرخاء والنجاح في خططها التنموية الاجتماعية والاقتصادية المستقبلية.

السيدة نجو فونج لي والسفيرات مع بان تشونغ المصنوع منزليًا.

استمتعت السفيرات بتجربة العادات الفيتنامية.