هل البرقوق مفيد للصحة، ومن ينبغي عليه تناوله؟

SKĐS - البرقوق فاكهة صيفية مألوفة، ذات مذاق حلو وحامض لطيف وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة.

محتوى

• 1. التركيب الغذائي والفوائد الصحية للخوخ
• 2. من ينبغي عليه تناول البرقوق بانتظام؟
• 3. بعض النصائح لتناول البرقوق بأمان.

يُعدّ البرقوق فاكهةً غنيةً بالفوائد الصحية بفضل محتواها العالي من الألياف والفيتامينات والمعادن. سيساعدك فهم فوائد البرقوق على إدخاله في نظامك الغذائي بطريقةٍ معقولةٍ وآمنةٍ لصحتك.

1. التركيب الغذائي والفوائد الصحية للخوخ

استنادًا إلى المكونات الغذائية الموجودة في البرقوق، يوفر كل من البرقوق الطازج والمجفف عناصر غذائية تُؤثر إيجابًا على الجسم. فيما يلي ملخص موجز للعناصر الغذائية الكبرى والفيتامينات والمعادن الموجودة في البرقوق.

يكتب	المكون
المغذيات الكبرى	ماء	هذا هو المكون الرئيسي للخوخ، حيث يمثل حوالي 87%.
	الكربوهيدرات	يتكون مصدر الطاقة من السكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز)، والتي تمنحه حلاوته.
	الفيبر	يعتبر البرقوق مصدراً جيداً للألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان (البكتين).
	بروتين	يحتوي على كمية صغيرة.
	سمين	يحتوي البرقوق على نسبة قليلة جداً من الدهون.
فيتامين	فيتامين ج	يُعد البرقوق مصدراً غنياً بفيتامين سي، وهو عنصر أساسي لجهاز المناعة.
	فيتامين أ	يحتوي على بيتا كاروتين ، وهي مادة يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
	فيتامين ك	مهم لتخثر الدم وصحة العظام.
	فيتامينات ب	وهذا يشمل الثيامين (ب1)، والريبوفلافين (ب2)، والنياسين (ب3)، ومواد أخرى.
	فيتامين هـ	يحتوي على كميات أقل.
المعادن	البوتاسيوم	يساعد على تنظيم ضغط الدم.
	الفوسفور	مهم لصحة العظام وإنتاج الطاقة.
	المغنيسيوم	يدعم وظائف العضلات والأعصاب.
	الزنك	يساهم في العديد من العمليات الفسيولوجية المختلفة في الجسم.
	حديد	متوفر بكميات صغيرة.
	الفلور	يوجد في البرقوق ويساعد على تقوية صحة العظام.

تساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الموجودة في البرقوق على دعم صحة الجلد، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين الصحة العامة. بإضافة بضع حبات من البرقوق إلى نظامك الغذائي اليومي، فإنك تمنح جسمك تجديدًا طبيعيًا وصحة عامة أفضل.

2. من ينبغي عليه تناول البرقوق بانتظام؟

رغم فوائد البرقوق العديدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة لا يناسب الجميع. لذا، فإن فهم حالة جسمك سيساعدك على الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في البرقوق دون التعرض لأي آثار جانبية.

البرقوق فاكهة مألوفة ومحبوبة للغاية.

بفضل هذه الخصائص الغذائية، يُعدّ البرقوق مناسباً ويقدم فوائد كبيرة للفئات التالية من الناس:

• لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الإمساك: البرقوق (الطازج والمجفف) غني بالألياف وسكر طبيعي يُسمى السوربيتول. يعمل السوربيتول كملين طبيعي، مما يُساعد الأمعاء على العمل بسلاسة وفعالية أكبر، ويُحسّن الإمساك. تناول بضع حبات من البرقوق الطازج أو المجفف يوميًا يُعدّ مُليّنًا طبيعيًا يُحسّن حركة الأمعاء.
• لمن يحتاجون إلى ضبط مستويات السكر في الدم: على الرغم من حلاوتها، تُعدّ فاكهة البرقوق منخفضة المؤشر الجلايسيمي. عند تناولها، يُطلق السكر في مجرى الدم ببطء، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر. لذلك، يمكن لمرضى السكري تناول البرقوق باعتدال كحلوى . كما يُساعد محتوى الألياف في البرقوق على الشعور بالشبع، مما يُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
• يحتاج كبار السن إلى العناية بعظامهم ومفاصلهم: تشير الدراسات إلى أن المركبات النباتية (البوليفينولات) الموجودة في البرقوق تساعد على تقليل الالتهاب والحد من فقدان العظام. يُعد البرقوق وجبة خفيفة صحية تدعم الحفاظ على كثافة العظام لدى كبار السن، وخاصة النساء بعد انقطاع الطمث.
• للمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يوفر البرقوق مصدراً ثابتاً للبوتاسيوم. البوتاسيوم معدن هام يساعد الجسم على تنظيم ضغط الدم وتقليل الضغط على جدران الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق في خفض مستويات الكوليسترول الضار.

3. بعض النصائح لتناول البرقوق بأمان.

على الرغم من أن البرقوق مفيد للصحة، إلا أنه يجب عليك مراعاة النقاط التالية لضمان امتصاص جسمك للعناصر الغذائية دون التعرض لآثار جانبية:

تجنب الإفراط في تناول الطعام: ينبغي على الشخص البالغ السليم تناول ما بين 5 إلى 10 حبات من البرقوق الطازج يوميًا. تناول كمية كبيرة دفعة واحدة قد يُسبب الانتفاخ. إضافةً إلى ذلك، ولأن البرقوق يُعتبر من الأطعمة "الحارّة"، فإن الإفراط في تناوله قد يُولّد حرارة، مما قد يُسبب ظهور حب الشباب أو الطفح الجلدي لدى الأشخاص ذوي البشرة الحساسة.

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة (بسبب حموضة البرقوق) أو الذين لديهم تاريخ من حصى الكلى (بسبب محتوى البرقوق من الأوكسالات) بالحد من استهلاكهم للبرقوق . وينبغي عليهم تناول البرقوق بكميات قليلة جدًا لتجنب تفاقم حالتهم.

اغسل القشرة الخارجية جيدًا: تحتوي قشرة البرقوق على أعلى نسبة من الألياف ومضادات الأكسدة، ولكنها أيضًا الأكثر عرضة لتراكم الأوساخ. اغسل الطبقة البودرية لتجنب الحساسية وتقليل التلوث بالمبيدات الحشرية والبكتيريا. ولضمان السلامة، اشطف البرقوق تحت الماء الجاري وانقعه في محلول ملحي مخفف قبل تناوله.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/qua-man-co-tot-khong-va-nhung-ai-nen-an-man-169260518151629197.htm