المقهى "الباهت" عند سفح جسر ثي نغي

يقدم هذا المقهى الصغير والبسيط، بطاولاته وكراسيه القديمة وآلة تحضير القهوة السوداء اللامعة، أكوابًا ساخنة من القهوة. ويجذب عددًا كبيرًا من الزبائن الدائمين بفضل مذاقه الفريد الذي لا مثيل له. كما شهد المقهى تقلبات المدينة، وأصبح وجهة مألوفة لعشاق القهوة التقليدية.

لا أحد يعلم على وجه التحديد متى ظهر هذا المقهى "العتيق" لأول مرة، كل ما هو معروف أنه جزء من مدينة هو تشي منه منذ أكثر من نصف قرن. معظم زبائنه من كبار السن ذوي الشعر الرمادي. يأتون لإعادة اكتشاف مذاق القهوة التقليدية، وللدردشة، ولتجربة وتيرة الحياة البطيئة في المدينة.

ما يجعلها جذابة بشكل خاص هو بساطتها وتواضعها؛ فلا وجود لأكواب قهوة فاخرة ومعقدة، بل قهوة بسيطة غنية النكهة. تعمل القهوة كخيط خفي يربط الغرباء، خالقةً جواً دافئاً وودياً.

يشبّه البعض هذا المقهى بـ"متحف مصغر" يحفظ ذكريات سايغون القديمة. بالجلوس هنا، تشعر وكأنك تعود بالزمن إلى الوراء، إلى تلك السنوات البسيطة والريفية. إنه يحمل ذكريات الطفولة، صباحات قضيتها أركض إلى المدرسة مع الأصدقاء، أو أمسيات قضيتها أتحدث مع أحبائي على فنجان قهوة غني، مصحوبة بضحكات "الأصدقاء القدامى" المرحة.

في صباح هادئ، أو كلما سنحت لك الفرصة لزيارة مدينة هو تشي منه، جرب التوقف عند هذا المقهى ذي الطابع القديم، واحتسِ كوبًا لذيذًا من القهوة الفيتنامية المفلترة، وشاهد المارة، واستشعر إيقاع الحياة الهادئ. ستجد حتمًا السكينة والذكريات الجميلة لهذه الأرض.

(مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين"، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين"، النسخة الثانية، 2024، التي نظمتها صحيفة Nguoi Lao Dong).