موسم حصاد القرفة الثالث في ذروته.

في هذه الأيام، تشهد مناطق زراعة القرفة في المقاطعة أجواءً حيويةً مع اقتراب موسم حصاد أول محصول قرفة لهذا العام، والذي يُعرف بـ"المحصول الثالث". تنتشر على سفوح التلال حزم كبيرة وصغيرة من لحاء القرفة المقشر حديثًا. وقد كان الطقس هذا الموسم مواتيًا، مما أدى إلى تحسن ملحوظ في جودة المنتج.

للقرفة موسمان رئيسيان للحصاد كل عام: الثالث (من فبراير إلى مارس حسب التقويم القمري) والثامن (من أغسطس إلى أكتوبر حسب التقويم القمري). وهذان هما أفضل وقتين للحصاد لأن اللحاء سهل التقشير ويحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية، مما يزيد من قيمة المنتج.

عند وصولنا إلى بلدة نغيا دو، وهي منطقة رئيسية لزراعة القرفة في المقاطعة، في موسم الحصاد، شعرنا بسهولة بنبض الحياة الصاخبة للسكان المحليين. على سفوح التلال، كان الضحك والثرثرة يملآن الأجواء. أمام المنازل، كانت أعواد القرفة تجف تحت أشعة الشمس ملفوفة كالمزامير. حزم القرفة المجففة، المختارة حسب الطلبات، كانت مكدسة بعناية، في انتظار التجار ليأتوا ويشتروها.

بينما كانت السيدة هوانغ ثي آي من قرية نام موك تقشر لحاء القرفة بعناية من جذع الشجرة، شاركت بحماس أن عائلتها تستغل هذا الموسم المثمر لتركيز جهودها على الحصاد. وقالت: "هذا الموسم، لحاء القرفة سهل التقشير ووفير، لذا حشدت عائلتي أفرادها للعمل. نمتلك أكثر من 5 هكتارات من أشجار القرفة، وفي بداية الموسم، بعنا جزءًا من محصولنا على سفح التل، وحققنا حوالي 40 مليون دونغ فيتنامي. سنواصل تقشير المساحة المتبقية، ونتوقع أن يتضاعف دخلنا من الآن وحتى نهاية الموسم". بفضل زراعة القرفة، تمكنت عائلة السيدة آي من بناء منزل واسع، وتوفير تعليم لأبنائها، وتحقيق استقرار تدريجي في حياتهم.

تضمّ بلدية نغيا دو حاليًا أكثر من 7000 هكتار من أشجار القرفة، منها أكثر من 4000 هكتار في مرحلة الحصاد. وعادةً ما يكون الحصاد الثالث أكثر شمولًا من الحصاد الثامن، نظرًا لسهولة تقشير لحاء القرفة، وإمكانية إعادة الزراعة مباشرةً بعد الحصاد.

قال السيد دو فان لو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نغيا دو: "يُعدّ القرفة المحصول الرئيسي في المنطقة، ولذلك، حرصت حكومة البلدية على تشجيع السكان على زراعته وتطويره، إلى جانب تصنيعه واستهلاكه لزيادة قيمته. ويوجد حاليًا تعاونيتان في المنطقة تشاركان في شراء وبيع منتجات القرفة، مما يُسهم في استقرار الإنتاج وزيادة دخل السكان".

في بلدة باو ها، يشهد موسم حصاد القرفة نشاطًا ملحوظًا. تُعدّ عائلة السيدة نغوين ثي ماي في قرية خي بان من كبار مزارعي القرفة. فبعد أن بدأت زراعة القرفة عام ٢٠١٤، وسّعت عائلتها مساحة زراعتها لتتجاوز ٢٠ هكتارًا، منها ١٠ هكتارات جاهزة للحصاد. وتخطط العائلة لإزالة الأشجار من حوالي ٥ هكتارات هذا العام، مع تخفيف كثافة الأشجار في المساحة المتبقية. ولضمان الحصاد في الوقت المناسب، استعانت العائلة بحوالي ١٠ عمال إضافيين للمساعدة في حصاد ومعالجة لحاء القرفة.

لا يقتصر موسم الإنتاج الرئيسي على السكان المحليين فحسب، بل يشمل أيضاً التعاونيات العاملة في قطاع القرفة. يزداد الطلب على المواد الخام، وتُركز هذه الوحدات جهودها ومعداتها على الشراء والتجهيز للتصدير. وبفضل الظروف المناخية المواتية، أصبح تقشير لحاء القرفة وتجفيفه سهلاً هذا الموسم، مما أدى إلى تحسن ملحوظ في جودة المنتج.

قال السيد لي فان كاو، مدير جمعية كاو ماي الزراعية والخدمية التعاونية: "تتعاون الجمعية حاليًا مع أكثر من 20 أسرة تزرع القرفة لشراء المواد الخام اللازمة للتصنيع والتصدير إلى أسواق مثل الهند وبنغلاديش وبعض الدول الأوروبية. كما تُقدم الجمعية بانتظام برامج تثقيفية وإرشادية للمزارعين حول زراعة القرفة العضوية، لضمان أعلى معايير الجودة. وتساهم هذه العلاقة بين الجمعية والمزارعين في استقرار الإنتاج وتوفير المواد الخام اللازمة للإنتاج بشكل مستمر."

تضمّ بلدة باو ها حاليًا 4709 هكتارات من أشجار القرفة، ما يُمثّل نحو نصف مساحة الغابات المُنتجة. وقد وفّرت هذه المساحة المُخصّصة للمواد الخام ميزةً واضحةً للمنطقة في تطوير اقتصادها الغابي. في المتوسط، يُدرّ كل هكتار من القرفة دخلًا يتراوح بين 200 و400 مليون دونغ فيتنامي، وذلك بحسب دورة الحصاد وجودة المنتج. ونتيجةً لذلك، تحسّنت أوضاع العديد من الأسر، ما يُؤكّد دور أشجار القرفة في الحدّ من الفقر.

تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 147 ألف هكتار من مزارع القرفة، موزعة على نطاق واسع في مختلف المناطق، لتحل محل العديد من المحاصيل الأقل كفاءة. ولا تقتصر فوائد القرفة على توفير مصدر دخل ثابت فحسب، بل تساهم أيضًا في تحسين البيئة، والحد من تآكل التربة، وتقليل الأضرار الناجمة عن الكوارث الطبيعية. وبفضل موسمي الحصاد الرئيسيين سنويًا، يستطيع مزارعو القرفة إدارة الإنتاج بفعالية، مما يزيد من القيمة الاقتصادية لنفس مساحة الأراضي الحرجية.

المصدر: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html