ساهمت جاذبية سلسلة من فعاليات المهرجان، وخاصة خلال عطلة 30 أبريل وذروة الموسم السياحي الصيفي، في زيادة عدد السياح المحليين والدوليين إلى لاو كاي بنسبة 90٪ في الأشهر الستة الأولى من عام 2023 مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022، ليصل العدد إلى ما يقرب من 3.8 مليون زائر، استقبلت مدينة سا با وحدها أكثر من 1.5 مليون زائر.
مجموعة متنوعة من أنشطة المهرجان
تُعدّ سلسلة الفعاليات التي تُقام احتفالاً بمرور 120 عاماً على السياحة في سابا حدثاً بارزاً يجذب الزوار باستمرار. ليس فقط في الأشهر الستة الأولى من العام، بل حتى في شهر يوليو الحالي، سيشعر زوار سابا بأجواء احتفالية مميزة في شوارع مركز المدينة. من الصعب تفويت موكب العربات المزينة بالورود الطازجة، إلى جانب الرقصات والأغاني التقليدية للمجموعات العرقية المحلية مثل الهيمونغ، والداو، والجياي، والتاي، وزا فو... يُعدّ مهرجان الورود منتجاً سياحياً جديداً استثمرت فيه شركة صن وورلد فانسيبان ليجند لخلق وجهة سياحية فريدة لمدينة سابا.
في عام 2023، استضافت سابا العديد من المهرجانات والفعاليات لتحفيز السياحة.
بحسب السيد نغوين آنه فو، نائب مدير منتجع صن وورلد فانسيبان ليجند، ساهمت برامج صن وورلد السياحية ومنتجاتها الترويجية هذا العام في الانتعاش القوي للسياحة المحلية. ففي الأشهر الستة الماضية، ارتفع عدد الزوار بنسبة 45% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، وهو ما يقارب عدد الزوار في الفترة نفسها من عام 2019 - قبل تفشي جائحة كوفيد-19.
يضم فندق فانسيبان ليجند حديقة تمتد على آلاف الأمتار المربعة، وتضم مئات من شجيرات الورد. الصورة: كيو. لين
يُعدّ هذا مؤشراً إيجابياً لمدينة سابا في جهودها الحثيثة لإنعاش قطاع السياحة. وكجزء من احتفالات سابا بالذكرى المئوية والعشرين لتأسيسها، ستُقام العديد من المهرجانات والفعاليات الثقافية على مدار العام، بما في ذلك فعاليات بارزة مثل مهرجان الورود (من أبريل إلى نهاية يوليو)، وسباق الدراجات "غزو مونغ سين - أعلى جسر ذي أعمدة في فيتنام" (يوليو)، وأسبوع سابا للسياحة الثقافية (سبتمبر 2023)، ومهرجان الطعام الدولي (سبتمبر - أكتوبر 2023)، ومعرض التجارة الحدودي بين فيتنام والصين في منطقة كيم ثانه التجارية بمدينة سابا. مهرجان لاو كاي (الربع الرابع من عام 2023)، ومهرجان الصيف "سا با - أرض الحب" (أبريل - يوليو 2023)، ومهرجان الخريف "سا با - مهرجان الحصاد الذهبي" (أغسطس - أكتوبر 2023)، ومهرجان زهرة فانسي بان الأرجوانية (يونيو - أغسطس 2023)، ومهرجان الزهرة الصفراء (زهور الخردل) في منطقة فانسي بان ليجند ليجند السياحية للتلفريك...
تضم حديقة فانسيبان ليجند تشكيلة واسعة من أنواع الورود. سيحتاج الزوار إلى عدة ساعات لاستكشاف الحديقة بأكملها. الصورة: كيو. لين
مهرجان طعام دولي فريد من نوعه
سيشهد شهر سبتمبر المقبل ذروة احتفالات سابا السياحية بالذكرى المئوية والعشرين لتأسيسها، وذلك من خلال مهرجان الطعام الدولي. صرّح السيد نغوين دوي ثانه، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة لاو كاي، بأن هذا المهرجان يُعدّ من الفعاليات التي تمّ إعدادها بعناية فائقة بمشاركة نحو مئة شركة محلية وعالمية. سيحظى الزوار بفرصة تذوّق العديد من الأطباق ذات الطابع الإقليمي المميز، مثل "ثانغ كو" (يخنة تقليدية)، والخضراوات الحامضة، والأرز اللزج ذي الألوان الخمسة، ولحم الجاموس في صلصة الأرز المخمّر، بالإضافة إلى أطباق من سمك السلمون، وسمك الحفش، ولحم الخنزير المحلي... جميعها منتجات يربيها وينتجها سكان سابا المحليون.
عند الحديث عن مطبخ سابا، لا يمكن إغفال أطباق سمك السلمون وسمك الحفش. فالمناخ المعتدل على مدار العام مثالي لتربية هذين النوعين من الأسماك. تضم سابا العديد من مزارع السلمون والحفش التي لا تقتصر على تزويد مطاعم المدينة فحسب، بل تُصدّر منتجاتها أيضاً إلى العديد من المحافظات والمدن الأخرى. ومن الأطباق التي ينبغي على السياح تجربتها عند زيارة سابا: ساشيمي السلمون، وطاجن السلمون، وسجق السلمون، والسلمون المطهو ببطء.
يخنة سمك السلمون في قدر فخاري على طريقة سابا. الصورة: كيو إل إيين
سمك السلمون المقلي في سا با. الصورة: Q. Lien
عند الحديث عن مطبخ سابا، لا بد من ذكر أطباق مثل ثانغ كو، وكون سوي، ولحم الجاموس المغموس في صلصة الأرز المخمرة، وهي أطباق متجذرة بعمق في ثقافة المنطقة. ويُعدّ طبق فو كون سوي الفريد من نوعه، الذي يُحضّره سكان سابا الأصليون، جذابًا بشكل خاص للشباب. "كون سوي" مصطلح محلي يعني نودلز الأرز المُقدّمة مع الصلصة. تتميز هذه النودلز بنعومتها، تمامًا مثل تلك الموجودة في هانوي، ولكن بدلًا من المرق، تُغطّى بصلصة سميكة ولذيذة ذات نكهة مميزة.
طبق "كون سوي" من مدينة سابا يحظى بشعبية كبيرة بين الشباب. الصورة: كيو. ليان
تقع سابا على بُعد حوالي 4-5 ساعات بالسيارة من هانوي، أو 10 ساعات بالقطار، وهي وجهة مثالية ليس فقط في الصيف للهروب من حرارة الصيف اللاهبة، بل أيضاً في الخريف عندما تكتسي حقول الأرز المتدرجة باللون الذهبي. يُعد شهر سبتمبر أجمل وقت لزيارة حقول الأرز المتدرجة، حيث يصبح الطقس خريفياً، بارداً مع سماء صافية، وتُضفي أشعة الشمس الذهبية رونقاً خاصاً على الحقول.
تتألق حقول الأرز المدرجة بجمالها الأخاذ عندما ينضج الأرز ويتحول لونه إلى الأصفر الذهبي. الصورة: كيو. لين
تستعد مدينة سابا لدخول ذروة موسمها السياحي، حيث ترحب باستمرار بالزوار المحليين والدوليين. وإلى جانب برامج الترويج السياحي، ستكون المنتجات السياحية بمثابة نقطة انطلاق لتعزيز نمو السياحة في سابا بشكل مستمر.
بقلم: كيو. لين
تعليق (0)