خلال عطلة رأس السنة القمرية، زاد حجم مبيعات جمعية فوون نها العامة للخدمات الزراعية بنحو 10 أضعاف مقارنة بالأيام العادية.
"الموسم الذهبي" لمنتجات OCOP.
في تعاونية آن دوك للمكاديميا في بلدة توي دوك، يسود جوٌّ من النشاط الإنتاجي هذه الأيام. فقد اشترت التعاونية وجمعت أكثر من 30 طنًا من جوز المكاديميا المجفف منذ بداية الموسم، وهي جاهزة للفرز والتجفيف والتقسيم والتعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي، لتزويد السوق بمناسبة رأس السنة القمرية.
تمتلك الجمعية التعاونية مساحةً للمواد الخام تبلغ حوالي ٥٠ هكتارًا، وقد استثمرت في آلاتٍ لمعالجة جوز المكاديميا وتحويله إلى منتجاتٍ نهائية. تقوم الجمعية بفرز جوز المكاديميا بعنايةٍ حسب الحجم ونسبة الرطوبة، ثم تجففه في درجات حرارةٍ مختلفة، وتعبئه في أكياسٍ محكمة الإغلاق أو علب هدايا فاخرة. وقد حصلت الجمعية بالفعل على معيار OCOP من فئة ثلاث نجوم لمنتجها من جوز المكاديميا المجفف.
صرح السيد فو فان جيانغ، مدير التعاونية، بأن عيد رأس السنة القمرية (تيت) هو ذروة استهلاك جوز المكاديميا. وإذا ما تم ضمان الجودة والتعبئة والتغليف بشكل جيد، فإن حجم الاستهلاك خلال عيد تيت وحده قد يعادل نصف إجمالي الاستهلاك السنوي. لذا، قامت التعاونية بتجهيز المواد الخام وركزت على عمليات التصنيع لتلبية احتياجات أكبر سوق لهذا العام.
في هذه الأيام، يعمل مرفق التجفيف بالتجميد التابع لجمعية فوون نها التعاونية للخدمات الزراعية العامة في حي شوان ترونغ، دا لات، بشكل متواصل. تمتلك الجمعية حاليًا عشرات الهكتارات من مناطق إنتاج الخضراوات والفواكه في دا لات والمناطق المحيطة بها. تُباع جميع المنتجات من خلال شبكة من متاجر الأغذية العضوية، وسلاسل المطاعم، بالإضافة إلى الطلبات الكبيرة خلال العطلات ورأس السنة القمرية (تيت).
تُزوّد الجمعية التعاونية السوق حاليًا بحوالي 5 أطنان من الخضراوات والفواكه الطازجة يوميًا. إضافةً إلى ذلك، تُقدّم الجمعية عشرات المنتجات الزراعية المُجففة بالتجميد. وبفضل حصول 7 منتجات منها على تصنيف 3 نجوم من منظمة التعاونيات الزراعية في الفلبين (OCOP)، يُمكن للجمعية المشاركة بسهولة في سوق هدايا عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).
صرحت السيدة لونغ ثي ين فان، مديرة التعاونية، بأن حجم مبيعات التعاونية خلال رأس السنة القمرية قد ازداد بنحو عشرة أضعاف مقارنةً بالأيام العادية، حيث تم بالفعل تقديم العديد من الطلبات الكبيرة مسبقًا. وللوفاء بالموعد النهائي، حشدت التعاونية 55 عاملاً للمشاركة في مراحل المعالجة الأولية والتعبئة وتشغيل الآلات. وإلى جانب الإنتاج، تركز التعاونية على صناعة سلال هدايا رأس السنة القمرية، المصممة كمجموعات منتجات تُنتجها التعاونية مباشرةً. وتتلقى التعاونية بشكل رئيسي طلبات كبيرة من الشركات والمؤسسات.
منتجات OCOP مشمولة في سلال هدايا رأس السنة الفيتنامية (تيت).
بحسب إدارة الزراعة في مقاطعة لام دونغ ، تضم المقاطعة حالياً أكثر من 910 منتجات زراعية محلية الصنع، تشمل فئات متنوعة من الأطعمة والمشروبات والمنتجات العشبية. ومن بين هذه المنتجات، تركز مئات المنتجات على التصنيع وتحقق أعلى الإيرادات خلال رأس السنة القمرية، لا سيما في قطاعي الهدايا وسلال هدايا الشركات.
في السنوات الأخيرة، قام المنتجون بربط منتجات مبادرة "منتج واحد لكل منطقة" (OCOP) من مختلف أنحاء المقاطعة، وذلك لإنشاء سلال هدايا تحمل علامة تجارية خاصة بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). تحتوي كل سلة على مزيج من القهوة والشاي والمكسرات ومربى الفاكهة، جميعها تحمل شهادة OCOP وعلامات التتبع. لا يقتصر هذا النهج على توسيع نطاق الوصول إلى الأسواق فحسب، بل يعزز أيضًا الروابط بين صغار المنتجين، مما يُسهم تدريجيًا في بناء سلسلة قيمة زراعية.
تُظهر اتجاهات سوق رأس السنة الفيتنامية (تيت) لهذا العام أن المنتجات الزراعية لم تعد تُباع طازجة فحسب، بل تُعالج وتُعبأ وتُسوّق تحت علامات تجارية، لتُصبح هدايا تُعد جزءًا لا يتجزأ من سوق تيت. لذا، لا يُعد تيت موسمًا استهلاكيًا رائجًا فحسب، بل هو أيضًا بمثابة "اختبار" لشركات "منتج واحد لكل بلدية". فالشركات التي تحافظ على الجودة والمصداقية وتستثمر بشكل منهجي ستثبت أقدامها وتنمو بعد كل موسم تيت، من ورش معالجة متواضعة إلى سوق أوسع.
تضم لام دونغ حاليًا أكثر من 910 منتجات معتمدة ضمن برنامج OCOP، بمشاركة 522 جهة. وتعمل العديد من المنتجات الرئيسية، كالخضراوات والزهور والقهوة والدوريان وفاكهة التنين والأرز والأفوكادو، على ترسيخ علاماتها التجارية تدريجيًا في مناطق الإنتاج الرئيسية. وتؤكد منتجات OCOP مكانتها باستمرار، وتعزز علامة لام دونغ الزراعية في الأسواق المحلية والعالمية.
المصدر: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html
تعليق (0)