جاهزون لحصاد الليتشي لعام 2025.

(Chinhphu.vn) - قام وزير الزراعة والبيئة دو دوك دوي اليوم (11 مايو) بتفقد منطقة زراعة الليتشي وعمل مع اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانغ والشركات على وضع إنتاج وتصدير الليتشي في الفترة المقبلة.

يُقرّ الوزير دو دوك دوي بأنّ إمكانات إنتاج الليتشي وتعزيز قيمته في مقاطعة باك جيانغ لا تزال كبيرة جدًا - الصورة: VGP/دو هوونغ

وبحسب إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات التابعة لوزارة الزراعة والبيئة ، فمن المتوقع أن يكون محصول الليتشي لعام 2025 وفيراً مع إنتاج متوقع يبلغ 303000 طن، بزيادة قدرها 30٪ مقارنة بعام 2024، وذلك بفضل الطقس المواتي ومكافحة الآفات والأمراض الفعالة.

في مقاطعة باك جيانغ وحدها، أفادت إدارة الزراعة والبيئة أن إجمالي مساحة زراعة الليتشي يبلغ 29700 هكتار، بإنتاج قدره 165000 طن، منها: 8000 هكتار من الليتشي المبكر، أو 27٪، بإنتاج قدره 60650 طن؛ و21700 هكتار من الليتشي الرئيسي، أو 73٪، بإنتاج قدره 104350 طن.

تبلغ مساحة زراعة الليتشي وفقًا لمعايير VietGAP 16,000 هكتار، بإنتاجية تصل إلى 116,000 طن؛ أما مساحة زراعة الليتشي وفقًا لمعايير GlobalGAP فتبلغ 153 هكتارًا معتمدة بالفعل. وفي الوقت نفسه، تم اعتماد 20 هكتارًا جديدة، ليصل إجمالي المساحة المعتمدة إلى 173 هكتارًا، بإنتاجية تصل إلى 1,400 طن؛ وتغطي زراعة الليتشي العضوي 10 هكتارات في مقاطعة لوك نغان.

تدير المقاطعة وتوجه الإنتاج بشكل فعال في 238 منطقة زراعية مسجلة، تغطي أكثر من 17400 هكتار، وتخدم أسواق التصدير مثل الصين (127 منطقة مسجلة، ما يقرب من 16200 هكتار، وإنتاج يبلغ 110000 طن).

اجتمع فريق عمل من وزارة الزراعة والبيئة مع اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانغ والشركات العاملة في مجال استهلاك الليتشي - الصورة: VGP/Do Huong

بالنسبة للأسواق المتطلبة مثل الولايات المتحدة، تضم مقاطعة باك جيانغ 18 منطقة زراعية مسجلة، تغطي ما يقرب من 216 هكتارًا وتنتج 2500 طن؛ وبالنسبة للسوق الأسترالية، 29 منطقة زراعية مسجلة، تغطي أكثر من 386 هكتارًا وتنتج 3000 طن؛ وبالنسبة للسوق التايلاندية، 25 منطقة زراعية مسجلة، تغطي أكثر من 290 هكتارًا وتنتج 2000 طن؛ وبالنسبة للسوق اليابانية، 39 منطقة زراعية مسجلة، تغطي ما يقرب من 327 هكتارًا وتنتج 3500 طن.

فيما يتعلق بمرافق التعبئة والتغليف، تضم المقاطعة 37 مرفقًا تستوفي متطلبات التصدير إلى السوق الصينية، موزعة في مناطق مثل لوك نغان (33 مرفقًا)، ولوك نام (مرفق واحد)، وتان ين (مرفق واحد)، وين ثي (مرفق واحد)، ومدينة باك جيانغ (مرفق واحد). ويوجد في مقاطعة باك جيانغ مرفق واحد للتبخير والتعقيم والتعبئة والتغليف، ويرتبط بثلاثة مرافق مماثلة خارج المقاطعة لتلبية احتياجات التصدير إلى السوق اليابانية؛ كما يُقدم الدعم للشركات في إجراءات التشعيع للتصدير إلى أسواق أستراليا والولايات المتحدة.

في عام 2025، تضمن التوقعات الجوية المواتية إزهار أشجار الليتشي. تدخل أصناف الليتشي المبكرة مرحلة الإزهار، مع معدل إزهار متوقع يزيد عن 90%؛ أما أصناف الليتشي الرئيسية فهي في مرحلة نمو براعم الزهور، مع معدل إزهار متوقع يزيد عن 85%.

أشار وزير الزراعة والبيئة، دو دوك دوي، إلى آراء السلطات المحلية والشركات خلال جلسة العمل، موضحاً أن الوزارة قد طبقت العديد من الحلول في آن واحد. أولاً، ضبط تخطيط الإنتاج، وتعديل هيكل المحاصيل، ودمج ذلك مع تحسين التنبؤات لتعديل الإنتاج وفقاً لمتطلبات السوق.

ثانياً، تنويع المنتجات، مع إعطاء الأولوية لتحسين الجودة والقيمة المضافة، والتركيز على المنتجات الوطنية الرئيسية، والتخصصات الإقليمية، والمنتجات ذات القدرة التنافسية العالية.

ثالثًا، يساعد الاستثمار في قدرة المعالجة والتخزين العميقة على معالجة الفوائض الموسمية عندما تكون الأسواق المحلية والدولية غير متوازنة.

رابعًا، سنواصل المفاوضات لتوسيع الأسواق، لا سيما الأسواق الواعدة مثل أمريكا الجنوبية وأفريقيا والشرق الأوسط، مستفيدين من اتفاقيات التجارة الحرة لتعزيز العلامات التجارية وتقليل الاعتماد على أسواق معينة كالولايات المتحدة. وأكد الوزير: "أخيرًا، ننصح الحكومة بالتفاوض على اتفاقيات تجارية، وإزالة الحواجز الجمركية والفنية، وتهيئة الظروف المواتية لوصول المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى الأسواق المطلوبة".

يُشارك مزارعو الليتشي في باك جيانغ تطلعاتهم الجديدة لتوسيع مساحة زراعة الليتشي عالي الجودة مع الوزير دو دوك دوي - الصورة: VGP/دو هوونغ

أعلنت إدارة الإنتاج الزراعي وحماية النبات أنه من الضروري، من الآن وحتى نهاية الموسم، مراقبة حفارات سيقان الثمار والاستجابة لموجات الحر لحماية المحاصيل. وقد أرسل المركز الشمالي للإنتاج الزراعي وحماية النبات فريق عمل لدعم مناطق الزراعة، لضمان حصاد ناجح.

موسم حصاد الليتشي قصير، يمتد من 20 مايو إلى 25 يوليو، وينقسم إلى مرحلتين: حصاد مبكر (من 20 مايو إلى 10 يونيو) وحصاد رئيسي (من 10 يونيو إلى 25 يوليو). تبدأ الاستعدادات للحصاد والتجهيز والاستهلاك مبكراً. أما فيما يتعلق بالجودة، فقد رصدت السلطات المحلية استخدام المبيدات الحشرية وفحصت وجود أي بقايا أو معادن ثقيلة في الليتشي.

فيما يتعلق بالتصنيع، يُستهلك الليتشي طازجًا في الغالب، حيث لا تتجاوز نسبة الإنتاج المُصنّع صناعيًا (عصير، مجمد، معلب) 3%، بينما تُجفف الغالبية العظمى. مرافق التصنيع جاهزة للعمل. اعتبارًا من أبريل 2025، وافقت وزارة الإنتاج الزراعي وحماية النبات، بالتنسيق مع هيئات الحجر الصحي في مختلف البلدان، على ستة مرافق لتصنيع الليتشي الطازج (ثلاثة منها مُشعّعة، وثلاثة مُبخّرة) للتصدير إلى الأسواق المطلوبة. والجدير بالذكر أن اليابان سمحت لفيتنام بالإشراف على تصنيع شحنات التصدير، مما وفّر التكاليف والوقت.

يتوقع مخطط الاستهلاك للموسم الزراعي 2025 استهلاك 60% من الإنتاج (181,800 طن) محلياً عبر أسواق الجملة والمتاجر الكبرى، وتصدير 40% (121,200 طن)، غالبيتها إلى الصين (بنسبة 90%). وقد نظمت مقاطعتا باك جيانغ وهاي دونغ مؤتمرات لترويج التجارة، ووقعتا اتفاقيات مع شركات ومؤسسات تعاونية وشركات نقل وتجارة إلكترونية.

إلا أن قصر فترة الحصاد يضغط على عمليات الحفظ والنقل، في حين لا تزال تكاليف الخدمات اللوجستية المرتفعة، ومحدودية تقنيات المعالجة المتقدمة، وحواجز الحجر الصحي من الأسواق الرئيسية كالولايات المتحدة واليابان، تشكل تحديات. وقد نظمت شركة باك جيانغ مؤتمراً للتواصل بين المستهلكين وتعزيز التعاون لضمان توفير منافذ بيع مستقرة لفاكهة الليتشي.

دو هوونغ

المصدر: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm