إنتاج أرز عالي الجودة

تعتبر مقاطعة ثانه هوا ذات إمكانات كبيرة ومجال واسع لتطوير إنتاج الأرز عالي الجودة على نطاق واسع، وقد وجه القطاع الزراعي في السنوات الأخيرة المناطق المحلية لتنفيذ حلول لتحسين جودة الأرز وتلبية متطلبات الأسواق المحلية والدولية.

منطقة إنتاج أرز واسعة النطاق ومركزة في بلدية دونغ ثانغ (مقاطعة تريو سون).

وإدراكاً للتحديات والمتطلبات العملية، شجع القطاع الزراعي المزارعين على تبني الميكنة الشاملة تدريجياً، بدءاً من إعداد الأرض والزراعة والحصاد وصولاً إلى حفظ ومعالجة المنتجات الزراعية. بالإضافة إلى ذلك، يُركز على تجربة وتكرار نماذج تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في إنتاج الأرز على نطاق واسع، مثل: زراعة الأرز الهجين، والتسميد العميق بالسماد الحبيبي، وإدخال أصناف الأرز الهجينة المقاومة للجفاف، واستخدام الطائرات بدون طيار... حاليًا، تصل نسبة أصناف الأرز عالية الإنتاجية والجودة والقابلة للتكيف والمقاومة في المحافظة إلى 90%، بما في ذلك: Thai Xuyen 111، وVT 404، وPhuc Thai 168، وQ5، وLam Son 8، وTBJ03، وDD 2، وLoc Troi 183، وBQ، وTBR225، وThien Uu 8، وNep Thom 86... في الوقت نفسه، يجري تشجيع توحيد الأراضي وتركيزها لبناء وتطوير مناطق زراعية مكثفة للأرز عالية الإنتاجية والجودة والكفاءة، مما يهيئ الظروف لتطبيق الميكنة المتزامنة في عملية الإنتاج. كما أصبح الناس أكثر وعياً في استخدام المبيدات الحشرية، حيث يختارون المبيدات البيولوجية الانتقائية والفعالة للغاية في مكافحة الآفات والأمراض، وتتحلل بسرعة، وتترك الحد الأدنى من البقايا في البيئة وعلى المنتجات.

في بلدية ثيو فيين (مقاطعة ثيو هوا)، بدأت جمعية ثيو فيين التعاونية للخدمات الزراعية، منذ سنوات عديدة، أبحاثًا وتجارب إنتاجية لصنف الأرز الياباني "جابونيكا" (J02) وفقًا لمعايير VietGAP. يُعد هذا الصنف من بين أفضل عشرة أصناف أرز متوفرة حاليًا، ويتميز بالعديد من المزايا البارزة، منها: سيقان قوية، وفروع غزيرة، ومقاومة جيدة للرقاد، وتحمل البرد، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض، ومقاومة جيدة لمرض اللفحة البكتيرية، خاصة خلال موسم الزراعة الرئيسي. مع ذلك، لم يكن مفهوم VietGAP مألوفًا في السابق لدى المزارعين التقليديين. لذا، قامت الجمعية بتجديد وتأهيل الحقول البور في البلدية لزراعتها، ووقّعت في الوقت نفسه عقودًا لربط الإنتاج وشراء المنتجات مع الشركات لطمأنة المزارعين وتشجيعهم على الاستثمار في الإنتاج. إضافةً إلى ذلك، دخلت الجمعية في شراكة مع شركة "جرين أغريكالتشر" المحدودة لنقل العلوم والتكنولوجيا المتقدمة، وتوفير البذور والمبيدات، وشراء جميع المنتجات من المزارعين.

قالت السيدة نغوين ثي توي، وهي عضوة في التعاونية: "خلال عملية الزراعة، تلقينا التوجيه والدعم من التعاونية في الوصول إلى تقنيات الزراعة والرعاية الحديثة والآمنة التي تحمي صحة المنتجين والبيئة. وتخضع عملية الإنتاج بأكملها لرقابة صارمة من قبل التعاونية، بدءًا من البذر والرعاية والحصاد وصولًا إلى المعالجة، بالإضافة إلى إجراءات التعبئة والتغليف والحفظ بعد الحصاد."

يعتني سكان بلدة ثيو فيين (مقاطعة ثيو هوا) بمحصول الأرز الربيعي.

لتحسين جودة منتجات الأرز، ركزت المناطق المحلية على إنشاء وتطوير العديد من نماذج ربط إنتاج الأرز على امتداد سلسلة القيمة، بما يحقق كفاءة اقتصادية عالية، مثل: نموذج إنتاج وتجهيز الأرز لشركة ساو خوي التجارية المساهمة مع الأسر في منطقتي تريو سون ونونغ كونغ؛ ونموذج إنتاج الأرز العضوي عالي الجودة المرتبط باستهلاك المنتج بين شركة باك ترونغ بو المساهمة والأسر في البلديات بمنطقة كوانغ شونغ. وإلى جانب الاستثمار في الإنتاج، تركز المناطق المحلية في المقاطعة أيضًا على بناء علامات تجارية لمنتجات الأرز، مثل: أرز جيا ميو نغواي ترانغ اللزج، وأرز تيان سون، وأرز هوونغ كوي النظيف، وأرز فان داي... والتي حظيت باعتراف كمنتجات معتمدة من قبل منظمة الأغذية والزراعة في المقاطعة (OCOP).

بحسب نغوين فان ثينه، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ها ترونغ، "استنادًا إلى الظروف الطبوغرافية المحلية، سنواصل في السنوات القادمة تطوير نماذج زراعة الأرز بالتزامن مع تربية الأحياء المائية. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ تطبيق التدابير العلمية والتقنية، وتعزيز عمليات التصنيع المتقدمة، والتركيز على بناء العلامة التجارية، حلولًا مهمة لتعزيز قيمة وكفاءة إنتاج الأرز في المنطقة."

يمكن القول إن إنتاج الأرز في المحافظة شهد تطوراً ملحوظاً في الآونة الأخيرة، مع تحسن الجودة وزيادة الأرباح. فقد غيّر المزارعون نهجهم الإنتاجي، وطبقوا أحدث العلوم والتقنيات في جميع مراحل الإنتاج، بدءاً من الزراعة وحتى الحصاد؛ وبنوا نماذج إنتاج أرز واسعة النطاق وعالية الجودة؛ ووفروا مناطق مستدامة للمواد الخام اللازمة لمصانع المعالجة. وفي المستقبل، وبهدف ضمان الجودة والكمية معاً، سيواصل القطاع الزراعي توجيه المناطق لتطبيق أحدث التقنيات، والبذور عالية الجودة، والتقنيات الحديثة والذكية في إنتاج الأرز؛ ومعالجة منتجات أرز آمنة لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين؛ وبناء وتطوير علامة تجارية مميزة للأرز في المحافظة.

النص والصور: لي نغوك

المصدر: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm