في عام 2024، من المتوقع أن يصل إنتاج الدوريان في البلاد إلى أكثر من 1.2 مليون طن، مع حجم تصدير يصل إلى 3.3 مليار دولار أمريكي، حيث يمثل السوق الصيني أكثر من 90٪ من الإنتاج - وهو رقم يوضح مكانة الصناعة واعتمادها على هذا السوق.
 |
| بدأ العديد من مزارعي الدوريان في تطبيق التكنولوجيا الرقمية في رعاية الحدائق. |
ومع ذلك، فإن السوق الصينية، التي تُعدّ سوقًا واعدة ذات استهلاك هائل، أصبحت الآن "الاختبار" الأصعب للدوريان الفيتنامي، حيث انخفض حجم صادرات الدوريان الفيتنامية بشكل حاد في الأشهر الأولى من عام 2025 مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2024. وتحديدًا، في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025، صدّرت فيتنام حوالي 35,000 طن، بإيرادات تراوحت بين 120 و130 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل 20% فقط من الخطة الموضوعة. لم تؤثر هذه العواقب على الهدف العام للقطاع بأكمله فحسب، بل أدت أيضًا إلى انخفاض سعر الدوريان المحلي بأكثر من 50% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.
السبب الرئيسي هو أن سوق الاستيراد الصينية تطبق إجراءات رقابية أكثر صرامة على جودة وسلامة الأغذية. صدرت لوائح جديدة للتحقق من بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر في الدوريان المستورد فور اكتشاف هذه المواد في بعض الشحنات (أولاً الدوريان التايلاندي)، مما شكل عائقًا كبيرًا، مما صعّب تخليص الدوريان الفيتنامي من الجمارك. في الوقت نفسه، لا تزال الإدارة المحلية محدودة بسبب نقص الأساس القانوني والعمليات والإجراءات والتدابير اللازمة لإدارة ومعالجة انتهاكات رموز مناطق الزراعة، وإمكانية التتبع، وما إلى ذلك، بما يخدم إدارة جودة الدوريان المُصدّر.
وفقًا للسيد فو كوانغ فوك، مدير شركة ترونغ باو تين جروب المساهمة (مقاطعة لام دونغ )، فإن تطبيق الصين رقابة صارمة واشتراطها إجراء اختبارات على جميع الشحنات لهذه المؤشرات في مختبرات معتمدة يجعل أنشطة التصدير أكثر تعقيدًا وتكلفةً وخطورة. يجب على شركات التصدير توخي مزيد من الحذر في الشراء والحفظ، والاكتفاء باختيار الشحنات ذات المنشأ الواضح والقدرة على تلبية المعايير العالية.
 |
| ترغب العديد من شركات تصدير الدوريان في داك لاك في الحصول على دعم من الوكالات المتخصصة في تحليل بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر على الدوريان. |
في داك لاك، المقاطعة الأكثر إنتاجًا ومساحةً للدوريان في البلاد، يتجلى هذا الضغط بشكل أوضح مع اقتراب موسم الحصاد بعد شهرين فقط. مع اقتراب موسم الحصاد، لا تقتصر المشكلة على الإنتاجية أو السعر فحسب، بل تشمل أيضًا كيفية ضمان سلامة كل ثمرة دوريان عند خروجها من المزرعة، وخلوها من المواد السامة التي تتجاوز الحد المسموح به، لضمان تخليصها الجمركي بسلاسة. يُجبر ضغط السوق سلسلة الصناعة بأكملها على تغيير جذري والتحرك بسرعة قبل موسم الحصاد القادم.
يوجد في داك لاك حاليًا ما يقرب من 37400 هكتار من الدوريان، ومن المتوقع أن يتجاوز الإنتاج 387000 طن في عام 2025. ومع ذلك، لا تزال رموز المناطق ورموز مرافق التعبئة والتغليف التي تلبي معايير التصدير منخفضة للغاية، حيث يوجد 68 رمزًا لمنطقة النمو، ومساحة تزيد عن 2521 هكتارًا و23 منشأة تعبئة وتغليف. لا تزال منطقة إنتاج الدوريان في داك لاك مجزأة وصغيرة الحجم ومتفرقة، في حين أن الصلة بين المنتجين والمؤسسات والتعاونيات والمجموعات التعاونية ليست وثيقة ومستدامة. لم تمتثل بعض الأسر في منطقة الزراعة لعمليات مثل: عمليات الإنتاج وعمليات مكافحة الآفات وتقنيات حصاد الدوريان؛ الإفراط في استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة ... مما أدى إلى تحذيرات حديثة من انتهاكات الحجر الصحي للنباتات وسلامة الأغذية لبعض شحنات الدوريان المصدرة، وخاصة التحذيرات بشأن الكادميوم.
اقترحت وزارة الزراعة والبيئة حلولاً عاجلة لمعالجة القضايا الراهنة المتعلقة بصادرات الدوريان. وستتعاون الوزارة مع الإدارة العامة للجمارك الصينية (GACC) لاقتراح أن تضع الإدارة قريبًا خطةً لفحص واعتماد رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف ومختبرات الاختبار ومراقبة الجودة التي قدمت فيتنام وثائقها واقترحتها؛ والنظر في إعادة إصدار تراخيص مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف التي انتهكت اللوائح ولكن تم تصحيحها واعتمادها. بالإضافة إلى ذلك، ستُراجع وتُوحد العمليات الفنية من الزراعة والحصاد إلى المعالجة الأولية والتعبئة والتغليف والتصدير، إلخ؛ وستُستكمل الإطار القانوني لإدارة جودة منتجات الدوريان؛ وستُعدّ وتُصدر على الفور تعميمات تُنظّم عملية وإجراءات منح رموز مناطق الزراعة ومرافق تعبئة الدوريان. |
انطلاقا من واقع الإنتاج والمتطلبات الصارمة من السوق، فإنه من المطلوب أن تتوصل صناعة دوريان داك لاك إلى حلول عاجلة قبل دخول موسم الحصاد، وتجنب حالة ازدحام المنتجات مثل الوضع الحالي في المقاطعات الغربية والشرقية.
قال السيد فو دوك كون، رئيس جمعية داك لاك دوريان، إن الجمعية "تعاونت" مع معهد العلوم الزراعية والغابات في المرتفعات الغربية (WASI) لبناء برنامج تعاون طويل الأمد.
وفي المستقبل القريب، سيتم تنظيم أخذ العينات لتقييم حالة تلوث الكادميوم والأكسجين الأصفر في جميع أنحاء المحافظة، وكذلك معرفة أصل وسبب بقايا المواد المحظورة في المنتج من أجل الحصول على الحلول المناسبة.
على المدى البعيد، سيتم وضع مجموعة من المعايير الأساسية لداك لاك للتحكم الاستباقي في جودة منتجات الدوريان. وفي الوقت نفسه، سيتم تنظيم الرقابة والتوجيه لمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لأداء مهام محددة.
وفقًا للدكتور فان فيت ها، نائب مدير معهد علوم وتكنولوجيا الزراعة والغابات في المرتفعات الوسطى، يُعدّ الدوريان من المحاصيل التي تشهد نموًا قويًا في داك لاك، ويحقق قيمة اقتصادية عالية. ومع ذلك، لم نُتقن بعدُ المعايير التقنية ومعايير الجودة، ولا يزال أمامنا الكثير لنفعله، لا سيما حل مشكلتي الكادميوم والأكسجين الأصفر "الحارتين" الحاليتين. يتطلب إنتاج الدوريان "النظيف" عملية متزامنة، قائمة على المعرفة العلمية ومدعومة بالتكنولوجيا الحديثة.
 |
| يعد تصدير شرائح الدوريان المجمدة أحد الحلول طويلة الأمد لشركات التصدير. |
بناءً على ما سبق، ستنسق WASI مع جمعية دوريان داك لاك لإيجاد حلول للمشاكل "الساخنة" الحالية في صناعة الدوريان. وتأمل WASI، برؤية بعيدة المدى، في وضع مجموعة من المعايير الفنية بدءًا من الزراعة وحتى التصدير في العديد من المناطق البيئية المختلفة، سعيًا لتحقيق الهدف الأسمى المتمثل في التنمية المستدامة وتوفير منتجات ذات جودة موحدة، بما يضمن تلبية المتطلبات الفنية للمستوردين. كما ستنقل WASI تقنيات إنتاج الدوريان المستدامة إلى المزارعين، مما يساهم في التنمية المستدامة لهذا النوع من الفاكهة في المرتفعات الوسطى.
المصدر: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/sau-rieng-dak-lak-chay-nuoc-rut-de-vuot-rao-can-cua-thi-truong-nhap-khau-6b91c99/
تعليق (0)