عرض مثير لتغليف بان تيت

ابتداءً من الساعة الثامنة صباحًا، تجمع 30 فريقًا في مكان المهرجان، يتكون كل فريق من حرفي وحرفية، حيث أظهروا معًا مهاراتهم في تغليف بان تيت الجميل، الذي يحمل الخصائص النموذجية للمنطقة الجنوبية.

اجتمع 30 فريقًا في مكان المهرجان، يتكون كل فريق من حرفي واحد وحرفية واحدة، حيث أظهروا معًا مهاراتهم في تغليف بان تيت الجميل.

وفقًا للقواعد، يجب على كل فريق لف 4 أرغفة بان تيت على الأقل بحشوتين تقليديتين: اللحم (أو الدهون) والموز، بقطر 7 سم وطول 30 سم.

يقوم الفريقان بإعداد المكونات اللازمة لتغليف الكعك.

قبل ذلك، قامت الفرق بشكل استباقي بإعداد ومعالجة المواد الخام مثل الأرز اللزج وحشوة الكعك وأوراق التغليف والخيوط، مما أدى إلى خلق الظروف المواتية للأداء ليتم بسرعة في غضون 60 دقيقة.

ولم يقتصر الأمر على إظهار مهاراتهم في تغليف الكعكة بسرعة وجمال، بل ركزت الفرق أيضًا على الحفاظ على نظافة منطقة المنافسة، وضمان مساحة نظيفة ومرتبة.

قام الحكام بتقييم النتائج على أساس معايير مثل وقت التنفيذ، وتقنية التغليف، والحجم القياسي، وجماليات الكعكة، ونظافة منطقة المنافسة.

قام الحكام بالتقييم بناءً على معايير مثل وقت التنفيذ (عدد الكعكات الملفوفة)، وتقنية التغليف، والحجم القياسي، وجماليات الكعكة ونظافة منطقة المنافسة.

بعد انتهاء العرض، أخرجت الفرق الكعك المسلوق. بحلول الساعة 4:00 مساءً بعد ظهر اليوم، سيتم عرض جميع الكعكات المطبوخة في أكشاكها من قبل الفرق، حتى يتمكن الحكام من مواصلة تسجيل النقاط في مسابقة طبخ الكعك. سيستمر الحكام في التقييم بناءً على المظهر والنكهة الفريدة لبان تيت.

تخطيط جميل لوحدة منطقة فو تان.

يبدو القارب الصغير الذي يحمل الكعك لطيفًا في وحدة جناح تان ثانه.

وقد استقطب عرض تغليف البان تيت عددا كبيرا من الناس والزوار لمشاهدة والهتاف والإعجاب بالبان تيت الجميل والمزخرف بشكل مثير للإعجاب. وهذه ليست مجرد مسابقة فحسب، بل هي أيضًا فرصة للحفاظ على القيم الثقافية الطهوية التقليدية للمنطقة الجنوبية وتعزيزها.

يعد مهرجان الكعك الشعبي فرصة للحرفيين لتعزيز قيمة الكعك الشعبي، وتوسيع سوق الكعك الشعبي المحلي تدريجيًا.