تقدم مجموعة صن أرقى المأكولات الفرنسية من مطعم ميزون كايزر إلى فو كوك.

(صحيفة دان تري) - في الأول من نوفمبر، في مدينة صن سيت (فو كوك)، افتتحت شركة صن جروب كوربوريشن متجر إريك كايزر - أول متجر لعلامة ميزون كايزر الفرنسية الشهيرة للخبز والمعجنات المصنوعة يدوياً.

استقطب وجود مقهى "ميزون كايزر" في فو كوك أنظار خبراء الطعام . وفي يوم افتتاحه، استقبل "إريك كايزر فو كوك" مئات الزبائن الذين جاؤوا لتجربة شاي ما بعد الظهيرة والاستمتاع بالمعجنات الفرنسية الشهيرة.

قال لي جي هو، سائح من كوريا الجنوبية: "رأيت لافتة إريك كايزر منذ وصولي إلى فو كوك، وانتظرت يوم الافتتاح لأجرب الكرواسون المفضل لدي. ليس من السهل الاستمتاع بـ"قطعة من باريس" عند السفر خارج فرنسا، لذا أعتبر هذا ضربة حظ."

الافتتاح الكبير لمخبز إريك كايزر في سوق صن سيت يضفي لمسة متوسطية على مدينة صن سيت (صورة: مجموعة صن ).

تُعدّ مجموعة صن حاليًا الشريك الحصري لعلامة ميزون كايزر في فيتنام. وسيُواصل أول مطعم يحمل اسم إريك كايزر من سلسلة ميزون رحلة مجموعة صن في تقديم أرقى المأكولات العالمية إلى فيتنام، وذلك استكمالًا لدور المجموعة الرائد كشريك لدليل ميشلان، حيث جلبت الدليل العالمي الأكثر شهرة في مجال الطهي إلى فيتنام، ورفعت من شأن المطبخ الفيتنامي وروجت له على الساحة العالمية من خلال افتتاح أول مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في جميع مناطق البلاد الثلاث خلال العامين الماضيين.

تأسست دار كايزر على يد طاهي المعجنات العالمي الشهير إريك كايزر في عام 1996 في باريس، وأصبحت رمزاً عالمياً لصناعة المعجنات الفرنسية الحرفية.

تمتلك سلسلة متاجر ميزون كايزر أكثر من 300 متجر في 30 دولة، وحصلت على 14 جائزة دولية مثل "أفضل كرواسون في باريس"، و"جائزة أفضل باغيت في نيويورك"، و"جائزة أفضل خباز في طوكيو"...

إن نكهات المعجنات التي جعلت الحرفي إريك كايزر مشهورًا في جميع أنحاء العالم تجلب "قطعًا من باريس" إلى جزيرة فو كوك (صورة: مجموعة صن).

إريك كايزر علامة تجارية رائدة، تنقل جوهر ونكهات باريسية أصيلة من ميزون كايزر إلى رواد المطاعم حول العالم. ويكمن سر شهرة إريك كايزر في استخدامه لخميرة العجين الطبيعية المميزة.

هذا نوع من الخميرة الحية التي يتم تخميرها طازجة كل يوم، وتخضع لعملية تخمير بطيئة لمدة 12 ساعة، مما ينتج عنه قشرة رقيقة ومقرمشة، ونكهة خفيفة لاذعة، وهي سهلة الهضم ومفيدة لصحتك.

كل كعكة هنا هي تحفة فنية في فن الطهي، مصنوعة يدوياً بصبر ودقة وتفانٍ من قبل الخباز، مع الالتزام الصارم بفلسفة "التخمير البطيء - الخدمة السريعة".

الخباز إريك كايزر في يوم افتتاح مخبزه في مدينة صن سيت تاون (صورة: مجموعة صن).

في فو كوك، يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من منتجات إريك كايزر المميزة، مثل الخبز الفرنسي والكرواسون وخبز الشوكولاتة وخبز العجين المخمر، حيث يتم خبز كل رغيف طازجًا يوميًا.

تتضمن قائمة الطعام أيضاً معجنات فاخرة مثل الكوكيز، والبراونيز، والتارت، بالإضافة إلى معجنات فرنسية شهيرة مثل الماكرون والكانيلي. كما تُثري خيارات الطعام المالحة، كالسندويشات الطازجة مع تشكيلة متنوعة من الحشوات كالتونة، واللحم المقدد، والجبن، تجربة تناول الطعام.

وفي حديثه خلال حفل افتتاح المخبز، قال الحرفي إريك كايزر: "فو كوك - جوهرة ثمينة من فيتنام، وواحدة من أجمل الجزر في العالم - هي المكان المثالي لـ Maison Kayser لفتح فصل جديد، يجمع بين جوهر المطبخ الفرنسي والجمال الفريد وأسلوب الحياة في هذا المكان".

يقع مخبز إريك كايزر فو كوك في قلب مدينة الغروب، ويتميز بأسلوبه المتوسطي الراقي، ويواجه مباشرة جسر القبلة - الجسر الشهير وأيضًا أحد أفضل أماكن مشاهدة غروب الشمس في فو كوك.

يتميز مخبز إريك كايزر، الذي افتتح مؤخراً في منطقة صن سيت تاون، بتصميم داخلي أنيق على الطراز الأوروبي (صورة: مجموعة صن).

لذلك، فإن إريك كايزر ليس مجرد وجهة للمسافرين الذين يبحثون عن وجبة فطور متأخرة أو تجارب قهوة راقية في فو كوك، ولكنه أيضًا مكان للقاء أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بواحدة من أكثر تجارب شاي ما بعد الظهيرة رومانسية في العالم.

"لقد استمتعت بمعجنات إريك كايزر في بانكوك وسنغافورة، لكن الطعم هنا مميز للغاية. لا تزال الوصفة الفرنسية الأصلية نفسها، لكن تجربة تناول المعجنات أثناء مشاهدة غروب الشمس فوق جسر التقبيل، والإعجاب بالمباني الرومانسية لمدينة الغروب، والاستمتاع بالعروض الفنية في الشوارع... هي أكثر رومانسية بكثير من أي متجر آخر زرته من قبل"، هكذا قال سيريكارن واتانابونغ، ​​وهو سائح تايلاندي.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm