فوائد تناول 1-2 حبة جوافة يومياً.

الجوافة فاكهة مألوفة وغير مكلفة، ومع ذلك فهي تحتوي على الكثير من فيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة، وخاصة للأشخاص المصابين بمرض السكري.

والدتي مصابة بداء السكري، وسمعت من جيرانها أنها يجب أن تتناول الكثير من الجوافة. هل يمكنكِ من فضلكِ تقديم النصيحة بشأن الكمية المناسبة لها وكيفية تناولها للحفاظ على صحتها؟ شكرًا لكِ! (نجوك ها - فينه توي، هانوي )

ينصح الأستاذ المشارك، الدكتور نغوين ترونغ هونغ - مدير مركز الاستشارات الغذائية وإعادة التأهيل ومكافحة السمنة، المعهد الوطني للتغذية، هانوي:

الجوافة فاكهة معروفة، ذات قيمة غذائية عالية لغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية. يحتوي 100 غرام من الجوافة على ما يقارب 85 غرامًا من الماء، و6 غرامات من الألياف، ونحو 291 ملغ من البوتاسيوم، بالإضافة إلى كميات وفيرة من فيتامين ج، وفيتامينات ب، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، وخاصة الليكوبين، وهو مضاد أكسدة بارز.

عند تناولها بشكل صحيح، توفر الجوافة العديد من الفوائد الصحية، وهي فاكهة مناسبة لإضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. تكفي حبة أو حبتان صغيرتان من الجوافة يوميًا لتوفير العديد من العناصر الغذائية الأساسية.

تُعدّ هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات المُعززة للمناعة، مما يُساعد الجسم على مُكافحة البكتيريا والفيروسات، كما تُعزز إنتاج الكولاجين للحصول على بشرة صحية وإبطاء علامات الشيخوخة. الجوافة غنية بالليكوبين، وهو مُضاد أكسدة قوي يُعتقد أنه يُعادل الجذور الحرة التي تُتلف الخلايا. ويُعتبر مُحتوى الليكوبين في الجوافة أعلى من مُحتوى العديد من الفواكه الأخرى.

تتمتع الجوافة بالعديد من الفوائد الصحية. الصورة: هوا لينه.

يُعتبر الجوافة فاكهة مناسبة لمرضى السكري عند تناولها بشكل صحيح وبكمية مناسبة. فمقارنةً بالعديد من الفواكه الحلوة الأخرى، تحتوي الجوافة على نسبة منخفضة نسبيًا من السكر، ولكنها غنية بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المفيدة لعملية استقلاب سكر الدم.

تُبطئ الألياف الموجودة في الجوافة امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يحد من الارتفاعات المفاجئة في مستوى السكر في الدم بعد الوجبات. إضافةً إلى ذلك، تُعد الجوافة غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وهو عضو معرض للخطر بشكل خاص لدى مرضى السكري.

بالإضافة إلى ذلك، يُساهم البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان في هذه الفاكهة في استقرار ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب، مما يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويُعزز توازن الكهارل. كما يُساعد محتوى الجوافة العالي من الألياف على تحسين حركة الأمعاء والهضم والشعور بالشبع، مما يجعلها فاكهة مناسبة لمن يرغبون في التحكم بوزنهم أو إنقاصه.

بالإضافة إلى ذلك، تدعم المركبات القابضة الطبيعية الموجودة في الجوافة الأمعاء لدى الأشخاص الذين يعانون من إسهال خفيف وتمنع نمو البكتيريا الضارة.

على الرغم من قيمتها الغذائية، إلا أنه يجب تناول الجوافة بشكل صحيح لتجنب الآثار الصحية السلبية.

لا ينبغي الإفراط في تناول أي طعام؛ فالإفراط في تناول أي شيء ليس جيداً. ينبغي على البالغين تناول حبة أو حبتين من الفاكهة يومياً، حسب حجمها.

يُنصح باختيار الجوافة الناضجة لأنها أغنى بالعناصر الغذائية من الجوافة الخضراء. في المقابل، تحتوي الجوافة الخضراء على نسبة عالية من التانينات، التي قد تُسبب الإمساك واضطرابات هضمية عند تناولها بكميات كبيرة، لذا يُفضل تناول لبّ الثمرة بدلاً من شرب عصيرها فقط.

عادةً ما تُؤكل الجوافة بقشرها، لذا يجب غسلها جيداً تحت الماء الجاري النظيف أو نقعها في ماء مالح مخفف لتقليل بقايا المبيدات الحشرية والبكتيريا العالقة بسطح الثمرة. تجنب غمسها في الصلصات قبل تناولها.

المصدر: https://vietnamnet.vn/an-1-2-qua-oi-moi-ngay-co-tac-dung-gi-2518846.html