تزدهر منطقة تان فينه بفضل محصول الخيزران الذهبي الذي ينتج براعم الخيزران.

QTO - يقع حي تان فينه على ضفاف نهر فينه دينه الهادئ، في منطقة نام دونغ ها، ويشهد تحولاً مستمراً. ويعود هذا الإنجاز إلى حد كبير إلى التوجه الصحيح في إعادة هيكلة أنماط المحاصيل، كما يتضح من نموذج المزارع نغوين نغوك سانغ في زراعة الخيزران الذهبي لإنتاج البراعم.

إيقاظ أرض ضفاف النهر

تتمتع منطقة تان فينه بميزة خصوبة أراضيها. في السابق، كان السكان يزرعون الأرز بشكل رئيسي، لكن المحصول كان غير مستقر. وإدراكًا لهذا الوضع، تحولت العديد من الأسر بجرأة إلى زراعة محاصيل ذات قيمة أعلى.

السيد نغوين نغوك سانغ يقطف براعم الخيزران الأصفر في حديقته - الصورة: KS

بالمقارنة مع المحاصيل التقليدية، يتمتع الخيزران الذهبي بميزة كبيرة بفضل إنتاجه المستمر لبراعم الخيزران على مدار العام، مما يوفر دخلاً شهرياً ثابتاً وقيمة اقتصادية تفوق أضعافاً مضاعفة زراعة الأرز في نفس المساحة. حتى الآن، تمت زراعة 35 هكتاراً من الخيزران الذهبي في الحي بأكمله. يساعد الخيزران السكان على استقرار دخلهم، كما يساهم في الحد من انجراف التربة على طول نهر فينه دينه.

كان السيد نغوين نغوك سانغ رائدًا في جلب نوع الخيزران الذهبي إلى تان فينه. في عام 2000، وبعد إجراء أبحاث، بدأ بتطبيق نموذج لزراعة الخيزران من أجل براعمه. يقول السيد سانغ: "كنت أزرع سابقًا خيزران بات دو، لكن هذا النوع لا يُنتج براعم إلا لموسم واحد. في عام 2003، تحولت بالكامل إلى زراعة الخيزران الذهبي. الميزة الأكبر لهذا النبات هي إمكانية حصاده على مدار العام، وبراعمه مقرمشة وحلوة المذاق، وعند تخليلها، لا يتغير لونها بل تبقى بيضاء ناصعة، مما يجعلها رائجة في السوق."

تمتلك عائلة السيد سانغ ما يقارب ثلاثة هكتارات من الخيزران الأخضر الوارف، وتحصد عشرات الأطنان من براعم الخيزران التجارية سنويًا. يبيعها بسعر حوالي 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبعد خصم المصاريف، يحقق ربحًا يتراوح بين 250 و300 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. ولزيادة القيمة، يقوم السيد سانغ بمعالجة براعم الخيزران بنفسه في المنزل. تُقشر براعم الخيزران الطازجة، وتُقطع إلى شرائح رقيقة، وتُخمر وفقًا لعملية صحية. يتميز المنتج برائحة مميزة ولون طبيعي، لذا غالبًا ما يكون نادرًا.

في الوقت الحالي، يتم شراء جميع منتجات السيد سانغ ومنتجات السكان المحليين بشكل مستمر من قبل التجار في سوق دونغ ها، مما يؤكد سمعة علامة تان فينه التجارية لبراعم الخيزران.

نشر روح خلق الثروة في المجتمع.

لم يكتفِ السيد نغوين نغوك سانغ بتحقيق مكاسب شخصية، بل كرّس جهوده لمساعدة المجتمع. فخلال الفترة من 2020 إلى 2023، وبصفته رئيسًا لجمعية المزارعين في حي تان فينه، قدّم مثالًا يُحتذى به في تعزيز إعادة هيكلة زراعة المحاصيل. وانطلاقًا من النجاح العملي الذي حققته حديقة الخيزران التي أنشأتها عائلته، شجّع جيرانه بنشاط على المشاركة.

السيد سانغ مستعد دائمًا لمشاركة خبرته مع السكان المحليين فيما يتعلق بتقنيات فصل براعم الخيزران، وطرق التسميد، والوقت الأمثل لحصادها للحصول على أعلى إنتاجية، لكل من يرغب في التعلم. وقد ساهمت روح التضامن والدعم المتبادل التي يتمتع بها في الانتشار الواسع لحركة المزارعين المتنافسين على التميز في الإنتاج والتجارة في المنطقة.

يقدم السيد نغوين نغوك سانغ (على اليمين) الفوائد الاقتصادية وخصائص صنف الخيزران الأصفر في تان فينه - الصورة: مهندس

بفضل تفانيه وحماسه، تطورت المنطقة المزروعة بالخيزران الذهبي في هذه المنطقة بشكل جيد للغاية، مما أدى إلى خلق وظائف موسمية لعشرات العمال المحليين، وساعد العديد من العائلات على الخروج من الفقر والتمتع بحياة أكثر ازدهاراً.

قالت السيدة نغوين ثي ثوا، رئيسة جمعية مزارعي حي نام دونغ ها، في معرض تقييمها لفعالية هذا النموذج وقابليته للتوسع: "يُعدّ نموذج السيد نغوين نغوك سانغ لزراعة الخيزران الذهبي لإنتاج البراعم مثالاً بارزاً على روح الجرأة في التفكير والعمل، وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج. وقد ساهم هذا النموذج في تمكين العديد من الأسر من تحقيق ثروة مشروعة، فضلاً عن مساهمته الفعّالة في الحد من الفقر وبناء منطقة حضرية متطورة في المنطقة".

لقد غيّر نجاح السيد سانغ نظرة الناس إلى الزراعة على ضفاف الأنهار تغييراً جذرياً. لم يعد الخيزران الذهبي مجرد محصول للتخفيف من حدة الفقر، بل أصبح مصدراً للثروة للمزارعين الحضريين.

وأضافت السيدة ثوا: "ستواصل جمعية المزارعين في المنطقة التنسيق مع جميع المستويات والقطاعات لدعم أعضائها برأس المال والتكنولوجيا. ونركز على تشجيع المزارعين على تحويل مناطق إنتاج الأرز غير الفعالة أو الأراضي البور إلى نماذج زراعية عالية القيمة مثل زراعة الخيزران الذهبي. وفي الوقت نفسه، ستعزز الجمعية جهودها التوعوية وتشجع الأعضاء على المشاركة في الجمعيات المهنية لتعزيز الروابط بين الإنتاج والاستهلاك".

تعتزم جمعية المزارعين في المنطقة التنسيق مع جهات متخصصة لتوجيه المزارعين في بناء عمليات إنتاج وفقًا لمعايير VietGAP. والهدف هو تطوير براعم الخيزران النظيفة في تان فينه لتصبح منتجًا محليًا مميزًا. سيسهم ذلك في وصول براعم الخيزران ليس فقط إلى الأسواق التقليدية، بل أيضًا إلى محلات السوبر ماركت ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة، مما يدعم التنمية المستدامة للاقتصاد المحلي.

كو كان سونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/