تيت في القرية

لقد تغيرت الحياة كثيرًا في العقود القليلة الماضية، لكن في مسقط رأسي، لا يزال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) كما هو. يأتي رأس السنة الجديدة مع الإثارة واللقاء والدفء والمشاركة.

في انتظار تيت

في أوائل ثمانينيات القرن الماضي، في مسقط رأسي، وهي منطقة زراعية بحتة في نغي آن ، كانت كل عائلة تقريبًا تعاني من نقص في الطعام على مدار العام. كانت وجبات الأرز الممزوج بالبطاطا الحلوة، والمعكرونة مع عشبة البنس، وجذور الموز المسلوقة تُطارد أطفالًا في السادسة أو السابعة من عمرهم مثلي. وكنا نتطلع إلى رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). كان رأس السنة القمرية الجديدة يُقدم بان تشونغ، واللحم، والأرز الأبيض، والملابس الجديدة... مع أنها كانت تأتي وتذهب بسرعة كبيرة.

سوق الريف في عطلة تيت

في مسقط رأسي، يبدأ عيد تيت نجوين دان في الثالث والعشرين من ديسمبر بمراسم عبادة إله المطبخ. في تلك الأوقات المجاعة، كانت طقوس العبادة بسيطة للغاية، وتقتصر على الطعام النباتي، ولم تكن العائلات تقدم قرابين لحوم إلا نادرًا، ولم نكن نحن الأطفال الشرهين نستفيد كثيرًا. لم يصل عيد تيت إلى كل منزل إلا في السابع والعشرين من ديسمبر.

في ذلك الصباح، كان صياح الخنازير من القرى العليا والسفلى صاخبًا. كان ذلك وقت ذبح التعاونيات الزراعية الخنازير لتوزيع اللحوم على أعضائها بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). في ثمانينيات القرن الماضي، كان والدي لا يزال في الجيش، فتلقيت أنا وأمي وأخي الأصغر لحمًا بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة. اجتمعنا حول ساحة التعاونية لمشاهدة الكبار يذبحون الخنازير. في أجواء مليئة بالفرح والحماس، كنا ننتظر بفارغ الصبر اللحظة التي يمكننا فيها مشاركة اللحم لنحضره إلى المنزل.

قُطِّع اللحم إلى قطع صغيرة ووُضِع على صواني من الخيزران. أمسك أحد الأشخاص دفترًا، وقرأ قائمة الأعضاء ليتمكن أربعة أو خمسة آخرون من وزن اللحم. ثُبِّت اللحم مع العظام على شرائط من الخيزران. حصل كل شخص على 200 غرام من اللحم. كان عدد أفراد عائلتي ثلاثة، فحصلنا على 600 غرام، بالإضافة إلى بعض الأمعاء المسلوقة. عندما استلمتُ حصة عائلتي، حملتُ سيخ اللحم بلهفة إلى المنزل، ماشيًا وجريًا، وقلبي يمتلئ فرحًا.

قسمت أمي بعض الأمعاء لنأكلها أنا وأخي أولاً. كانت الأمعاء باردة، لكنها لا تزال لذيذة. أما لحم الخنزير، فقد أزالت أمي الدهن ودفنته في وعاء ملح في زاوية المطبخ لحفظه لقلي الخضراوات. ثم طهت أمي اللحم قليل الدهن بالملح. لم يكن قدر اللحم الصغير المطهو ​​كافياً لتناوله خلال عطلة رأس السنة، لكن طعمه اللذيذ لا يزال عالقاً في ذاكرتي حتى الآن.

يُقام سوق فيو في البلدية المجاورة، على بُعد بضعة كيلومترات من قريتي، في أيامٍ زوجية. في الثامن والعشرين من ديسمبر من كل عام، يكون هذا السوق الأكثر ازدحامًا لأنه الجلسة الرئيسية لسوق تيت. كانت والدتي تحمل سلة من الخيزران، وترتدي قبعة مخروطية، وتقود أخي الأصغر إلى السوق. كنت أركض خلفي. كان مطر الربيع رذاذًا، وكان طريق القرية موحلًا. كان سوق تيت يعج بالمشترين والبائعين، سعداء للغاية. كانت والدتي تشتري غالبًا ملابس لي ولإخوتي، ثم تشتري التنبول، والفوفل، وبعض البرتقال، وسمك البحر، وكيلوغرامًا من اللحم. قالت والدتي إنه مهما كان الأمر صعبًا، كان علينا شراء هذه الأشياء لتيت. حملت والدتي السلة إلى المنزل، وهرع تيت إلى المنزل.

سنة جديدة سعيدة

في صباح أول يوم من أيام السنة الجديدة، أعدّت أمي جوز الأريكا وجوز التنبول والبرتقال لنذهب ونهنئ بعضنا البعض بعام جديد سعيد. ذهبت أمي أولاً، وتبعنا أنا وأخي الأصغر. ذهبنا إلى منازل أقاربنا في القرية وأقاربنا في القرى الأخرى. أحضرت أمي هدايا لكبار السن، عادةً من 3 إلى 5 حبات من الأريكا أو برتقالة واحدة كهدية رأس السنة. وضعت أمي الهدايا على الطاولة وقالت بأدب: "اليوم هو أول يوم من أيام السنة الجديدة، لدينا جوز الأريكا لنهنئكم أنتم وأجدادكم بعام جديد سعيد...". علمتني أمي هذه التهنئة، وعندما كنت في الصف الأول الابتدائي، قلت التهاني نيابةً عن أمي، وحظيت بثناء الكبار وأهدوني الحلوى، فغمرتني السعادة. يُطلق على تهنئة بعضنا البعض بعام جديد سعيد في مسقط رأسي اسم "مونغ توي"، أي تمنيات بعام جديد. عندما ذهبت لتهنئة بعضنا البعض بعام جديد سعيد، حصلت أيضًا على نقود الحظ. كان أسعد شيء هو الحصول على العملات المعدنية للعب بالرخام؛ وتناول بان تشونغ والحلوى؛ أشياء لم نكن نستطيع أن نحلم بها عندما انتهى العام الجديد.

تغليف كعكة تيت

في مسقط رأسي، منذ العصور القديمة وحتى الآن، خلال تيت، يزور كل فرد في القرية منزل الآخر للاحتفال بالعام الجديد. في الماضي، كانت الهدايا مجرد القليل من جوز التنبول للبالغين لمضغه أو القليل من البرتقال، والآن هي حزمة من الكعك. ولكن تم تبسيط هدايا تيت تدريجيًا وتشمل بشكل رئيسي زيارة المنازل، وتهنئة الأسرة بالعام الجديد السعيد، وشرب الماء، والدردشة. لا أحد يجبر أحدًا على زيارة منزل للتهنئة بالعام الجديد السعيد، ولكنه أصبح عادة، وعدم الذهاب يشعر به الآخرون كخطأ. تساعد عادة إعطاء المال المحظوظ الجميع في القرية والبلدية على أن يكونوا أكثر اتحادًا ومشاركة مع بعضهم البعض. عند إعطاء المال المحظوظ لكبار السن الوحيدين، والأشخاص الذين يعانون من ظروف صعبة، والمرضى، والأطفال غالبًا ما يحضرون الكعك وغالبًا ما يحضر الكبار القليل من المال للزيارة.

كان في مدينتي السيد ثوي، وكانت عائلته فقيرة آنذاك، لكنه كان يعيش حياةً رغيدة. في كل تيت، كان يتجول في القرية ليُعطي نقود الحظ، بغض النظر عمّن كانوا أقاربه أم لا. كان السيد ثوي يُحضر معه بعض البرتقال، ويضعه في كيس نايلون. في كل بيت، كان يُخرج برتقالة واحدة، قائلاً: "لا شيء لتيت، فقط برتقال، جئت لأُعطي نقود الحظ للعائلة من أجل عام جديد مُريح، وحظ سعيد في العمل". في كل بيت، كان السيد ثوي يجلس لبضع دقائق، يسأل ويتحدث بسعادة، ثم يُودع. كان الجميع في القرية يُحترمه، ويقبلون أمنياته، ويطلبون منه إعادة البرتقال إليه. ابتسم السيد ثوي وقال: "إذا أعطيتني إياه، فسأُعيده، أتمنى لكم كل التوفيق في العام الجديد".

في الماضي والحاضر، في كل صباح مبكر من أول يوم من العام الجديد، في مسقط رأسي، يتوافد الأطفال والأحفاد إلى منازل أجدادهم وآبائهم ليتمنوا لهم عامًا جديدًا سعيدًا، قبل أن يذهبوا لإعطاء أموال الحظ لأقارب آخرين. هناك الكثير من الضحك والمزاح. تعج معابد العائلة بصوت طبول القرابين. يتم نصب الأعمدة في كل ركن من أركان القرية. ترتدي الفتيات ملابسهن ويحملن صواني الطعام إلى المعبد لعبادة أسلافهن. في الأيام العادية، لا يوجد في القرية سوى النساء ويذهب كبار السن والشباب ومتوسطي العمر إلى الشمال والجنوب والعمل في الخارج، ولكن في كل يوم رأس سنة جديدة، تكون القرية مزدحمة وصاخبة. إن العام الجديد هو مناسبة للم شمل، مما يجعل الناس البعيدين عن المنزل يرغبون في العودة إلى عائلاتهم وأقاربهم. في المنزل، يتطلع الآباء والأمهات المسنون إلى العام الجديد فقط حتى يتمكن أطفالهم وأحفادهم من العودة إلى المنزل للم شملهم.

بعد أن تركت القرية لمدة 30 عامًا تقريبًا، توفي العديد من كبار السن الذين اعتدت زيارة منازلهم في يوم رأس السنة الجديدة، لكن الرابطة الناتجة عن عادة إعطاء المال المحظوظ ساعدتني في تذكر العلاقات الأسرية بوضوح، على الرغم من وجود العديد من الأجيال الفاصلة.

لا يزال رأس السنة هو نفسه، ولا يزال يحمل العديد من القيم الروحية التي تجعل كل من هو بعيد عن الوطن يشتاق إليه ويتوق للعودة إليه.

شوارع مدينة هوشي منه مهجورة، والمعابد مزدحمة في اليوم الأول من تيت.

المصدر: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm