قطف الشاي ليس مجرد عمل بسيط، بل هو رسالة، مهنة توارثتها الأجيال في المرتفعات. كل برعم شاي هو بمثابة بلورة من السماء والأرض، ثمرة وفخر من يحبون العمل هنا. حتى في عصر الميكنة وأساليب الإنتاج الحديثة، لا يزال قطف الشاي اليدوي قائماً. ورغم عدم وجود إحصائيات دقيقة، إلا أنه من المؤكد أن عدد العاملين في قطف الشاي بأجر في المقاطعة كبير. وهذا يرمز إلى حيوية العلاقة بين الإنسان والطبيعة، وإلى العمل الدؤوب، وجمال هذه الأرض الوفيرة بالعطاء.
وصلنا إلى حي دوان كيت في صباح صيفي. وسط المطر الخفيف، لمحنا امرأةً رشيقة اليدين تتحرك بين صفوف الشاي. امتزجت الضحكات والأحاديث مع حفيف الرياح وأصوات مركبات النقل، فخلقت مشهدًا ريفيًا ساحرًا وسط الجبال والغابات. يستمر موسم قطف الشاي من أوائل الربيع حتى الشهر العاشر من التقويم القمري كل عام. ورغم أنه موسمي، فقد أصبح مصدر الدخل الرئيسي للكثيرين، وخاصةً العاطلين عن العمل والذين لا يملكون أرضًا للزراعة.
على مدى العشرين عامًا الماضية، عملت السيدة نغوين ثي هيو، المقيمة في المجموعة السادسة، في قطف الشاي. ورغم صعوبة العمل أحيانًا بسبب حرارة الجو، إلا أنه وفر لها دخلًا ثابتًا، ومصدرًا مستقلًا للدخل لا يعتمد على أبنائها، كما جلب لها السعادة والراحة والاستمتاع بالهواء النقي المنعش كل صباح. وقد صرّحت السيدة هيو قائلة: "يُسبب لي هذا العمل أحيانًا آلامًا في الظهر والكتفين، وتتلطخ يداي بأوراق الشاي، ولكنه يجلب لي أيضًا متعًا بسيطة، وهذا ما دفعني للاستمرار فيه كل هذه السنوات. ويسعدني أيضًا أنني ما زلت بصحة جيدة وقادرة على مواصلة هذا العمل."
قطف أوراق الشاي مقابل أجر - أسلوب حياة متشابك مع حياة النساء في المرتفعات لأجيال.
وبالمثل، شاركت تان ثي لو، البالغة من العمر 65 عامًا، من قرية لونغ ثانغ، نفس الشعور، قائلة: "في كل شهر، بعد حصاد الشاي الخاص بي، أذهب لقطف الشاي مقابل أجر. في تلك الأيام، أستيقظ عادةً مبكرًا لطهي الغداء في مزرعة الشاي نفسها. هذا يوفر وقت السفر ويزيد من كفاءة قطف الشاي، مما يساعد مزارعي الشاي على الحصاد بسرعة ومعالجة الشاي على الفور، مما يضمن الجودة."
عادةً ما تتولى النساء مهمة قطف أوراق الشاي المُستأجرة، حيث يشكلن مجموعاتٍ ويتحدثن عن العائلة والأطفال أثناء العمل، بل ويغنين أحيانًا الأغاني الشعبية للتخفيف من التعب. ولا تُعدّ هذه المهمة مجرد عملٍ بسيط، بل تنطوي أيضًا على شعورٍ بالمسؤولية، لضمان عدم إتلاف نباتات الشاي، والحفاظ على إنتاجية ثابتة، وتوفير عناء إزالة السيقان القديمة والمتعفنة على صاحب مزرعة الشاي أثناء المعالجة. وبسبب هذا الفهم، يُباع الشاي المقطوف يدويًا دائمًا بضعف سعر الشاي المقطوع آليًا.
لا تزال الرياح تهب، وتبقى مزارع الشاي خضراء، وبين الجبال الشاسعة والغابات الكثيفة، تعمل أيادي جامعي الشاي بجدٍّ على نشر عبير الشاي في أرجاء الوديان. إنهم كبراعم شاي قوية تتسلق سفوح التلال، بغض النظر عن الأيام المشمسة أو الممطرة.
المصدر: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
تعليق (0)