ديسمبر في ها تينه

في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية (تيت)، تسود أجواءٌ نابضةٌ بالحياة شوارع ها تينه . ينشغل الناس بإنجاز أعمالهم من العام الماضي، لكنهم لا يغفلون أيضاً عن الاستعداد لاحتفالٍ بهيجٍ ومفعمٍ بتقاليده الجميلة.

أصول مقدسة

مع حلول شهر ديسمبر من كل عام، وهو الشهر الأخير من السنة، ينشغل سكان ها تينه بتنظيف منازلهم استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت). فبعد عام من العمل الشاق والهموم، يتوق الجميع إلى أن تكون منازلهم نظيفة ومرتبة تمامًا لاستقبال عام جديد حافل بالخير والسلام.

تزداد الحاجة إلى خدمات تنظيف المنازل في كل عام قمري جديد.

غالباً ما يستعين الميسورون بخدمات التنظيف لترتيب منازلهم في مطلع ديسمبر من التقويم القمري. أما الموظفون ذوو الرواتب المحدودة، فيستغلون عطلات نهاية الأسبوع للتنظيف. بينما ينتظر المزارعون، لتوفر وقتهم، حتى اليوم الثالث والعشرين من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري، حين يصعد إله المطبخ وإله الموقد إلى السماء، قبل البدء بالتنظيف. يُنظف كل ركن من أركان المنزل، وتُغسل الأثاث وتُرتب بعناية. تُلمع الطاولات والكراسي حتى تلمع. يُضفى على كل شيء لمسة جديدة ونظيفة، استعداداً لاستقبال العام الجديد.

إلى جانب تنظيف المنزل، يُعتبر تنظيف مذبح الأجداد ذا أهمية بالغة لدى الناس، فهو مكان العبادة وتخليد ذكرى الأجداد، وأقدس مكان في البيت الفيتنامي. لذا، مهما بلغت مشاغلهم، يحرص سكان ها تينه على تخصيص وقت لتنظيف المذبح تنظيفًا دقيقًا عند حلول عيد رأس السنة القمرية (تيت).

سيتم حرق رماد المبخرة القديمة وإلقاؤه في النهر لإفساح المجال لأعواد بخور جديدة. بعد التنظيف والغسل، سيُعاد ترتيب المذبح وتزيينه بشكل جميل بصحن من خمس فاكهة، ومزهرية من الزهور النضرة، وأعواد بخور عطرة متنوعة. كلما كان ترتيب المذبح أكثر دقة وعناية، زاد شعور صاحب المنزل براحة البال والثقة في عام جديد هادئ وموفق، مؤمنًا بأن أسلافه سيعودون ويباركون أحفادهم.

زيارة قبور الأجداد تقليد ثقافي يتوارثه سكان مقاطعة ها تينه جيلاً بعد جيل خلال رأس السنة القمرية. الصورة: صحيفة دان تري.

بعد الانتهاء من تنظيف وتزيين منازلهم، يتوجه الناس لتنظيف وزيارة قبور أجدادهم وأسلافهم تعبيرًا عن الاحترام والتقدير للموتى. هذا تقليد ثقافي متوارث في جميع أنحاء مقاطعة ها تينه جيلاً بعد جيل خلال رأس السنة القمرية، ويُعرف عادةً باسم "عادة تنظيف القبور".

باختصار، تتضمن عادة زيارة القبور تنظيفها وترتيبها، أو ما يُسمى "بيوت" الموتى، ودعوتهم للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية (تيت) مع أحفادهم. حتى أولئك الذين يعيشون بعيدًا يحاولون العودة إلى ديارهم لزيارة القبور خلال هذه المناسبة. وبينما تُقام هذه العادة عادةً من العاشر إلى الخامس والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، فإنها في مسقط رأسي، بلدة ثاتش داي، تنبض بالحياة بشكل خاص من الثامن عشر إلى الخامس والعشرين. خلال هذه الفترة، تعج المقبرة بالناس الذين يزيلون الأعشاب الضارة، ويعيدون طلاء قبور الأجداد، وينظفون الجدران المحيطة.

عائلة زوجي، نغوين فان، عائلة كبيرة في مدينة ها تينه. يشارك زوجي كل عام في مراسم تنظيف مقابر الأجداد مع أعمامه وعماته. ومع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يحدد زعيم العائلة موعدًا لهذه المراسم. في ذلك اليوم، يجتمع ممثلون عن كل عائلة في مقبرة الأجداد لتنظيفها معًا بكل احترام. بعد يوم عمل شاق، يجتمع الجميع في منزل زعيم العائلة لتلخيص أنشطة العائلة خلال العام الماضي، ومناقشة وتوزيع المهام على أفراد العائلة قبل وأثناء وبعد رأس السنة القمرية.

كعكة أرز لزجة خضراء، لحم خنزير دهني، بصل مخلل...

يُعدّ صنع كعك الأرز الأخضر اللزج (بان تشونغ) احتفالاً برأس السنة القمرية التقليدية تقليداً ثقافياً راسخاً في مقاطعة ها تينه، حافظت عليه الأجيال المتعاقبة. ولا يقتصر الأمر على التعبير عن التبجيل بتقديم هذه الكعكات للأجداد كرمز للامتنان بعد عامٍ من الطقس المعتدل، بل هو أيضاً تمنيٌّ بعامٍ جديدٍ سعيدٍ ومزدهر. في كل عامٍ قمري، يجتمع الناس على الحصر المفروشة في الفناء لصنع كعك الأرز اللزج، ثم يلتفون حول النار الدافئة بجانب قدر الكعك الساخن - مشهدٌ مألوفٌ ودافئٌ وجميل.

أصبحت أواني كعك الأرز اللزج التي تغلي على النار المتوهجة، إلى جانب خدود القرويين الوردية، ذكريات عزيزة على قلوب أجيال لا حصر لها...

في حوالي اليوم السادس والعشرين من الشهر القمري، يعج سوق ها تينه بالناس الذين يتسوقون استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت). تجتمع الأمهات والجدات لشراء أوراق الموز، وأنابيب الخيزران، ومكونات أخرى كالأرز اللزج، والفاصولياء الخضراء، ولحم الخنزير، استعدادًا لصنع "بان تشونغ" (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي). تُخرج قوالب "بان تشونغ" المربعة، التي عفا عليها الزمن، من خزانة المطبخ كل عام، لتُنتج باستمرار كعكات مثالية الشكل بفضل مهارة أفراد العائلة. ولتوفير الوقت وتعزيز روح التآلف والبهجة، تنظم عدة عائلات متجاورة جلسة لصنع "بان تشونغ". تعلو ضحكات الكبار وصيحات الأطفال المرحة حول أكوام "بان تشونغ"، مبددةً برودة الأيام التي تسبق عيد تيت. أصبحت أواني "بان تشونغ" الفوارة فوق النار المتوهجة، إلى جانب خدود الأطفال الوردية، ذكريات عزيزة على قلوب الأجيال.

قال السيد نغوين فان لوك، رئيس مجموعة لينه تان في حي ثاتش لينه (مدينة ها تينه): "في كل عام، تنظم عائلتي جلسة لصنع كعك الأرز في اليوم السابع والعشرين من الشهر القمري لنقدمه لأجدادنا، تعبيرًا عن امتناننا وتذكرًا للحب والرعاية الكبيرين اللذين غمرنا بهما والداينا. كما أنها فرصة لجميع أفراد الأسرة، صغارًا وكبارًا، للتجمع والعمل والدردشة بعد عام حافل. هذا العام، نخطط لصنع كمية أكبر من كعك الأرز مقارنة بالعام الماضي، لنقدمه على مذبح الأجداد وليأخذه الأطفال إلى منازلهم بعد عطلة رأس السنة القمرية. يدرس ابني الأصغر حاليًا في الجامعة بعيدًا عن المنزل، وحمله لكعكة أرز أعدها والداه سيُدخل السرور إلى قلبه."

إضافة المزيد من الحيوية إلى فصل الربيع.

رغم كونها أرضاً ذات شمس حارقة ورياح عاتية، إلا أن ها تينه، بفضل مهارة أهلها وإبداعهم، تُزرع فيها أنواعٌ عديدة من الزهور الجميلة احتفالاً بعيد رأس السنة القمرية (تيت)، تكفي لتزويد جميع المناطق. وفي أجواء الربيع المتناغمة، تُعرض وتُباع باقات الزهور النابضة بالحياة والنباتات المزروعة في أصص مليئة بالزهور والفواكه من الحدائق وغيرها من الأماكن على طول الطرق الرئيسية، لتضفي ألوان الربيع الزاهية على كل بيت.

أصبح تنسيق الزهور ونباتات الزينة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) فنًا راقيًا، يعكس رقي الروح ويحمل دلالة عميقة على أن الربيع يجلب الحظ السعيد. تتميز أسواق زهور تيت بألوانها الزاهية وتنوعها، وعادةً ما تختار العائلات من بين أنواع مثل: أزهار الخوخ (نهات تان)، وأزهار الخوخ الوردية، والكمكوات، وأزهار المشمش، والبوميلو الزينة، والزنابق، والأوركيد، وغيرها.

لا تقتصر فوائد هذه الأعمدة الاحتفالية على إنارة الشوارع وخلق جو ساحر في الليل فحسب، بل تساهم أيضاً في الحفاظ على الجمال التقليدي للأمة...

إلى جانب عرض الزهور، يمارس الناس بحماس عادة نصب أعمدة رأس السنة القمرية. ففي حوالي اليوم العشرين من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري، تنتهي كل أسرة من نصب عمود يبلغ ارتفاعه حوالي خمسة أمتار، مزينًا قمته بأضواء وامضة على شكل نجمة ذهبية خماسية أو علم؛ ويُلف جذعه بأضواء متلألئة بألوان مختلفة، مما يخلق مشهدًا خلابًا. ومع حلول الليل، يمكن للمارة الاستمتاع بمشاهدة الأعمدة المتلألئة والمشرقة وهي ترتفع عاليًا في السماء، لتنير المنطقة بأكملها. وتهدف عادة نصب الأعمدة أمام المنازل خلال عيد رأس السنة القمرية إلى درء النحس من العام الماضي، وحماية الأرواح، واستقبال عام جديد يسوده السلام والسعادة.

نغوين هانغ

مصدر: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thang-chap-cua-nguoi-ha-tinh/260170.htm