ثانه لان خلال موسم صيد الأنشوجة.

مع نهاية كل عام، يبدأ الصيادون في جزيرة ثانه لان (كو تو) موسم صيد الأنشوجة، وهو أهم مواسم الصيد في السنة. ويشهد ميناء الصيد في هذا الوقت ازدحاماً غير مسبوق، حيث يزداد صيد الأنشوجة بشكل ملحوظ، مما يدرّ دخلاً كبيراً للأسر العاملة في مجال الصيد.

مع بزوغ الفجر، بينما كان البحر لا يزال مغطى بطبقة رقيقة من الضباب، اصطفت الطوافات والقوارب الخشبية في ميناء قرية هاملت 2 بجزيرة ثانه لان، وامتلأت الأرصفة بنشاط البيع والشراء. كان التجار ينتظرون، بينما تنقل الدراجات النارية والدراجات ثلاثية العجلات الأسماك باستمرار من الرصيف إلى نقاط الشراء. وما إن تلامس القوارب الرصيف، حتى يكون التجار قد بدأوا بالانتظار. كانت سلال الأنشوجة تُمرر من يد إلى يد بسرعة الريح، بينما لا تزال مياه البحر تتدفق على الأرض الصخرية، تاركةً وراءها خطًا فضيًا متلألئًا. كانت الأنشوجة الطازجة، صغيرة الحجم، تتلألأ بلونها الأبيض الفضي المميز، تملأ السلال الكبيرة وتُوزن في مكانها. أسفل الرصيف، اصطفت الدراجات النارية والدراجات ثلاثية العجلات واحدة تلو الأخرى. بعضها يسجل الصيد، وبعضها الآخر يغرف السمك، وبعضها الآخر ينظفه... كل ذلك يخلق إيقاعًا سريعًا ولكنه مألوف للعمل. امتزجت الضحكات بأصوات المساومة، فبدا سوق السمك وكأنه ينبض بالحياة في الصباح الباكر. بالنسبة لسكان جزيرة ثانه لان، لا يُعدّ موسم الأنشوجة مجرد موسم صيد، بل هو نعمة من السماء بعد شهور من العمل الشاق في البحر . كل سمكة فضية تفيض من الشباك، وكل سلة سمك تتلألأ تحت شمس الصباح، هي بمثابة همسة من البحر: مهما تغيرت الظروف، يبقى البحر متذكراً طريقه إلى الناس الذين يعتمدون عليه في معيشتهم.

رست القوارب المحملة بالأنشوجة من مناطق صيد ثانه لان واحدة تلو الأخرى في الصباح الباكر، حاملة معها فرحة موسم صيد وفير.

على الرصيف مباشرة، ينشغل التجار والصيادون بفرز ووزن الأسماك؛ وتخلق الثرثرة والضحكات الحيوية الإيقاع المألوف لموسم الصيد.

يبلغ سعر سمك الأنشوجة الطازج، الذي يُشترى مباشرةً من قوارب الصيد، حالياً حوالي 85,000 إلى 90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبعد المعالجة والتجفيف، يصل سعره إلى 120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما سمك الأنشوجة الذي يستوفي معايير منظمة OCOP فيُباع بسعر أعلى، يصل إلى حوالي 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يتم تكديس الأنشوجة في صوانٍ، لتكون جاهزة لنقلها إلى منطقة المعالجة.

تعكس صواني الأنشوجة، المرتبة واحدة تلو الأخرى مثل الأشرطة الفضية، الضوء المتلألئ لجزيرة ثانه لان.

قبل إخراجها للتجفيف، يتم غسل سمك الأنشوجة جيداً للحفاظ على نضارتها.

استغل فرصة تجفيف السمك مبكراً لضمان الحصول على منتجات نهائية عالية الجودة.

يقوم الصيادون في جزيرة ثانه لان بمهارة بنثر دفعات من سمك الأنشوجة لمساعدتها على الجفاف بسرعة تحت أشعة الشمس.

كنز

المصدر: https://baoquangninh.vn/ca-ruoi-thanh-lan-loc-bien-moi-do-dong-ve-3387450.html