قدمت أدلة ميشلان، وهي دليل سفر شهير يُنشر منذ عام 1900، مؤخراً بعض الاقتراحات لأماكن الزيارة وتناول الطعام للسياح الذين يزورون هانوي في غضون 48 ساعة.
بحسب دليل ميشلان، فإن هانوي ، عاصمة فيتنام النابضة بالحياة، هي مزيج ديناميكي من التاريخ والثقافة والرقي الحديث. شوارعها الصاخبة مليئة بالدراجات النارية والباعة المتجولين.
يُعد الحي الفرنسي، بشوارعه المزدانة بالأشجار، وهندسته المعمارية القديمة، ومقاهيه الصاخبة، وجهة لا بد من زيارتها لأي مسافر.
إذا كانت لديك 48 ساعة فقط في هانوي، فإن جولة لمدة يومين في أبرز معالم المدينة هي نقطة انطلاق مثالية. سيحظى الزوار بفرصة استكشاف خيارات الطعام، وأماكن الإقامة، والمأكولات العالمية ، والحدائق الساحرة، والعديد من المعالم التاريخية في هانوي.
اليوم الأول: نكهات التقاليد والتاريخ
في اليوم الأول، يمكن للزوار البدء بنزهة ممتعة في الحي الفرنسي في هانوي. استمتعوا بفنجان قهوة في شارع تريو فيت فونغ، الذي يضم العديد من المقاهي المميزة، وشاهدوا المدينة وهي تنبض بالحياة تدريجيًا. أو، كما يقترح دليل ميشلان، قهوة البيض في فندق سوفيتيل متروبول ليجند هانوي (شارع نغو كوين، حي هوان كيم) كخيار جدير بالتجربة.
توان مينه
إذا كنت من محبي الاستيقاظ مبكراً، فتوجه إلى مطعم "أو تريو بيف فو"، الحائز على جائزة "بيب جورماند" في دليل ميشلان لعام 2023، لتستمتع بطبق فو ساخن. يشتهر هذا المطعم غير المعروف بمرق العظام الغني، الذي يُطهى على نار هادئة لمدة 10 ساعات مع أضلاع وأوتار لحم البقر الطرية. ترحب السيدة نغو فونغ نغا (65 عاماً، صاحبة المطعم) بانتظام بالسياح الأجانب في مطعمها. تقول السيدة نغا: "تطبخ عائلتي أنواعاً مختلفة من اللحوم لطبق فو اللحم البقري، لكن الزبائن عادةً ما يفضلون فو مطهواً جيداً أو نصف مطهو".
توان مينه
هل تبحث عن مكان لتناول الغداء؟ ليس من الصعب العثور على مطعم يقدم طبق "بون تشا" (لحم خنزير مشوي مع شعيرية) في الحي القديم في هانوي. يتميز "بون تشا" بمزيج متناغم من النكهات الغنية لصلصة السمك ولحم الخنزير المشوي والخضراوات الطازجة. يمكن للزبائن طلب لفائف الربيع المقلية كطبق جانبي، مع بيرة هانوي. ينصح دليل ميشلان الزوار بزيارة مطعم "هونغ ليان" (شارع لي فان هو، حي هاي با ترونغ)، الذي سبق أن قدم الطعام للرئيس الأمريكي السابق أوباما. يقول السيد فونغ هوانغ فان (سائح تايواني): "في تايوان، عادةً ما تكون الأطعمة المقلية التي أتناولها دسمة. لكن "بون تشا" هذا لا يسبب لي هذا الشعور. مزيج الخضراوات وصلصة التغميس يجعل هذا الطبق مميزًا للغاية".
توان مينه
يمكن للزوار استكشاف العمارة الاستعمارية الفرنسية القديمة في الشوارع الرئيسية مثل تران هونغ داو، ولي ثونغ كيت، وهاي با ترونغ. كما يُعدّ زيارة متحف المرأة الفيتنامية أو سجن هوا لو خيارًا مثيرًا للاهتمام للتعرف على تاريخ المدينة.
توان مينه
"لقد وجدتُ من المثير للاهتمام أن حياة النساء الفيتناميات تختلف عن حياة النساء في ألمانيا. لقد استمتعتُ حقاً بالتعرف على ثقافة الزواج هنا، وخاصة حفل الخطوبة"، هكذا قالت سيلين سكوتيلا (سائحة ألمانية) أثناء قيامها بجولة في متحف المرأة الفيتنامية باستخدام الأدلة الصوتية.
توان مينه
استمتع بوجبة لا تُنسى مع طبق سلطعون الهوت بوت المميز مع نبيذ الأرز في مطعم 1946 (شارع كوان ثانه، منطقة با دينه) في أجواء تُذكّر بأجواء هانوي القديمة - هذا هو اختيار دليل ميشلان للمسافرين في أمسيتهم الأولى.
توان مينه
اليوم الثاني: الحدائق والمتنزهات ومواقع التراث الثقافي
ابدأ يومك بزيارة حديقة ثونغ نهات (حي هاي با ترونغ)، إحدى أكبر المساحات الخضراء في قلب هانوي. هنا، يمكن للزوار الانضمام إلى السكان المحليين في ممارسة الرياضة والاستمتاع بأجواء هانوي النابضة بالحياة في الصباح الباكر.
توان مينه
يمكن للزوار التوقف عند دار أوبرا هانوي، وهي رمز ثقافي مميز لهانوي مصمم على الطراز المعماري الفرنسي.
توان مينه
لا تفوّتوا زيارة متحف التاريخ الوطني القريب، الذي يضمّ مجموعة رائعة من القطع الأثرية التي تُجسّد تاريخ فيتنام العريق. "لقد فاقت المعروضات هنا توقعاتي حقًا. نظرًا لقصر إقامتي، لم تتح لي الفرصة لزيارة بعض المتاحف الأخرى. آمل أن تتاح لي المزيد من الفرص في المستقبل لزيارتها"، هذا ما قاله نغوين ثانه تام (23 عامًا، من مدينة هو تشي منه)، الذي شاهد القطع الأثرية في المتحف لأول مرة.
توان مينه
ويشير دليل ميشلان أيضاً إلى أنه يمكن للزوار التوجه إلى بار على السطح، واحتساء كوكتيل، والاستمتاع بالمنظر البانورامي لحياة هانوي الصاخبة من الأعلى كوداع للمدينة.
توان مينه - Thanhnien.vn
