نقص حاد في البيض، الولايات المتحدة تطلب المساعدة من ألمانيا وإيطاليا

أزمة البيض بسبب إنفلونزا الطيور، والحكومة الأميركية مضطرة للبحث عن الإمدادات من أوروبا، في حين يحاول الناس شراء البيض من كندا والمكسيك.

الزبائن يشترون البيض في سوبر ماركت في باسادينا (الولايات المتحدة)، مع وجود لافتة تحدد عدد المشتريات المنشورة على الرف - صورة: وكالة فرانس برس

وذكرت صحيفة "كوريري ديلا سيرا" الإيطالية في 18 مارس/آذار أن الولايات المتحدة اتصلت بالدنمارك وألمانيا وإسبانيا وفرنسا وهولندا وإيطاليا لمناقشة إمكانية استيراد البيض، بهدف تخفيف الضغط على السوق المحلية بسبب وباء إنفلونزا الطيور.

إيطاليا وألمانيا تجدان صعوبة في "إنقاذ" الولايات المتحدة

وبناء على ذلك، عملت السفارة الأمريكية مع جمعية صناعة اللحوم والبيض الإيطالية (Unaitalia) لتقييم إمكانية تصدير البيض إلى الولايات المتحدة في الأشهر المقبلة.

مع ذلك، صرّحت لارا سانفرانشيسكو، المديرة العامة لاتحاد مزارعي البيض الإيطالي (Unaitalia)، بأنّ إنتاج البيض في إيطاليا يُخصّص بشكل رئيسي للاستهلاك المحلي، ولا يكفي لتصديره إلى الولايات المتحدة. وأكدت أن إيطاليا ليست دولة ذات قدرة تصديرية كبيرة، لذا من الصعب تقديم دعم كبير لأزمة البيض في الولايات المتحدة.

وذكرت وكالة أنباء تايوان (سي إن إيه) في 19 مارس/آذار أن المنتجين والوسطاء الأميركيين اضطروا إلى شراء البيض في السوق الفورية بسبب عدم إمكانية تسليم الطلبيات الملتزمة في الوقت المحدد.

وفي ألمانيا، أكد رئيس جمعية البيض الألمانية (BVEi) هانز بيتر جولدنيك لقناة ARD التلفزيونية العامة أن البلاد تلقت طلبا من الولايات المتحدة بشأن تصدير البيض.

ومع ذلك، قال السيد جولدنيك إن معدل صادرات البيض إلى الولايات المتحدة لا يزال محدودا للغاية بسبب العديد من الأسباب، والسبب الرئيسي هو أولوية الاستهلاك المحلي، على غرار الوضع في إيطاليا.

وبحسب وكالة الأنباء الألمانية (CNA) ، تشير إحصائيات عام 2023 إلى أن 73% من البيض المستهلك في ألمانيا يتم إنتاجه محليًا، في حين يجب استيراد الباقي لتلبية الطلب المحلي.

مخاطر البيض غير المعزول

وفقًا لصحيفة وول ستريت جورنال ، ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة بشكل كبير، مما دفع الكثيرين إلى محاولة شراء البيض من المكسيك وكندا. ومع ذلك، منعت وزارة الزراعة الأمريكية استيراد البيض خشية انتشار الأمراض من البيض غير المطابق للمواصفات الصحية.

وارتفع عدد البيض المضبوط في السنة المالية الحالية بنسبة 36% مقارنة بالعام السابق، وخاصة في المناطق الحدودية مثل سان دييغو وتكساس، وفقا لهيئة الجمارك وحماية الحدود الأمريكية.

وقد تواجه أوروبا أيضًا نقصًا في البيض.

كانت أزمة البيض في الولايات المتحدة ناجمة إلى حد كبير عن تفشي فيروس إنفلونزا الطيور H5N1، والذي أدى إلى إعدام ملايين الدجاجات البياضة، مما تسبب في اضطرابات شديدة في سلسلة التوريد.

لا يؤثر النقص على الولايات المتحدة فحسب، بل يؤثر أيضًا على سلسلة توريد البيض في أوروبا. مع ذلك، هناك فرق كبير في أسعار البيض بين المنطقتين.

وفقًا لوكالة الأنباء المركزية (CNA)، قد يصل سعر اثنتي عشرة بيضة في الولايات المتحدة إلى 10 دولارات أمريكية (حوالي 250 ألف دونج فيتنامي) أو أعلى، بينما يبلغ متوسط ​​سعر البيض في سلسلة متاجر سوبر ماركت بروما في إيطاليا حوالي 4.5 يورو فقط (حوالي 125 ألف دونج فيتنامي). ورغم أن سعر البيض العضوي أو بيض المزارع الصغيرة قد يكون أعلى، إلا أنه لا يزال أقل بكثير من سعره في الولايات المتحدة.

خبراء أوروبيون يدعون لحماية احتياطيات البيض من تأثير إنفلونزا الطيور - صورة: CNA

وبالإضافة إلى إيطاليا وألمانيا، أعرب الموردون في السويد أيضًا عن مخاوفهم من أنه حتى في غياب العوامل السياسية ، فإن التغلب على نقص البيض سيظل يواجه العديد من العقبات بسبب قواعد التصدير الصارمة وشروط الشحن عبر المحيط الأطلسي.

وفي الوقت نفسه، يواصل الطلب على البيض في أوروبا الارتفاع مع اقتراب عيد الفصح، مما يزيد الضغوط على سلسلة التوريد في المنطقة.

وصلت أسعار البيض إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق في الأسبوع العاشر من عام 2025، مما أجبر المنتجين على حماية المخزونات للتخفيف من التأثير، حيث تأثرت الدجاج في المنطقة أيضًا بإنفلونزا الطيور، وفقًا لاتحاد توزيع البيض الألماني (DEU).

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

العودة إلى الموضوع

ليان آن

المصدر: https://tuoitre.vn/thieu-trung-tram-trong-my-cau-cuu-duc-va-y-20250319181032375.htm