حصاد الكسافا مبكراً لتجنب المطر.

هذا العام، حلّ موسم الأمطار مبكراً عن المتوقع. فمنذ بداية شهر مايو، هطلت أمطار غزيرة متواصلة. وقد شعر مزارعو الكسافا، الذين كانوا سعداء في البداية بارتفاع سعر شراء الكسافا، بالقلق الآن بسبب الأمطار المبكرة.

اضطرت العديد من حقول الكسافا إلى الحصاد مبكراً بسبب المخاوف من هطول أمطار غزيرة وفيضانات شديدة (تم التقاط الصورة في كومونة فوك نينه، مقاطعة دوونغ مينه تشاو).

في هذه الأيام، وعلى طول العديد من الطرق في بلديتي فوك نينه وفوك مينه، في مقاطعة دوونغ مينه تشاو، تنشغل العديد من الجرارات بنقل الكسافا المحصودة حديثًا إلى نقاط الشراء.

يبلغ سعر شراء الكسافا حاليًا حوالي 2400 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (للكسافا التي تحتوي على 30 حرفًا). وقال تاجر يُدعى ت. إن معظم الناس يبيعون الكسافا الصغيرة للتجار.

هذا يعني أن المزارعين يزرعون الكسافا حتى يبلغ عمرها شهراً واحداً تقريباً، ثم يتصلون بالتجار لشرائها مباشرةً (شراء الكسافا عندما تكون النباتات لا تزال صغيرة)؛ ويتولى التجار جميع أعمال العناية والحصاد اللاحقة. تبلغ قيمة كل هكتار من الكسافا الصغيرة، التي يتراوح عمرها بين شهر وشهرين، حوالي 60 مليون دونغ فيتنامي، وذلك بحسب جودة النباتات ومدى انتظام نموها.

في بداية موسم حصاد الكسافا لهذا العام، انتاب التجار قلقٌ بسبب انخفاض أسعارها، مما أدى إلى خسائر. وفي الأشهر القليلة الماضية، استقرت أسعار الكسافا مجدداً. إلا أنه قبل أن يحتفل التجار، حلّ موسم الأمطار مبكراً، مصحوباً بهطول أمطار غزيرة مرتين استمرت كل منهما من 4 إلى 5 ساعات. وقد تسبب ذلك في غمر العديد من حقول الكسافا في المناطق المنخفضة بسبب سوء الصرف، مما أجبر المزارعين على الحصاد المبكر، وأدى إلى إنتاج ثمار أصغر حجماً وأقل نشوية.

بحسب أحد التجار، عادةً ما يحتوي الكسافا الصغير على نسبة نشا أقل من 25%. وانخفاض نسبة النشا، إلى جانب انخفاض المحصول نتيجة الحصاد المبكر وتلوث التربة، يعني أن مراكز البيع والمصانع تشتريه بأسعار زهيدة. ويمكن أن يصل سعر هكتار واحد من الكسافا، إذا لم يتأثر بالأمطار المبكرة وتم حصاده بحلول منتصف يونيو، إلى 80 مليون دونغ فيتنامي.

أما بالنسبة للكاسافا، فقد كان لا بد من حصادها مبكراً لتجنب الأمطار، ولم يكن سعر بيعها يتجاوز 60 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد. في حين أن سعر شراء الهكتار الواحد من الكاسافا الصغيرة كان بالفعل 60 مليون دونغ فيتنامي، دون احتساب تكاليف العناية والتسميد والحصاد والنقل، فضلاً عن نسبة خسارة تبلغ حوالي 20% بسبب تشبع التربة بالمياه... لذلك، من المؤكد أن تجار الكاسافا سيتكبدون خسائر هذا العام.

ذكر صاحب مشروع لتصنيع الكسافا أن بعض التجار تكبدوا خسائر لأنهم اشتروا الكسافا من مناطق منخفضة حيث لا تستطيع الحقول تصريف المياه بشكل صحيح، مما اضطرهم إلى الحصاد المبكر. ومع ذلك، لم تتأثر حقول الكسافا الواقعة على أرض مرتفعة بشكل كبير.

إذا لم تشهد المنطقة أمطارًا غزيرة لفترة طويلة، فإن حقول الكسافا الجاهزة للحصاد بحلول نهاية يونيو ستنتج محصولًا وفيرًا، مما سيعود بالفائدة على مزارعي الكسافا. مع ذلك، فإن الأحوال الجوية الحالية غير مستقرة.

مع اقتراب موسم الحصاد هذا العام، شكّلت المحافظة فرق تفتيش لمراقبة عمليات شراء الكسافا من المصانع، وذلك لضمان الشفافية في تقييم الشوائب. حالياً، غالباً ما تحتوي الكسافا المنقولة من الحقول إلى المصانع على حوالي 20% من الشوائب نتيجة وجود الطين والتربة.

يعتقد صاحب هذا المشروع أن زراعة الكسافا في حقول الأرز تنطوي على مخاطرة كبيرة تتعلق بالطقس. فإذا كان الطقس مستقراً، دون هطول أمطار غزيرة لفترات طويلة، سيحقق مزارعو الكسافا أرباحاً هذا العام بفضل ارتفاع الأسعار واستقرارها. أما إذا استمر هطول الأمطار لفترة طويلة، مما يجبرهم على الحصاد المبكر، فإن خسائر مزارعي الكسافا ستكون حتمية.

تان هونغ

المصدر: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html