بهدف تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية والغابات والسمكية عالية الجودة والآمنة، تُنظّم الإدارات والفروع والمحليات في المقاطعة وتُنسّق سنويًا العديد من الأنشطة لعرض المنتجات النموذجية والمميزة والتعريف بها وترويجها وتشجيع التجارة بها. وهذا لا يُسهم فقط في تعلّم وابتكار الشركات والتعاونيات والمنتجين في عملية الإنتاج، بل يُتيح أيضًا فرصًا للتبادل والتواصل لتوسيع سوق استهلاك المنتجات، مما يُسهم في تطوير القطاع الزراعي .
يتم استهلاك لفائف الربيع الأنبوبية من نوع كوك (نهو ثانه) على نطاق واسع في السوق.
وفقًا للإحصاءات، يُنتج إقليم شينجيانغ بأكمله سنويًا في المتوسط 1.373 مليون طن من الأرز؛ و682.300 طن من الخضراوات والفاصوليا بأنواعها؛ و350.000 طن من الفاكهة؛ و957.700 طن من قصب السكر؛ و180.700 طن من الذرة؛ و168.000 طن من الخنازير الحية؛ و37.300 طن من لحوم الجاموس والأبقار؛ و68.000 طن من لحوم الدواجن؛ و310 ملايين بيضة دجاج؛ و54.000 طن من حليب البقر؛ و13.500 طن من الروبيان؛ و18.000 طن من المحار؛ و85.000 طن من المأكولات البحرية؛ و1.500 طن من منتجات الاستزراع المائي... ومع ذلك، تُستهلك معظم هذه المنتجات بحرية في السوق. لذلك، تنطوي أنشطة الإنتاج الزراعي والغابات والسمكي في الإقليم دائمًا على العديد من المخاطر المحتملة، وخاصةً في مرحلة استهلاك المنتج. وللتغلب على صعوبات الاستهلاك وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، بالإضافة إلى الاستهلاك الخام، قامت العديد من المؤسسات والتعاونيات والأسر الإنتاجية والتجارية بمعالجة و"تجديد" منتجاتها بشكل استباقي، والتي لاقت استحسانًا كبيرًا في السوق واستهلاكًا كبيرًا.
السيد لي هو آن، مالك منشأة آن كوك نيم أونغ (نو ثانه)، هو أحد المنتجين الذين رفعوا مستوى منتجات لحم الخنزير البري المحلية. قال السيد آن: "منتجات لحم الخنزير البري، أو خنازير "كاب ناتش"، معروفة في المناطق الجبلية. ومع ذلك، عندما يكون عدد الأسر التي تربيها كبيرًا والعرض كبيرًا، يصبح الاستهلاك صعبًا أيضًا. بالاستفادة من منتجات لفائف لحم الخنزير المخمرة الشهيرة في المقاطعة، قمنا بالبحث ومعالجة وتجديد منتج النيم المصنوع من لحم الخنزير البري، وزادنا الاستثمار لتحسين جودة حفظ المنتج، وتحسين التصاميم، ووضع طوابع التتبع... لقد كنا أكثر إبداعًا في وضع النيم في أنابيب من الخيزران بدلاً من أوراق الموز التقليدية للحفاظ على نكهة النيم ورطوبته وعدم جفافه عند تخزينه في الثلاجة. المهم هو أن يكون النيم ليس عالي الجودة فحسب، بل جميلًا أيضًا، ويمكن تقديمه كهدايا. لذلك، يحظى المنتج بإقبال كبير من السوق والمستهلكين. الاستهلاك السنوي كبير، خاصة خلال العطلات. وبناء على ذلك، تم ربط المنشأة لاستهلاك لحوم الخنزير البري التي يتم تربيتها وفقًا لمعايير السلامة لمئات الأسر في مناطق نهو ثانه، ونهو شوان، ونونج كونج، مع إنتاج يبلغ حوالي 8 - 10 أطنان من اللحوم شهريًا.
كما أن بناء العلامة التجارية، والترويج التجاري، واستهلاك لفائف الربيع "آن كوك نهو ثانه" محل اهتمام اللجنة الشعبية لمقاطعة نهو ثانه وأقسامها وفروعها. وتحديدًا، حصل المنتج على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP، ويشارك في العديد من المعارض والفعاليات في المقاطعة وغيرها من المقاطعات؛ ويتم التنسيق مع مكتب البريد الإقليمي لعرض المنتج في منصات التجارة الإلكترونية، مثل بوست مارت وفوسو... مما يساهم في توسيع سوق استهلاك المنتج.
لا يقتصر دور القطاع الزراعي والإدارات والفروع ذات الصلة على تنظيم ترويج المنتجات وترويجها تجاريًا فحسب، بل يُكثّف أيضًا عمليات التفتيش والرقابة والتوجيه لمنشآت الإنتاج الزراعي في المقاطعة لإتمام عملية الإنتاج وضمان معايير الجودة. ومن ثم، يُسهم القطاع في سلاسل الإنتاج والاستهلاك المستدامة.
قالت السيدة نجوين ثي ماي، رئيسة قسم تجهيز وتجارة المنتجات الزراعية التابع لإدارة ثانه هوا لإدارة جودة الزراعة والغابات والثروة السمكية: "لقد دعم القطاع الزراعي مؤسسات الإنتاج للمشاركة في دورات تدريبية حول تقنيات الإنتاج وإدارة العقود وإدارة السلسلة وتطوير السوق. إلى جانب ذلك، يتم التنسيق مع الوحدات والمحليات لدعم المزارعين بالمعرفة حول الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP ... لإنتاج منتجات تلبي معايير سلامة الأغذية ومراقبة تنفيذ العقود، مما يضمن انسجام مصالح الأطراف المشاركة في السلسلة. وبالتالي، منذ بداية العام، أخذ القطاع الزراعي 24 عينة من المنتجات الزراعية والمائية لمراقبة الجودة، ومنع تداول المنتجات غير الآمنة في السوق. من بينها، استوفت 22 عينة المتطلبات، وانتهكت عينتان من أصل 24 عينة. من خلال عمليات التفتيش والفحوص، تم تحسين جودة المنتج وتعزيزها بشكل متزايد لضمان الامتثال للوائح. ومنذ ذلك الحين، تم إدخال العديد من المنتجات في أنظمة الاستهلاك الكبيرة، وربط وتوقيع عقود مع وحدات الاستهلاك في المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
لتسهيل طرح المنتجات الزراعية واستهلاكها على الشركات والتعاونيات والأفراد، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية في 4 يناير 2024 القرار رقم 77/QD-UBND بالموافقة على مشروع ربط الإنتاج والمعالجة والاستهلاك لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية الرئيسية في مقاطعة ثانه هوا بحلول عام 2030. وفي الوقت نفسه، تُنظم وزارة الزراعة والتنمية الريفية سنويًا مؤتمرًا لربط العرض والطلب على المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في مقاطعة ثانه هوا، حيث يُعرض حوالي 500 منتج زراعي، وتُعقد عشرات الدورات التدريبية، لدعم استهلاك المنتجات عبر التجارة الإلكترونية. وبفضل ذلك، تضم المقاطعة بأكملها حتى الآن أكثر من 100 شركة و11 تعاونية ونحو 150 منشأة إنتاج ومعالجة وتداول للمنتجات الزراعية ومنتجات OCOP، والتي طبّقت التحول الرقمي في الترويج والمبيعات على منصات التجارة الإلكترونية: tiki، lazada، postmart.vn، voso.vn...
المقال والصور: لي ثانه
[إعلان 2]
المصدر: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm
تعليق (0)