يزداد الطلب على الطعام النباتي خلال مهرجان فو لان.

يشتري الناس الخضراوات والفواكه من سوبر ماركت كوبمارت على طريق هانوي السريع، مدينة ثو دوك - صورة: كوانغ دينه

بحسب موقع Tuoi Tre Online ، يتم بيع المنتجات الغذائية النباتية في مجموعة واسعة من الأنماط والأنواع في المتاجر ومحلات السوبر ماركت، لتلبية الطلبات المتزايدة للزبائن.

أصبحت النباتية أسهل وأكثر ملاءمة من أي وقت مضى.

في نهاية يوم العمل، سارعت السيدة فام ثي تو (المقيمة في مقاطعة بينه ثانه) إلى سوبر ماركت Co.opmart القريب من مكتبها للتسوق وإعداد العشاء لجميع أفراد الأسرة.

أوضحت السيدة تو أن عائلتها دأبت على تناول وجبات نباتية خلال الشهر السابع من التقويم القمري لسنوات عديدة. إلا أنها، نظراً لانشغالها الدائم، لا تستطيع دائماً إعداد وجبات نباتية متكاملة ومغذية لجميع أفراد الأسرة. لذا، غالباً ما تزور سوبر ماركت "كوب مارت" لشراء أطباق نباتية جاهزة، مثل أضلاع اللحم النباتية، أو نقانق لحم الخنزير النباتية، أو الزلابية النباتية.

"في السابق، لم يكن العثور على طعام نباتي بالأمر السهل؛ إذ كانت المتاجر النباتية المتخصصة فقط هي التي تبيعه. أما الآن، فإن معظم محلات السوبر ماركت الكبيرة توفر مجموعة كاملة من المنتجات النباتية، مما يجعل إعداد وجبات نباتية على مدار الشهر أبسط وأكثر ملاءمة"، هذا ما قالته السيدة تو.

وقالت أيضاً إن وجود تشكيلة واسعة من المنتجات النباتية في السوبر ماركت يساعدها على تخفيف التوتر لأنها تريد ضمان حصول جميع أفراد أسرتها على وجبات لذيذة ومغذية.

لا يقتصر الأمر على كبار السن، بل يختار العديد من الشباب أيضاً تناول الطعام النباتي خلال مهرجان فو لان (مهرجان بوذي لتكريم الوالدين). تعتقد السيدة نغوين ثي هوا (24 عاماً، من سكان المنطقة الخامسة) أن النظام النباتي ليس مجرد تقليد ثقافي جميل، بل يساعد أيضاً على تطهير الجسد والروح. غالباً ما تختار هوا متاجر سوبر ماركت موثوقة مثل كوب مارت لشراء مكونات طازجة ولذيذة، مما يضمن سلامتها الصحية.

"أشعر بالقلق بعد قراءة ما قرأته مؤخراً عن جودة الطعام النباتي في وسائل الإعلام، لذلك أعطي الأولوية دائماً للتسوق في أماكن ذات سمعة طيبة وإعداد الوجبات في المنزل"، هذا ما قالته هوا.

لا تُعد هوا حالة معزولة؛ إذ تشترك العديد من ربات البيوت في مخاوف معينة بشأن نظافة الطعام، ويخترن إعداد وجبات نباتية في المنزل لضمان سلامة الطعام وتوفير التكاليف.

تقدم شركة سايغون التعاونية خصومات كبيرة على الأطعمة النباتية.

استجابةً للطلب المتزايد من المستهلكين خلال شهر مهرجان فو لان، تطلق شركة سايغون كو-أوب سلسلة من العروض الترويجية الجذابة من 15 أغسطس إلى 28 أغسطس في أكثر من 800 منفذ بيع بالتجزئة على مستوى البلاد.

وبناءً على ذلك، فإن المنتجات الغذائية النباتية مثل التوفو المخمر، وصلصة المحار النباتية، وصلصة الصويا، وصلصة السمك النباتية، ومعجون الفلفل الحار النباتي، ومكعبات توابل شوربة الشعيرية النباتية، وملح الفلفل الحار النباتي، وأنواع مختلفة من النودلز سريعة التحضير النباتية، والأضلاع النباتية، وقطع الدجاج النباتية، وسجق لحم الخنزير النباتي، ومعجون الحبوب النباتي، وعصيدة بذور اللوتس النباتية، والتوفو الطري، والبازلاء الخضراء، والزلابية النباتية... والعديد من المنتجات الأخرى مخفضة بشكل كبير، حيث تتراوح الأسعار من 3900 دونغ فيتنامي فقط إلى 119800 دونغ فيتنامي.

صرح ممثل عن شركة سايغون التعاونية أنه من الآن وحتى نهاية شهر أغسطس، سيواصل المتجر التعاون مع الموردين لتنظيم "مهرجان الفطر"، بهدف تنويع الأطباق النباتية وتقديم المزيد من الخيارات للعملاء خلال الشهر القمري السابع.

سيقدم البرنامج الترويجي، المطبق في سلاسل المتاجر الكبرى مثل Co.opmart وCo.opXtra وCo.op Food وFinelife في مدينة هو تشي منه، ومناطق جنوب شرق وجنوب غرب ووسط المرتفعات، خصومات تتراوح بين 15% و30% على أنواع مختلفة من الفطر، بما في ذلك فطر الكورديسيبس الطازج، وفطر الريشي البني، وفطر الإينوكي التايلاندي، وفطر الريشي الأبيض، وفطر الإينوكي الكوري، بخصومات تتراوح بين 23% و24%. كما سيتم تخفيض أسعار الخضراوات والفواكه وغيرها من المنتجات النباتية بشكل كبير لتلبية طلب المستهلكين خلال موسم مهرجان فو لان.

بالإضافة إلى ذلك، سيتم أيضًا خصم 15-25% على العديد من الخضراوات والفواكه والمنتجات النباتية الجاهزة للأكل مثل كعك الأرز اللزج النباتي، والأضلاع النباتية، والبصل الأحمر من لي سون، والخردل الأخضر، والقرع المر، والملفوف الأبيض، وتفاح فوجي الجنوب أفريقي، وإجاص تاي نونغ، وما إلى ذلك، وذلك من الآن وحتى 21 أغسطس.

المصدر: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm