متجر الماتشا الشهير في مدينة هو تشي منه، والمعروف بمفهوم "الحبل المعلق"، على وشك الإغلاق.

بعد أشهر من تحوله إلى مكان شهير لتسجيل الوصول للشباب بفضل طريقة تقديمه الفريدة باستخدام السلال المعلقة بخيوط، أعلن متجر ماتشا في مدينة هو تشي منه عن إغلاقه في نهاية شهر يونيو، مما أثار أسف الجميع.

أصبح متجر الماتشا حديث الساعة بين الشباب في مدينة هو تشي منه بفضل حيلته الفريدة المتمثلة في إسقاط المشروبات.

في الثاني من يونيو، أعلن متجر "سيوبو" الشهير لشاي الماتشا في مدينة هو تشي منه، والمعروف بمفهومه الفريد المتمثل في "إسقاط الحبل"، أنه سيغلق أبوابه بعد التاسع والعشرين من يونيو. وقد أثار هذا الخبر اهتماماً واسعاً، لا سيما من الزبائن الذين اعتادوا زيارة المتجر مراراً.

في حديثها مع موقع "تري ثوك - زد نيوز" ، قالت هونغ فو، صاحبة المتجر، إن قرار الوداع لم يكن سهلاً. وأضافت: "يحمل متجر سيبو قيمة روحية أكبر من قيمته المادية. لقد ذرفنا جميعاً الدموع عندما أخبرنا الزبائن مسبقاً".

بحسب صاحبة المشروع، يعود سبب الإغلاق إلى ظروف شخصية، إذ أنها على وشك الانتقال للدراسة. وهي تعمل حاليًا في مجال التربية الخاصة. وبعد دراسة متأنية، قررت إنهاء مشروعها التجاري.

أوضحت هونغ أن المتجر افتُتح لأول مرة في أكتوبر 2024 في منطقة هوا هونغ، إلا أنه لم يستمر سوى حتى ديسمبر من العام نفسه قبل أن يُغلق مؤقتًا. وفي يناير 2025، أعيد افتتاح المتجر في شارع تران فو، مُتخذًا التصميم المألوف لبار مُقام على شرفة منزل جدتها.

في البداية، كان زبائن المقهى يتألفون في الغالب من الأصدقاء والمعارف. وحتى بعد الانتقال إلى موقع جديد، لم يكن المقهى يبيع سوى عدد قليل من المشروبات يوميًا. وجاءت نقطة التحول في نهاية مارس 2025، عندما انتشر مقطع فيديو نشره أحد الزبائن الدائمين بشكل غير متوقع على منصة تيك توك. ومنذ ذلك الحين، اكتسب مقهى سيبو شهرة واسعة تدريجيًا، وحافظ على شعبيته حتى يومنا هذا.

وبحسب المالك، يبيع مقهى سيبو حاليًا ما معدله 100-120 كوبًا من القهوة بين الساعة 5:30 مساءً و 9:30 مساءً كل يوم.

"استخدمت زاوية شرفة صغيرة في منزل جدتي كبار. كان صعود ونزول الدرج أمراً غير مريح للغاية، لذلك استخدمت حبلاً وسلة صغيرة لجلب المشروبات للزبائن"، قالت، مضيفة أنها معتادة على ممارسة اليوغا مع وضعيات التعلق، مما أعطاها فكرة تحويل الحبل إلى جزء من تجربة المقهى.

سرعان ما أصبحت هذه الطريقة الفريدة في التقديم سمة مميزة للمكان. يأتي الكثيرون ليس فقط للاستمتاع بمشروب الماتشا، بل أيضاً لتجربة هذه الطريقة غير المألوفة لتناول المشروبات في قلب المدينة.

قال المالك أيضًا إن أفراد العائلة قد يواصلون العمل في هذا الموقع بقائمة طعام جديدة في المستقبل. وقبل الإغلاق، يأمل المطعم في أن تتاح له فرصة لقاء الزبائن الذين دعموه على مر السنين للتعبير عن امتنانهم وتوديعهم.

إن عادة تبادل البضائع عن طريق "إسقاطها على حبل" ليست جديدة في مدينة هو تشي منه. فقبل سيبو، كان أحد مطاعم النودلز في حي فو نهوان يجذب العديد من الزبائن بفضل طريقته في توصيل الطعام باستخدام سلال معلقة من الطابق العلوي إلى الشارع.

المصدر: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html