"متجر النودلز المبتسم"

في قلب مدينة دا نانغ، حيث تكون تكاليف الإيجار باهظة، لا تزال بعض الشركات تخصص زاوية بأقصى درجات اللطف لمساعدة المحتاجين في العثور على وجبة دافئة من النودلز.

لا يوجد لافتة لمتجر "النودلز المبتسم" في شارع تاي ثي بوي رقم 17 (حي تشينه جيان، مقاطعة ثانه خي، مدينة دا نانغ )؛ وقد أطلق الزبائن هذا الاسم على المتجر لأن كل وعاء من النودلز يكلف 1000 دونغ فقط، أو يمكن "دفعه" بابتسامة.

تُعدّ السيدة هيو أنواعًا مختلفة من النودلز لتناسب جميع الأذواق. الصورة: نغوين تو

يوفر المتجر كل شيء بدءًا من المعكرونة سريعة التحضير والبيض والنقانق والخضراوات الطازجة والليمون والفلفل الحار، إلخ.

هذا هو المكان الذي استأجرته السيدة تران ثي بيتش هيو (36 عامًا) لافتتاح منتجع صحي. في واجهة المحل، افتتحت هي وبعض صديقاتها مطعمًا صغيرًا للنودلز، يُعرف باسم "مطعم النودلز المبتسم"، لخدمة العمال الفقراء والطلاب ومن يمرون بظروف صعبة. منذ الساعة الرابعة صباحًا، يذهب فريق عملها إلى السوق لتحضير المكونات في الوقت المناسب لاستقبال العمال الذين يأتون لتناول الطعام. تختار السيدة تران النودلز سريعة التحضير والنقانق والبيض لضمان أن تكون النودلز ساخنة دائمًا وتتوافق مع معايير سلامة الغذاء.

أصبح متجر السيدة هيو للمعكرونة، الذي لا يتجاوز سعره 1000 دونغ فيتنامي، وجهةً مألوفةً لبائعي تذاكر اليانصيب، وسائقي الدراجات النارية، وجامعي الخردة، وعمال البناء، والطلاب... يتوافد الزبائن باستمرار من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل. ونظرًا لعملها الدؤوب، يرغب العديد من الزبائن في خدمة أنفسهم؛ كما يقدم العديد من السكان المحليين والجيران المساعدة.

أوضحت السيدة هيو أنه بالإضافة إلى مشاركتها المنتظمة في الأنشطة الخيرية مثل التبرع بالأرز والوجبات المجانية للمرضى في المستشفيات، لاحظت أن هناك العديد من الأشخاص الذين يعيشون في ظروف صعبة في المجتمع بسبب ارتفاع الأسعار وتكاليف المعيشة المرتفعة في وسط المدينة، لذلك فكرت في طرق لمساعدة المحتاجين على توفير المال، حتى لو كان ذلك لوجبة واحدة فقط.

في مطعم "ذا سمايلينج نودل شوب"، لا تدير السيدة هيو مشروعًا تجاريًا ولا تقبل الدفع المباشر من الزبائن. سعر 1000 دونغ فيتنامي لكل طبق نودلز هو سعر رمزي بحت؛ إذ يمكن للزبائن الدفع بوضع 1000 دونغ فيتنامي في صندوق ورقي مخصص بعد تناول وجبتهم. تقول السيدة هيو: "وضعتُ سعر 1000 دونغ فيتنامي على أمل أن يشعر الزبائن بالراحة ويُقدّروا مبدأ "ادفع ما تأكل"، حتى لا يكون أحد مدينًا لأحد. في الحقيقة، يكفيني أن أراهم يغادرون سعداء مبتسمين. أعتزم الاستمرار في إدارة هذا المطعم حتى آخر يوم في حياتي، وسأبذل قصارى جهدي. سأستخدم مبلغ 1000 دونغ فيتنامي الذي أحصل عليه لكل طبق نودلز في نهاية العام لمواصلة برنامجي الخيري للأطفال في المناطق الجبلية".

يبلغ سعر طبق النودلز 1000 دونغ فيتنامي، ويشمل عبوة واحدة من النودلز سريعة التحضير، وسجق، وبيضة، وخضراوات طازجة، وماء مغلي... حسب رغبة الزبون. تُرتّب الأطباق، وعيدان الطعام، والملاعق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والرفوف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بعناية وتُنظّف بانتظام. على الرغم من تزايد عدد الزبائن وارتفاع التكاليف، لا تطلب السيدة هيو أو تقبل أي تبرعات من المحسنين، سواءً كانت نقدية أو غذائية.

وفي قلب مدينة دا نانغ، تحديدًا في شارع تران تونغ (حي ثاك جيان، مقاطعة ثانه خي)، توجد عربة خبز خيرية تُعلّق فيها الخبز. وقد أطلقت هذه الفكرة السيدة فو ثي ثانه ثاو (30 عامًا) في أكتوبر 2024 لمساعدة العمال الفقراء. فإلى جانب بيع الخبز، تُخصّص يوميًا عشرات الأرغفة المحشوة لتوزيعها على المحتاجين. وقد تبرّع بعض الأصدقاء، بعد رؤية هذه الفكرة، بالخبز دعمًا لهذه المبادرة.

صرح السيد لي هونغ نام، رئيس اللجنة الشعبية لحي تشينه جيان (مقاطعة ثانه خي)، بأن المنطقة تُقدّر عالياً الجهود المجتمعية التي تبذلها المنظمات والأفراد، ولا سيما الشركات، تجاه الفئات المحرومة. وتُوجّه المنطقة بانتظام الإدارات والجمعيات المتخصصة إلى الاهتمام بأصحاب الأعمال وزيارتهم، والإشادة بهم وتوجيههم نحو تطوير نماذج فعّالة، وتحسين عملياتهم، وتقديم الدعم اللازم في الوقت المناسب للمساعدة في نشر هذه النماذج الإنسانية على نطاق أوسع.

المصدر: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm