أفضل 7 أطعمة غنية بالنياسين تساعد على التخلص من الكوليسترول السيئ بشكل طبيعي

[إعلان 1]

يُستخدم النياسين منذ زمن طويل لخفض الدهون الثلاثية وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL). يساعد هذا الكوليسترول "الجيد" على إزالة الكوليسترول "الضار" (LDL) من الدم.

يستخدم الجسم النياسين لتحويل الطعام إلى طاقة. كما يُساعد النياسين في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والبشرة. وعند استخدامه كعلاج لتحسين مستويات الكوليسترول أو تعويض نقص الفيتامينات، يتوفر النياسين بجرعات أعلى بوصفة طبية.

يتوفر النياسين أيضًا كمكمل غذائي بدون وصفة طبية، ولكن المكونات والصيغ وتأثيرات النياسين التي يمكن أن تتوفر بدون وصفة طبية يمكن أن تختلف على نطاق واسع.

لا تتناول النياسين دون مناقشة ذلك أولاً مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك لأن النياسين يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة عند تناوله بجرعات عالية.

فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالنياسين التي يمكننا إضافتها إلى نظامنا الغذائي، والتي تعتبر جيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول:

1. سمك السلمون أو الأسماك الدهنية غنية بالنياسين

يُعد سمك السلمون غنيًا بفيتامين ب3 ومصدرًا غنيًا بالبروتين، مما يُساعد على تعزيز مستويات النياسين في الجسم. كما تُساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في هذا الغذاء الخارق على تقليل الالتهابات، وبالتالي خفض مستويات الكوليسترول.

Dầu cá hồi, axit béo cần thiết và Omega 3 - HUGGIES® Việt Nam

الأطعمة الغنية بالنياسين تساعد على التخلص من الكولسترول السيئ.

2. صدور الدجاج

صدر الدجاج مصدر غني بالبروتين الخالي من الدهون، وهو غني بالنياسين، ويساعد أيضًا في ضبط مستويات الكوليسترول. يمكن استخدام صدور الدجاج في العديد من الأطباق الصحية، مثل المشوي والمقطع... وهي مفيدة جدًا لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

3. الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء مصدر نباتي جيد وسهل الامتصاص للنياسين. كما أنها غنية بالألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول. إضافة الفاصوليا الخضراء إلى السلطات أو الحساء أو حتى الأطعمة المقلية يضيف قيمة غذائية لأطباقك.

وتشير الدراسات أيضًا إلى أن الفاصوليا الخضراء تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وتخفض الكوليسترول، وتعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة.

4. بذور عباد الشمس

بذور دوار الشمس غنية بفيتامين ب3، مما يجعلها غذاءً خارقًا رائعًا لخفض الكوليسترول المرتفع بشكل طبيعي. يمكنكِ إضافة هذه البذور الرائعة إلى العصائر أو السلطات (لإضافة قرمشة)، أو تناولها كوجبة خفيفة.

5. الأفوكادو

الأفوكادو فاكهة سهلة التناول، ذات مذاق لذيذ، وغنية بفيتامين ب3. نصف حبة أفوكادو توفر ما يصل إلى 30% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ب3.

الأفوكادو غني بالألياف والدهون الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن. في الواقع، تحتوي ثمرة أفوكادو واحدة على ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز. كما يُعد الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناولها بانتظام. تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

يمكن استخدام الأفوكادو في العصائر، أو تناوله مباشرة أو استخدامه كطبق جانبي مع السلطات، وهو يشكل وجبات خفيفة معوية غنية بالألياف ومغذية للغاية.

6. البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة، بما في ذلك النياسين، مما يجعلها مصدرًا غذائيًا غنيًا. تساعد مضادات الأكسدة والألياف الموجودة فيها على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز صحة القلب. تُعدّ البطاطا الحلوة طبقًا جانبيًا صحيًا أو مخبوزًا.

7. الفطر

الفطر مصدر غذائي منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، وغني بفيتامين ب3. كما أنه غني بمضادات الأكسدة والألياف، التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والالتهابات.

إن إضافة الفطر إلى العجة أو أطباق المعكرونة أو الأطعمة المقلية يمكن أن يكون علاجًا فعالًا لخفض الكوليسترول.

أصبح ارتفاع الكوليسترول، وخاصةً كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، مصدر قلق صحي متزايد. يُوصف عادةً بأنه "كوليسترول ضار"، إذ يُهيئ هذا الكوليسترول الظروف لمضاعفات صحية مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية، إذ يُسبب تراكم اللويحات في الشرايين، مما يُعيق تدفق الدم.

هذا مرضٌ مرتبطٌ بأسلوب الحياة، ولذلك يجب السيطرة عليه باتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة. الأطعمة المذكورة أعلاه رائعةٌ لخفض الكوليسترول المرتفع طبيعيًا في المنزل. ومع ذلك، فإن الاستمرارية والاعتدال هما مفتاح النجاح.

يجب عليك استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل إجراء أي تغييرات على روتينك الغذائي اليومي.

[إعلان 2]
مصدر