مدينة هو تشي منه ستبدأ تجربة تجارة لحم الخنزير في عام 2025

ستقوم مدينة هوشي منه قريبًا بإعداد قائمة بالمشترين والبائعين المتوقع مشاركتهم في معاملات لحم الخنزير من خلال الأرضية، وتنظيم التدريب وإجراء معاملات تجريبية (في نطاق صغير) في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2025.

مدينة هوشي منه هي منطقة ذات استهلاك كبير للحوم الخنزير، حيث يتم استيراد معظمها من خلال أسواق الجملة ثم نقلها إلى أسواق التجزئة - الصورة: N.TRI

أرسلت اللجنة الشعبية لمدينة هوشي منه للتو وثيقة إلى الإدارات والفروع ذات الصلة تنقل استنتاجات وتعليمات نائب رئيس اللجنة الشعبية نجوين فان دونج بشأن إنشاء قاعة لتجارة لحم الخنزير.

وبحسب هذه الوثيقة، كلفت لجنة الشعب بالمدينة إدارة الصناعة والتجارة باستيعاب التعليقات بشكل كامل ومواصلة التنسيق الوثيق مع بورصة السلع الفيتنامية (MXV)، وجمعية التكنولوجيا العالية بالمدينة، والإدارات والفروع والوحدات ذات الصلة.

وفي الوقت نفسه، مراجعة المعلومات والبيانات المتعلقة بإنتاج وتجارة منتجات لحم الخنزير في المنطقة؛ واستكمال الخطة التجريبية لتجارة لحم الخنزير من خلال قاعة التداول؛ وبناء نموذج، وإعداد البنية التحتية التقنية، وربط الوحدات ذات الصلة (المزارع، ومسالخ، والخدمات اللوجستية، والمستودعات، والتفتيش ...)؛ والتحضير بعناية والاستعداد لتشغيل النموذج التجريبي لتجارة لحم الخنزير من خلال قاعة التداول.

ربط عدد من الكيانات واسعة النطاق في سلسلة توريد لحم الخنزير؛ إعداد قائمة بالمشترين والبائعين المتوقع مشاركتهم في معاملات لحم الخنزير من خلال الأرضية، وتنظيم التدريب وإجراء معاملات تجريبية (معاملات ضمن نطاق ضيق) في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2025.

تقييم وتعديل واستكمال النموذج التجريبي لتجارة لحم الخنزير من خلال قاعة التداول؛ وتقديم المشورة بشأن محتوى التقرير إلى أعضاء لجنة الشعب بالمدينة قبل تقديمه إلى اللجنة الدائمة للجنة الحزب باللجنة الشعبية بالمدينة في موعد أقصاه 31 مارس 2026.

تعزيز تنفيذ برنامج التعاون في مجال مراقبة الجودة (العلامة الخضراء المسؤولة) لمنتجات لحم الخنزير؛ والتأكد من أن 100% من منتجات لحم الخنزير المتداولة في قاعة التداول هي منتجات "العلامة الخضراء المسؤولة"؛ وتعبئة أنظمة البيع بالتجزئة والمطابخ الجماعية والمقاصف المدرسية... في المدينة لإعطاء الأولوية لاستخدام منتجات "العلامة الخضراء المسؤولة".

إجراء المسوحات والعمل مع المقاطعات والمدن المجاورة لتوحيد إجراءات مكافحة الأمراض؛ وبحث الاحتياجات وتعبئة مزارعي ومصنعي لحوم الخنازير للمشاركة في المعاملات من خلال الأرضية؛ وفهم وضع العرض والطلب على السلع استعدادًا للعام القمري الجديد 2026.

بالإضافة إلى ذلك، طلبت لجنة الشعب بالمدينة أيضًا من الإدارات والفروع والوحدات ذات الصلة التنسيق بشكل استباقي ودعم وزارة الصناعة والتجارة وMXV.

على وجه التحديد، تقوم وزارة الزراعة والبيئة بمشاركة المعلومات حول الشركات ووحدات الثروة الحيوانية ومجازرها في المدينة مع MXV لاختيار ودعوة الوحدات ذات السمعة الطيبة والمؤهلة للمشاركة في المشروع التجريبي؛ ودعم MXV في بناء مجموعة من المعايير والإجراءات للسيطرة على سلامة الأمراض للخنازير المتداولة من خلال الأرضية...

ينسق قسم سلامة الأغذية مع MXV للتحقق من سلامة الأغذية بالنسبة للحوم الخنزير المتداولة من خلال البورصة؛ ومشاركة بيانات التتبع لإمدادات لحم الخنزير ومنتجات لحم الخنزير المتداولة من خلال البورصة مع MXV...

تنسق أسواق الجملة مع MXV لاختيار تجار لحم الخنزير وتقديمهم للمشاركة في المشروع التجريبي؛ وتبادل المعلومات والبيانات حول معاملات لحم الخنزير في أسواق الجملة مع MXV؛ وترتيب مواقع لتثبيت الشاشات التي تعرض أنشطة معاملات لحم الخنزير عبر الأرضية.

وفي وقت سابق، في 17 أكتوبر/تشرين الأول، ترأس نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هوشي منه اجتماعا للاستماع إلى تقرير التقدم المحرز في مشروع بناء قاعة لتجارة لحم الخنزير.

صرح ممثل وزارة الصناعة والتجارة بأن المشروع قد أُطلق وجرى العمل عليه في الفترة الماضية. ويعمل قطاع الصناعة والتجارة حاليًا بنشاط مع وزارة سلامة الغذاء ووزارة الزراعة والبيئة لاستكمال المراحل المتعلقة بمعلومات التتبع والجهات المشاركة قريبًا.

وتعتبر قاعة التداول أحد الحلول لإنشاء قناة مبيعات مستقرة للشركات، وضمان سلامة الغذاء للمستهلكين في المدينة الأكثر اكتظاظاً بالسكان في البلاد.

في مدينة هوشي منه القديمة، كان متوسط ​​إنتاج لحم الخنزير اليومي حوالي 9000 - 10000 خنزير، وكان يتم جلب معظمها من سوق الجملة إلى سوق التجزئة.

العودة إلى الموضوع

نجوين تري

المصدر: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm