ماذا يجب أن آكل لأبرد عندما يكون الجو حاراً؟

للإجابة على سؤال ما الذي يجب تناوله للتبريد في الطقس الحار، تذكر مبدأً واحداً لاختيار الأطعمة في الصيف: إعطاء الأولوية للأطعمة ذات المحتوى المائي العالي.

قد يؤدي الطقس الحار لفترات طويلة إلى الجفاف والإرهاق وضعف المناعة. إلى جانب شرب كميات كافية من الماء، يُعدّ اختيار الأطعمة المناسبة وسيلة فعّالة لتبريد الجسم، وتجديد العناصر الغذائية، والحفاظ على الطاقة خلال هذه الأيام الحارة.

ما الذي يجب تناوله لتخفيف الحرارة في الطقس الحار؟

إليكم بعض الاقتراحات لأطعمة لذيذة ومنعشة في آن واحد.

تساعد الخضراوات على تبريد الجسم.

تساعد الخضراوات الغنية بالماء والفيتامينات على تبريد الجسم وتزويده بالمعادن الأساسية. تُعدّ الشوربات المصنوعة من القرع الشتوي أو القطيفة أو الكوسا، أو السلطات التي تحتوي على الخيار والطماطم والخس، بالإضافة إلى لفائف الربيع الغنية بالخضراوات الورقية، خيارات مناسبة لتبريد الجسم، وتزويده بالألياف، وتقليل الشعور بالشبع خلال فصل الصيف.

الفواكه الغنية بالماء

تُعدّ الفواكه الغنية بالماء، كالبطيخ وفاكهة التنين والبرتقال والجريب فروت، وسيلة فعّالة لإرواء العطش وتعويض الأملاح المفقودة في الأيام الحارة. في المقابل، يُوفّر العنب والكيوي والفراولة مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية البشرة. يُمكن تناول هذه الفواكه طازجة أو تحضير عصائرها أو مشروباتها المخفوقة لتعزيز نكهتها.

ما الذي يجب تناوله لتخفيف الحرارة في الطقس الحار؟

مشروبات تساعد على تبريد الجسم.

إلى جانب الماء العادي، تُساعد مشروبات مثل عصير البرتقال، وشاي الليمون والعسل، وشاي الخرشوف، وشاي البابونج، وعصير عشبة سرة الأرض، وماء جوز الهند الطازج، على تعويض السوائل والمعادن وتبريد الجسم بفعالية. تُعدّ هذه المشروبات خيارات مناسبة للتخفيف من التعب وتنشيط الجسم خلال الطقس الحار.

مبادئ اختيار الطعام في فصل الصيف

للحفاظ على صحتك خلال فصل الصيف، ينبغي عليك اتباع إرشادات اختيار الطعام التالية:

أعط الأولوية للأطعمة ذات المحتوى المائي العالي.

ينبغي تناول الأطعمة الغنية بالماء بانتظام للحد من خطر الجفاف. إلى جانب الفواكه الطازجة كالبطيخ والبرتقال والجريب فروت وفاكهة التنين والفراولة، يمكن زيادة تناول الخضراوات كالخيار والخس والكوسا والسبانخ المائية والكرفس. كما تُعدّ الشوربات الخفيفة وعصائر الفاكهة وماء جوز الهند خيارات مناسبة.

اختر أطباقاً خفيفة وسهلة الهضم.

قد تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم. لذا، يُنصح بتناول الأطعمة المسلوقة أو المطهوة على البخار أو الحساء المُعدّ من السمك والدجاج قليل الدسم والروبيان والتوفو والخضراوات. في المقابل، يجب الحد من تناول الأطعمة المقلية والغنية بالزيوت والدهون والأطعمة الحارة، لأنها قد تزيد من الشعور بالحرارة في الجسم وتُرهق الجهاز الهضمي.

تناول الطعام في الوقت المحدد وقسّم وجباتك إلى حصص أصغر.

غالباً ما يؤدي فصل الصيف إلى انخفاض الشهية لدى الكثيرين. ومع ذلك، فإن تفويت الوجبات أو الإفراط في تناول الطعام دفعة واحدة ليس جيداً لصحتك.

يوصي الخبراء بتقسيم الوجبات إلى 4-5 حصص أصغر على مدار اليوم، مع دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة لتحسين امتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.

أخطاء شائعة يجب تجنبها عند تناول الطعام في الطقس الحار.

قد تؤثر العديد من عادات التبريد التي تبدو غير ضارة على صحتك. فشرب كميات كبيرة من الماء المثلج قد يُهيّج الحلق ويؤثر على الهضم؛ وتناول الكثير من الأطعمة المقلية يزيد من حرارة الجسم؛ والإفراط في تناول المشروبات السكرية والبيرة والكحول يزيد من خطر الجفاف. إضافةً إلى ذلك، فإن تفويت الوجبات، واستخدام الأطعمة غير المحفوظة جيدًا، أو شرب كميات قليلة من الماء، قد يؤدي إلى التعب واضطرابات الجهاز الهضمي، وزيادة خطر الإصابة بضربة شمس في الصيف.

اجمع بين التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي خلال فصل الصيف.

إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن، من المهم الحفاظ على عادة شرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء يوميًا، وممارسة الرياضة في الأوقات الباردة، والحصول على قسط كافٍ من النوم، والحفاظ على تهوية جيدة لمكان المعيشة. إن الجمع بين التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي سيساعد الجسم على التبريد بفعالية، وتعزيز المناعة، والحد من المشاكل الصحية خلال فصل الصيف.

الرابط: https://vov.vn/suc-khoe/troi-nong-nen-an-gi-goi-y-nhung-thuc-pham-vua-ngon-vua-giai-nhiet-post1294945.vov

المصدر: https://vtcnews.vn/troi-nong-nen-an-gi-cho-mat-ar1020600.html