قصة قصيرة: صباح بلا فطور

رسم توضيحي للقصة القصيرة صباح بلا فطور — الرسم التوضيحي: فو ثوي

أنا أحب تناول العصيدة صباحًا. لكنك تحب تناول الأرز اللزج.

لكلٍّ من التفضيلين مشاكله، والتي غالبًا ما يُطلق عليها الباحثون في فنون الطهي اسم "المطبخ الإقليمي". على سبيل المثال، نشأ طبق فو في الشمال. وخلال عملية الانتقال إلى الجنوب، تحولت نودلز فو الطرية والطازجة إلى نودلز فو جافة، وكان اللحم البقري يُفرم على لوح التقطيع ويوضع في طبق الفو بأنواعه المختلفة: لحم قليل الدهن، ولحم وتر، ولحم خاصرة، ولحم صدر... ثم كان هناك أيضًا فو الدجاج، وفو النعام، وفو يخنة اللحم، وفو سمك رأس الأفعى... على سبيل المثال. لكن قصة الفو لا علاقة لها بحبك للأرز اللزج، بينما أنا أحب العصيدة.

بينما كان يُثرثر عن الطعام، أدرك فجأةً أنه لو كنا نحبّ تناول الفُو على الفطور، لكنّا التقينا أسرع، ولكانت الحياة أسهل. فمطاعم الفُو كثيرة في هذه المدينة، لكنّها قليلةٌ ولذيذة. ومَن يُحبّ الفُو عليه أن يذهب إلى مطعمٍ لذيذ، فلا أحد يذهب إلى مطعمٍ لا يستخدم سوى مُركّبات أحادي الصوديوم والسكر في المرق. ربما في يومٍ مزدحم، يجلس مَن يتناولون الفطور على طاولةٍ واحدة. وبالمصادفة، سنجلس أنا وأنت على طاولةٍ واحدة. وبالتأكيد أنتَ، على جمالكَ ورقّتكَ، ستكون من يدفع ثمن الفُو. ستقول: "مهلاً، لماذا أنت غبيٌّ هكذا مع الفتيات؟" سيرد: "هل أنت غبيٌّ مع الفتيات؟ من قال ذلك؟ أنا غبيٌّ معك."

لكنك وأنا لم نتناول حساء الفو معًا. تناولتُ عصيدة بيضاء مع جميع الأطباق الجانبية في محل العصيدة القريب من السوق، وهو يعمل منذ زمن طويل تقريبًا. في الماضي، عندما كان السوق لا يزال سوقًا صغيرًا، كان بائع العصيدة يبيع العصيدة في قدر بخاري من العصيدة البيضاء موضوعًا على جانب الطريق. الآن، يحمل محل العصيدة اسمًا تجاريًا: "عصيدة السيدة مام البيضاء". ربما في الماضي، كان أجدادنا يُسمّون أطفالهم عشوائيًا، لذلك كان لبائع العصيدة اسم مختلف عن جميع الأسماء الجميلة التي يُطلقها الناس على أطفالهم اليوم: دونج، لون، تويت، نغوك، بيتش، هانغ، ثوي...

حسنًا، لنتوقف عن الحديث عن العصيدة. أنا آكل الأرز اللزج لأنني أتناوله منذ صغري. الأكل والشرب مجرد عادة في حياة البشر. ولذلك، يُضطر الطهاة إلى إعداد كل ما يجدونه من طعام في هذا العالم ليُقدموه للجميع. الحياة الآن ليست كأيام والديّ. كانت أمي تقول، في الماضي، عندما كنا نشتري السلع ببطاقات التموين، لو حصلنا على قطعة لحم لذيذة أو كيلوغرام من السمك الطازج، لكانت العائلة بأكملها تُقيم حفلة، ليس كما هو الحال الآن: "يا رفاق، تذهبون إلى مطعم، تعتمدون على أموالكم، تطلبون جميع الأطباق، لكنكم لا تستطيعون إنهاءها ثم تُبددونها. يا له من إهدار!".

تبيع أمي الأرز اللزج لدعم تعليم أطفالها. كل صباح، يبيع كشك الأرز اللزج الخاص بها جميع أنواع الأرز اللزج الذي تبقى مستيقظة لوقت متأخر لإعداده. يحتوي الكشك على أرز لزج مع الفول السوداني والفاصوليا الخضراء وأرز الجاك اللزج وأرز الذرة اللزج والأرز اللزج الأرجواني و xoi xeo و xoi vo ... يا إلهي، قائمة كشك الأرز اللزج الخاص بها غنية للغاية. كل عصر، نذهب نحن الاثنان إلى الطريق الساحلي خلال الموسم الذي تزدهر فيه أوراق البانيان الصغيرة، ونقطف أوراق البانيان لأمي لتلف الأرز اللزج. إذا كانت أوراق البانيان خارج الموسم، تلف أمي الأرز اللزج بأوراق الموز. تقول أمي أن لف الأرز اللزج بأوراق البانيان أو أوراق الموز يبقيه دافئًا لفترة أطول، مما يجعله ألذ عند تناوله. أمي على حق، لأنني نشأت على تناول الأرز اللزج الذي كانت أمي تطبخه، ويبقيه دافئًا في أوراق الموز أو أوراق البانيان. والآن، ما زلتُ أعتاد التوقف عند زاوية الشارع في طريقي إلى العمل، حيث تُقيم بائعة الأرز اللزج كشكها بسلتين من الخيزران أمام متجر الإلكترونيات الذي لم يُفتتح بعد. أشتري كيسًا من الأرز اللزج ملفوفًا بأوراق الشجر، وأحضره إلى المقهى، وأتناوله وأشرب القهوة. هناك العديد من الأماكن في المدينة التي تبيع الأرز اللزج، حتى أن بعضها يبيعه على عربات بطرق بيع جذابة للغاية، لكنه لا يشتريه هناك، لأنهم يلفونه بورق مبطّن بالبلاستيك. أحيانًا، غيّرت الحياة العصرية كل شيء. أما هو، فما زال يُحب الأرز اللزج الملفوف بأوراق الشجر.

قلتُ: "هل تعرف أغنية " رسالة حب ثانية ؟"، فنظر إليّ: "لماذا؟". غنيتُ بهدوء: أحيانًا أسير في الطريق الطويل. سألتُ نفسي: إلى أين نحن ذاهبون؟ لو لم أمشِ نحوك ذلك اليوم. لو لم نلتقِ، فكيف كنا سنكون الآن؟ أكدتُ: "ليس عبثًا أن يثقب إطار سيارتي، وليس عبثًا أن هطل المطر، وليس عبثًا أن أتوقف في ذلك المكان لتناول العصيدة. وليس عبثًا أيضًا أن يكون في المتجر مقعد واحد شاغر بجواري."

هطلت أمطارٌ غزيرةٌ في الصباح الباكر على الشارع. يا إلهي، لماذا لا يُحاول الباحثون إحصاء عدد قصص الحب التي حدثت أثناء المطر؟ يقول البعض إن المطر كريهٌ حقًا، لأنه يقطع طريق العودة إلى المنزل، ولأنه يُبلل الملابس.

كان المطر يسد الطريق إلى المنزل بشدة. في ذلك اليوم، أخذت بائعة الأرز اللزج استراحة. سمعتُ أنها اضطرت لأخذ طفلها إلى امتحان القبول بالجامعة. وجود بائعة أرز لزج على ناصية الشارع تأخذ طفلها إلى امتحان القبول بالجامعة خبرٌ مثيرٌ للاهتمام للصحفيين ليُدرجوه في مقال. أنا لستُ صحفيًا، لذا لا يُمكنني استغلال قصة بائعة الأرز اللزج التي أخذت استراحةً من بيعه لأخذ طفلها إلى امتحان القبول بالجامعة، لكنني أفكر في حقيقة أن ابنها لا بد أنه كان يأكل الأرز اللزج الذي تبيعه كل يوم.

لم تكن بائعة الأرز الدبق تبيعه. تذكر أنه كان عليه شراء بعض الورود ليهديها لفتيات العمل في الثامن من مارس. كانت السيارة قد غادرت محل الزهور لتوها عندما علقت في مسمار وانثقب إطارها. قادها مسافة قصيرة قبل أن يجد مكانًا لإصلاحها. كان شعور ثقب الإطار وإيجاد مكان لإصلاحه شعورًا مبهجًا.

رأيتُ محلّ العصيدة القريب، لكنني لم أرك بعد. حسنًا، كان تناول العصيدة أثناء انتظار إصلاح الإطار وتوقف المطر حلاًّ معقولًا أيضًا.

- أعطني وعاء من عصيدة الأنشوجة المالحة.

نادى بعنف. وفي تلك اللحظة، رأى عينيها تتطلعان من جانبه. لم يفهم لماذا أعطاها باقة الزهور التي اشتراها حديثًا.

في ذلك اليوم، قال لي: "اشتريتُ هذه الزهور لأهديها لأول فتاة قابلتها في الثامن من مارس". يا له من عذر مثالي.

يُقال إنه إذا أرادت المرأة إغواء رجل، فعليها أن ترتدي ملابس أنيقة، وأن تجيد استخدام مستحضرات التجميل المناسبة، وأن تتحدث بلطف، وأن تفهم ما يفكر فيه الرجل. عمومًا، لا تكن أحمقًا وتُظهر أنك أذكى منه. أما أنتِ، فلا أعرف إن كنتِ تطبقين هذه الأساليب. كل ما أعرفه هو أنني التقيت بكِ في محل عصيدة، وأنكِ جعلتِني أرقّ في محل عصيدة مزدحم. ولكن لأنكِ لا تحبين الأرز الدبق، بدأتُ بتناول العصيدة.

في أحد الأيام، سأله بائع الأرز اللزج: "مرّ وقت طويل منذ أن رأيتك تشتري الأرز اللزج". ابتسم قائلًا: "لقد بدأتُ مؤخرًا بتناول العصيدة". حدّقت به بائعة الأرز اللزج، لا بد أنها كانت مندهشة للغاية. يا إلهي، كيف لها أن تفهم الحب؟

قلتُ: "لستُ جميلة". أجاب: "لستُ جميلةً إطلاقًا". عبستُ: "الجميع يقولون إني جميلة، ويقولون إني لطيفة، لكنكِ لستِ كذلك؟ لماذا؟" ابتسم قائلًا: "إنهم يُطرونني، لأن لديكِ شيئًا أجمل بكثير". شعرتُ بالحيرة: "ما هذا الذي لديكِ...؟". طلب مني أن أغمض عينيّ، كنتُ قد أغمضتهما للتو عندما قبّل شفتيّ. وهمس: "لأنني وحدي أعرف أن شفتيكِ حلوةٌ كحلاوة السكر".

***

في الماضي، كنتُ أحبّ تناول الأرزّ اللزج صباحًا، وكنتَ تحبّ تناول العصيدة. أما الآن، فلم أعد أحبّ تناول الأرزّ اللزج، بل أتبعك لتناول العصيدة. لأني إن تناولتُ الأرزّ اللزج، فلن أجد عذرًا للجلوس معك في المتجر صباحًا. لأنّ وجه حبيبتي في الصباح، وهو جالسٌ بجانب قدر العصيدة الساخن، هو أجمل وجه. لأنّ طريقة تناولكِ للعصيدة جميلةٌ جدًّا.

أخبرتكم عن أمي. عندما كنت صغيرًا، كانت حياتنا العائلية صعبة، وكان لأمي أربعة أطفال. لذا، في الصباح، بدلًا من أن تُعطي أطفالها نقودًا ليخرجوا لتناول الفطور، كانت أمي تستيقظ باكرًا لتحضير العصيدة.

وصفتُ عصيدة أمي: "تطبخ أمي يوميًا نوعًا مختلفًا من العصيدة. ولذلك نحب تناول العصيدة التي تطبخها. تطبخ عصيدة الفاصوليا الخضراء بالسكر يومًا، وعصيدة البطاطا الحلوة يومًا، ثم عصيدة اللحم المطهو ببطء، وعصيدة السمك المطهو ببطء، وعصيدة بيض البط المملح. وفي بعض الأيام تطبخ أمي عصيدة السمك... عمومًا، هناك أنواع عديدة من العصيدة لا يسعني ذكرها هنا."

يا إلهي، منذ صغري، لم أفكر إلا في تلك العصيدة للمرضى. أتذكر عندما قرأتُ رواية "تشي فيو" لنام كاو، عندما أحضرت ثي نو وعاءً من العصيدة إلى تشي فيو: "أخذ وعاء العصيدة وقربه من فمه. يا إلهي، كم كانت العصيدة عطرة! كان مجرد دخول الدخان إلى أنفه كافيًا ليشعره بالارتياح. أخذ رشفة وأدرك: من لم يأكل العصيدة طوال حياته لا يعرف أنها لذيذة. ولكن لماذا انتظر حتى الآن ليتذوق طعم العصيدة؟" فجأة، أصبح الأمر طريفًا عند الحديث عن تناول العصيدة، تذكرتُ وعاء العصيدة الذي دخل تاريخ الأدب.

جهزتُ كل شيء عصر أمس. هذا الصباح، ذهبتُ في رحلة ميدانية مع وكالتي لبضعة أيام. قلتُ لهم: "ابقوا في منازلكم واعتنوا بصحتكم". غادرتُ باكرًا، ربما قبل شروق الشمس.

خرج بدراجته من المنزل. مرّ بمتجر العصيدة. كان المكان الذي يجلسون فيه كل صباح لا يزال خاليًا. كان ينوي التوقف هناك، لكنه انطلق مسرعًا. كان يخشى المقعد الفارغ.

في هذا الصباح، وكل صباح بدونك، لن أتناول وجبة الإفطار.

المصدر: https://baonghean.vn/truyen-ngan-buoi-sang-khong-an-sang-10304010.html