يواصل Tuan Giao تطوير مجموعة متنوعة من منتجات OCOP.

تبذل شركة هونغ كي الدولية للقهوة المساهمة جهودًا حاليًا لتحسين جودة المنتج، والتغليف، وإمكانية التتبع، والمؤشرات الجغرافية، لرفع تصنيف قهوة هونغ كي 13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم، وطلب اعتماد OCOP لمنتجين آخرين من القهوة. **في الصورة: موظفو الشركة يغلفون القهوة.**

وفقًا لخطة مشروع "منتج واحد في كوميون واحد"، تسعى منطقة توان جياو خلال الفترة 2019-2025 إلى الحصول على 10 منتجات حاصلة على 3 نجوم أو أكثر. وحتى الآن، حصلت توان جياو على 5 منتجات حاصلة على 3 نجوم، وهي: بطيخ القط، وتفاح القط المجفف بالتجميد، وخل تفاح القط، والهيل المجفف، وقهوة هونغ كي HK13. وقد عززت هذه المنتجات قيمتها، مما هيأ الظروف المناسبة لتطوير المنتجات الزراعية وطرحها في سوق أوسع.

مع تطبيق البرنامج في عام ٢٠٢٣، صرّحت السيدة كوانغ ثي نهو كوينه، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة توان جياو: "تواصل الإدارة توجيه البلديات، وخاصةً الجهات المعنية، لاختيار وإعداد المنتجات النموذجية التي يمكن ترشيحها للحصول على اعتراف بثلاث نجوم أو أكثر؛ وتقديم المشورة ومرافقة الجهات المعنية لاستكمال الوثائق والإجراءات اللازمة لاقتراح الاعتراف أو ترقية المنتج". وعلى وجه التحديد، تُكمل المقاطعة اقتراح الاعتراف بمنتجات المكاديميا المجففة والقهوة المحمصة والمطحونة، ورفع تصنيف OCOP من ٣ نجوم إلى ٤ نجوم لمنتج واحد.

في منشأة إنتاج المكاديميا في توان جياو ثوا دوان (مجمع تان جيانج، مدينة توان جياو)، تُعالَج أكثر من 40 طنًا من الفاكهة الطازجة خلال موسم الحصاد، مما يُزوّد السوق سنويًا بأكثر من 22 طنًا من المكاديميا المجففة المعلبة. حاليًا، تحظى منتجات المنشأة بقبول واسع وتقييم إيجابي من المستهلكين، وتُصدّر إلى العديد من المقاطعات والمدن في البلاد. ولكن في حال حصولها على شهادة OCOP، فستكون هناك فرص أكبر لتوسيع السوق. لذلك، تُكمل المنشأة المعايير والإجراءات وفقًا لتوجيهات ودعم إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالمنطقة لطلب الحصول على شهادة تقدير لمنتجاتها.

قالت السيدة دوان ثي ثوا، مالكة المنشأة: "تعمل شركة توان جياو على تطوير أشجار المكاديميا بقوة. هذا النوع من الأشجار مناسب جدًا للمنطقة، حيث ينتج فاكهة لذيذة ومغذية وعالية الجودة، لذلك استثمرت عائلتي في معالجة مكسرات المكاديميا، على أمل أن يتم التعرف على المنتج وينتشر على نطاق واسع ويساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية". ولتحقيق هذه الرغبة، استثمرت منشأة إنتاج المكاديميا "توان جياو ثوا دوان" في نظام رفوف تجفيف والعديد من الآلات، مثل التقشير والتجفيف والختم ووضع العلامات، وما إلى ذلك لضمان جودة الفاكهة المجففة وخلق مظهر جميل لصناديق المكاديميا المباعة في السوق. وتهدف السيدة ثوا إلى تحسين منتجات OCOP وتحسين جودة المنتج، وأضافت: "تخطط عائلتي لمواصلة توسيع المصنع، وفصل مناطق الشراء عن مناطق المعالجة".

أما شركة هونغ كي الدولية للقهوة، فقد حاز منتجها، وهو قهوة مطحونة HK13، على تصنيف 3 نجوم من OCOP الإقليمي منذ عام 2020. وصرح السيد نجوين آنه فيت، رئيس مجلس إدارة الشركة، قائلاً: "تعمل الشركة حاليًا على تطوير تصميم عبواتها لتكون أنيقة وعملية، مع الحفاظ على خصائصها المميزة، مع مواصلة تحسين الجودة والمؤشرات الجغرافية وإمكانية التتبع، لرفع تصنيف HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم".

إلى جانب تطوير المنتجات المذكورة أعلاه، تواصل الشركة تحسين جودة وقيمة 14 منتجًا قائمًا (حبوب بن، مسحوق بن مطحون محمص، أكياس ترشيح...) واستكمال تطوير منتجين آخرين من منتجات OCOP: قهوة HK10 الفاخرة كاملة الحبوب، وقهوة HK5 المفلترة. وأضاف السيد فيت: "ستقوم الشركة بتوسيع ورشة شراء ومعالجة الفواكه الطازجة من 200 متر مربع حاليًا إلى حوالي 5000 متر مربع، وتطوير الروابط بين مناطق الزراعة، والاستثمار في آلات أكثر حداثة، والتوجه لزيارة عملية الإنتاج ومناطق الزراعة وتجربة عملية الإنتاج".

إلى جانب المنتجات والمواد المذكورة أعلاه، حدد السيد توان جياو هدفًا يتمثل في السعي لتطوير منتجات أكثر تميزًا وتميزًا في المنطقة، من بينها الأطعمة الطازجة (الكوسا)، والأطعمة المصنعة (تفاح التفاح، المكاديميا)، والتوابل (اليانسون النجمي). كما نسقت اللجنة الشعبية للمنطقة مع الإدارات والفروع والقطاعات الإقليمية لمساعدة المؤسسين على إنشاء تعاونيات، وإقامة روابط إنتاجية بين الشركات والتعاونيات، وإنشاء مناطق للمواد الخام تلبي معايير الإنتاج الخاصة بوحدات الشراء. وبالتالي، تهيئة الظروف لضمان جودة المواد الخام والمنتجات الحاصلة على شهادة OCOP في المنطقة، مما يزيد من قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

مصدر