تواصل شركة توان جياو تطوير مجموعة متنوعة من منتجات OCOP.

تسعى شركة هونغ كي الدولية للقهوة المساهمة حاليًا إلى تحسين جودة منتجاتها وتغليفها وإمكانية تتبعها ومؤشراتها الجغرافية لرفع تصنيف قهوة HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم، كما تسعى للحصول على اعتماد OCOP (منتج واحد لكل منطقة) لمنتجين آخرين من القهوة. **(في الصورة: موظفو الشركة يغلفون القهوة).**

وفقًا لخطة مشروع "منتج واحد لكل بلدية" للفترة 2019-2025، تسعى مقاطعة توان جياو إلى الحصول على 10 منتجات مصنفة بثلاث نجوم أو أكثر. وحتى الآن، حصلت توان جياو على 5 منتجات مصنفة بثلاث نجوم، تشمل: البطيخ البري، والتفاح البري المجفف بالتجميد، وخل التفاح البري، والهيل المجفف، وقهوة هونغ كي HK13. وقد أثبتت هذه المنتجات قيمتها، مما ساهم في تهيئة الظروف المناسبة لتطوير المنتجات الزراعية وتسويقها على نطاق أوسع.

فيما يتعلق بتنفيذ البرنامج في عام 2023، صرّحت السيدة كوانغ ثي نهو كوين، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة توان جياو، قائلةً: "تواصل الإدارة توجيه البلديات، ولا سيما الشركات، في اختيار وإعداد المنتجات النموذجية التي يمكن ترشيحها للحصول على تصنيف 3 نجوم أو أعلى؛ وتقديم المشورة للشركات ومرافقتها في استكمال الملفات والإجراءات اللازمة لطلب الاعتراف بالمنتجات أو ترقيتها". وعلى وجه التحديد، تُنهي المقاطعة حاليًا إجراءات طلب الاعتراف بجوز المكاديميا المجفف والقهوة المحمصة، وترقية أحد المنتجات من 3 نجوم إلى 4 نجوم ضمن برنامج OCOP.

في مصنع توان جياو ثوا دوان لمعالجة جوز المكاديميا (مجمع تان جيانغ، بلدة توان جياو)، تتم معالجة أكثر من 40 طنًا من جوز المكاديميا الطازج خلال موسم الحصاد، ويتم توريد أكثر من 22 طنًا من جوز المكاديميا المجفف المعلب إلى السوق سنويًا. تحظى منتجات المصنع حاليًا بإقبال كبير وتقييمات إيجابية من المستهلكين، ويتم توزيعها في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. ومع ذلك، فإن اعتمادها كمنتج محلي معترف به سيوفر لها فرصًا أكبر لتوسيع نطاق السوق. لذلك، يعمل المصنع حاليًا على استكمال المعايير والإجراءات اللازمة، بتوجيه ودعم من إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة، لتقديم طلب اعتماد منتجاته.

قالت السيدة دوان ثي ثوا، مالكة المصنع: "تشهد منطقة توان جياو نموًا ملحوظًا في زراعة المكاديميا. يُعدّ هذا النوع من الأشجار ملائمًا جدًا للمنطقة، إذ يُنتج ثمارًا لذيذة ومغذية وعالية الجودة، لذا استثمرت عائلتي في معالجة جوز المكاديميا، على أمل أن يحظى المنتج بشهرة أوسع، ما يُسهم في رفع قيمة المنتجات الزراعية المحلية". ولتحقيق هذا الطموح، استثمر مصنع ثوا دوان لمعالجة المكاديميا في توان جياو في نظام تجفيف متطور والعديد من الآلات، مثل آلات التقشير والتجفيف والتعبئة والتغليف، لضمان جودة الفاكهة المجففة وإضفاء مظهر جذاب على عبوات المكاديميا المعروضة في السوق. وأضافت السيدة ثوا، سعيًا منها للحصول على شهادة OCOP وتحسين جودة المنتج: "تخطط عائلتي لتوسيع المصنع بشكل أكبر، بفصل مناطق الشراء عن مناطق المعالجة".

أما بالنسبة لشركة هونغ كي الدولية للقهوة المساهمة، فلديها منتج واحد معترف به كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة، وهو قهوة HK13 المطحونة، منذ عام 2020. وصرح السيد نغوين آنه فييت، رئيس مجلس إدارة الشركة: "تعمل الشركة حاليًا على تطوير تصميم عبواتها لتكون أكثر جاذبية وسهولة في الاستخدام مع الحفاظ على خصائصها الفريدة، كما تعمل على تحسين الجودة والمؤشرات الجغرافية وإمكانية التتبع لرفع مستوى HK13 من 3 نجوم إلى 4 نجوم".

إلى جانب تطوير المنتجات المذكورة آنفًا، تواصل الشركة تحسين جودة وقيمة منتجاتها الأربعة عشر الحالية (حبوب البن، والبن المحمص والمطحون، وأكياس الترشيح، وغيرها)، وتطوير منتجين جديدين: حبوب البن الكاملة الممتازة HK10، وقهوة HK5 المُخصصة للتقطير. وأضاف السيد فييت: "ستقوم الشركة بتوسيع ورشة شراء ومعالجة الفاكهة الطازجة من مساحتها الحالية البالغة 200 متر مربع إلى حوالي 5000 متر مربع، وتطوير روابط إقليمية في مجال الزراعة، والاستثمار في آلات أكثر حداثة، بالإضافة إلى التركيز على ربط جولات عملية الإنتاج والتجارب في مناطق الزراعة."

إلى جانب المنتجات والكيانات المذكورة آنفًا، تسعى توان جياو إلى مواصلة تطوير وتحسين منتجاتها المتميزة والقوية، بما في ذلك المنتجات الطازجة (الكوسا الخضراء)، والأطعمة المصنعة (خل التفاح، وجوز المكاديميا)، والتوابل (اليانسون النجمي)... كما تتعاون لجنة الشعب بالمنطقة مع الإدارات والوكالات الإقليمية لمساعدة المؤسسين في إنشاء التعاونيات، وتكوين روابط إنتاجية بين الشركات والتعاونيات، وإنشاء مناطق للمواد الخام تلبي معايير إنتاج محددة لوحدات الشراء. وهذا يضمن توفير المواد الخام وجودتها للمنتجات المعتمدة من قبل منظمة التعاونيات الزراعية في المنطقة، مما يعزز قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

مصدر