تطبيق التكنولوجيا الجديدة في إنتاج الأرز

ركز المؤتمر على المهام والحلول لتعزيز وتوسيع نطاق وتحسين الكفاءة التشغيلية للتعاونيات؛ دمج المشاريع والبرامج ذات الصلة لتنفيذ مهمة ربط الإنتاج باستهلاك الأرز بشكل فعال من خلال العقود في عام 2025.

وحضر المؤتمر ممثلون عن الإدارات والفروع والشركات والتعاونيات.

تتمتع مقاطعة كا ماو ببعض الظروف الطبيعية المواتية لإنتاج أرز عالي الجودة، وخاصة تلك التي تلبي معايير VietGAP وGlobalGAP والمعايير العضوية المحلية والدولية.

حتى الآن، تبلغ مساحة إنتاج الأرز في المقاطعة بأكملها 75 ألف هكتار، منها 35 ألف هكتار متخصصة في الأرز ذي المحصولين، و37 ألف هكتار لأرز الروبيان، وحوالي 3 آلاف هكتار لأرز الصيف والخريف؛ متوسط ​​العائد 5 طن / هكتار؛ يتم استهلاك حوالي 40% من الإنتاج في المقاطعة و60% من الإنتاج مخصص للتصدير. وفيما يتعلق بتركيبة أصناف الأرز المزروعة على مر السنين، يشكل الأرز عالي الجودة حوالي 60-65% من المساحة، ويشكل الأرز المتخصص 30%، ويشكل الأرز متوسط ​​الجودة 5-10%.

ورغم وجود العديد من الظروف المواتية، إلا أن إنتاج الأرز في المقاطعة يواجه أيضًا العديد من الصعوبات.

وفي كلمته في المؤتمر، أشار نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو إلى صعوبات مثل: يعتمد إنتاج الأرز في المقاطعة على الطقس، ولا توجد إمكانية للوصول إلى المياه العذبة الإضافية من نهر ميكونج، لذلك من الصعب إدارة مصادر المياه بشكل استباقي خلال موسم الجفاف؛ لا يزال تنظيم الإنتاج مجزأ، والتعاون الاقتصادي والارتباط بين الإنتاج والاستهلاك محدود للغاية وغير مستدام؛ لقد تغير تطبيق التقنيات الجديدة مثل التحول الرقمي والميكنة لإنتاج الأرز، لكنه لا يزال بطيئًا؛ ولم يتم بعد استغلال أو الترويج لمنتجات ثانوية أخرى غير حبوب الأرز.

وجه نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو بمراجعة عمليات إنتاج الأرز الحالية وإدارة الجودة وتنفيذ العقود في الارتباط، من أجل بناء سلسلة ربط في إنتاج الأرز.

في الآونة الأخيرة، ومن أجل تطوير صناعة الأرز، نفذت الصناعات والسلطات المحلية أكثر من 50 نموذجًا لإنتاج الأرز من أنواع مختلفة. وتشمل الأمثلة النموذجية إنتاج الأرز الآمن، والأرز العضوي، والأرز البيئي، وأرز الروبيان، وأرز السمك، والأرز الملون... ومن بينها، يلبي إنتاج الأرز المعايير العضوية في فيتنام التي تبلغ 400 هكتار، ومعايير وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي وJAS التي تبلغ 330 هكتارًا، ومعايير VietGAP وGlobalGAP التي تبلغ 1248 هكتارًا، والأرز البيئي الذي يبلغ 3000 هكتار؛ إنشاء 3 مناطق لمواد الأرز: منطقة أرز عالي الجودة بمساحة 25000 هكتار، ومنطقة أرز عطري متخصص بمساحة 10000 هكتار، ومنطقة أرز معالج (OM 576، OM 2517) بمساحة 5000 هكتار.

قامت المحافظة بأكملها ببناء 22 سلسلة ربط بين إنتاج واستهلاك الأرز (2020-2022) بمساحة 8000 هكتار، وناتج استهلاك يبلغ 40 ألف طن من الأرز، وهو ما يمثل 8٪ من إجمالي إنتاج الأرز في المحافظة. ومع ذلك، منذ عام 2023 وحتى الآن، تم كسر السلاسل، وتحولت الشركات إلى طلب الأرز من التجار والتعاونيات بالقرب من وقت الحصاد.

وقال السيد لي ثانه تونج، نائب الرئيس والأمين العام لجمعية صناعة الأرز في فيتنام (VIETRISA)، إنه من أجل الحفاظ على الروابط المستدامة، يجب على الشركات والأفراد والتعاونيات أن تهدف ليس فقط إلى الربح ولكن أيضًا إلى الحفاظ على قيمة المنتج على المدى الطويل. وفي الوقت نفسه، يتعين على السلطات المحلية أيضًا التدخل لدعم الأشخاص والشركات.

وأوضح السيد تونغ أن "الاتجاه السائد في السوق هو المنتجات الآمنة، والآن حان الوقت الذي لا يمكننا فيه بيع المنتج إذا لم نتمكن من تتبعه، ناهيك عن بيعه بسعر مرتفع".

وقال السيد لي ثانه تونج، نائب الرئيس والأمين العام لجمعية صناعة الأرز في فيتنام (VIETRISA)، إنه من أجل الحفاظ على الروابط المستدامة، يجب على الشركات والأفراد والتعاونيات أن تهدف ليس فقط إلى الربح، ولكن أيضًا إلى الحفاظ على قيمة المنتج على المدى الطويل.

وقال مدير شركة SDC المحدودة السيد هوينه تشي فونج إن الشركة لم تستثمر في كا ماو في الماضي لأن الاستثمار هنا أكثر خطورة من الاستثمار في المقاطعات والمدن الأخرى، لأن الأرز المنتج في أراضي تربية الروبيان في كا ماو يتم حصاده يدويًا بشكل أساسي، وهذه الطريقة في الحصاد تقلل من جودة الأرز، خاصة في الطقس العاصف. وبالإضافة إلى ذلك، فإن شعبنا يريد حصاد كل من الأرز والروبيان.

وقال رئيس إدارة الزراعة ووقاية النبات، السيد نجوين تران ثوك، إن الخطة لعام 2025 هي أن تقوم المقاطعة بأكملها بزراعة الأرز على مساحة 81500 هكتار، مع مساحة زراعة تبلغ 116651 هكتارًا. ومنها ما يزيد عن 60% من المساحة التي تطبق فيها أساليب الزراعة المتقدمة؛ تقليل الأسمدة والمبيدات الحشرية بنسبة 25% أو أكثر؛ خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 10%.

نسعى إلى تحقيق إنتاج قدره 550 ألف طن؛ ومن بينها نحو 350 ألف طن من الأرز، أي ما يعادل 200 ألف طن من الأرز، يتم استهلاكها خارج المحافظة وللتصدير. السعي إلى ربط الإنتاج بالاستهلاك (من خلال العقود) للوصول إلى 15% من المساحة المزروعة. وفي الوقت نفسه، إطلاق نموذج تجريبي لإنتاج الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات المرتبط بالنمو الأخضر على نطاق 1180 هكتارًا.

وفي هذه المناسبة، وقع ممثلو عدد من المؤسسات والتعاونيات مذكرة تفاهم بشأن التعاون في تقديم خدمات المدخلات والمخرجات لإنتاج الأرز في المحافظة.

ولتحقيق هذه الخطة، وجه نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو إدارة الزراعة والبيئة والمكتب بمراجعة وتقديم المشورة للجنة الشعبية الإقليمية لاقتراح المهام في الفترة القادمة، مع التركيز على تطوير التكنولوجيا الجديدة، والميكنة في الإنتاج، والأصناف، وما إلى ذلك.

ستنسق وزارة الزراعة والبيئة مع الجهات المعنية لمراجعة عمليات إنتاج الأرز الحالية، وإدارة الجودة، وتنفيذ العقود المتعلقة بالربط، لبناء سلسلة ربط في إنتاج الأرز. وأكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية أن تنفيذ هذه المهمة يتطلب تحديدًا واضحًا للوقت والمسؤول والنتائج المطلوبة.

كما وجه نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية المحليات بالتركيز على إعادة تنظيم الإنتاج التعاوني، والتركيز على الربط والتعاون في الإنتاج من خلال خدمات الشراء والبيع المشتركة، وما إلى ذلك.

نجوين فو

المصدر: https://baocamau.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-vao-san-xuat-lua-gao-a38453.html