هل شرب النبيذ مفيد حقا لصحة القلب؟

تشير دراسة جديدة إلى أن الأشخاص الذين يشربون كمية صغيرة من النبيذ كل يوم قد يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب أو النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.

شرب النبيذ باعتدال قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

يرتبط استهلاك النبيذ باعتدال بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى كبار السن. ومع ذلك، فإن المعلومات المُبلّغ عنها ذاتيًا حول استهلاك النبيذ عرضة لأخطاء القياس الذاتي. قيّمت دراسة جديدة العلاقة بين حمض الطرطريك في البول، وهو مؤشر حيوي موضوعي لاستهلاك النبيذ، ومعدل حدوث حالة قلبية وعائية سريرية مركبة.

أفاد باحثون في مجلة القلب الأوروبية أن الأشخاص الذين يشربون نصف كأس إلى كأس واحد من النبيذ يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب أو النوبات القلبية أو السكتات الدماغية بنسبة 50% مقارنةً بغير الشاربين. حتى الشرب الخفيف - كأس واحد أسبوعيًا أو أقل من نصف كأس يوميًا - يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 38%. ومع ذلك، تتلاشى هذه الفوائد لدى الأشخاص الذين يشربون أكثر من كأس واحد من النبيذ يوميًا.

يعتبر تناول النبيذ باعتدال مفيدًا لصحة القلب.

وفقًا للدكتور رامون إستروش، الأستاذ بجامعة برشلونة، وجد الفريق تأثيرًا وقائيًا أقوى بكثير من النبيذ مقارنةً بدراسات أخرى. وأوضح البيان أن هذه الحماية الأقوى وُجدت لأن الدراسة استخدمت طريقة أكثر دقة لقياس كمية الكحول التي يشربها الناس.

وقال الدكتور إستروش إن الدراسات السابقة اعتمدت على الأشخاص الذين أبلغوا عن كمية الكحول التي يشربونها، وهو ما قد يكون مضللاً أو محرجاً.

لكن هذه الدراسة، التي تعد جزءاً من مشروع بحثي إسباني أكبر يبحث في فوائد النظام الغذائي المتوسطي، تتبعت كمية النبيذ التي يشربها الناس عن طريق قياس حمض الطرطريك في البول.

حمض الطرطريك مادة كيميائية طبيعية موجودة في العنب ومنتجاته، مثل النبيذ. يُفرز في البول، ويمكن قياسه لتحديد ما إذا كان الشخص قد تناول النبيذ أو العنب خلال الأيام الخمسة أو الستة الماضية.

وفي هذه الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 1200 شخص على مدى فترة متابعة تصل إلى خمس سنوات، بما في ذلك 685 حالة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب.

وأظهرت النتائج أن تناول النبيذ باعتدال قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 50% لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والذين يتبعون النظام الغذائي المتوسطي.

حتى الآن، نعتقد أن 20% من تأثير النظام الغذائي المتوسطي يُعزى إلى الاستهلاك المعتدل للنبيذ. ومع ذلك، قد يكون التأثير أكبر من ذلك، كما قال الدكتور إستروش.

قد يكون شرب كميات صغيرة من الكحول صحيًا للبالغين الذين تبلغ أعمارهم 40 عامًا أو أكثر.

ما هو السن المناسب لشرب النبيذ؟

سؤال مهم آخر هو: في أي عمر يُمكن أن يكون استهلاك النبيذ باعتدال مفيدًا؟ وفقًا للدكتورة إستروش، تُشير الدراسات الحديثة إلى أن التأثيرات الوقائية لاستهلاك النبيذ تُلاحظ بدءًا من سن 35 إلى 40 عامًا. من المهم أيضًا ملاحظة أن الاستهلاك المعتدل للنساء يجب أن يكون دائمًا نصف استهلاك الرجال، ويجب تناوله مع الوجبات.

وجدت دراسة سابقة نُشرت في مجلة لانسيت أن انخفاض مستويات استهلاك الكحول يرتبط بتحسن النتائج الصحية لدى الفئات السكانية التي تواجه عبئًا كبيرًا من أمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصةً كبار السن، في أنحاء عديدة من العالم . كما وجدت الدراسة أن الشباب يواجهون مخاطر صحية أكبر نتيجةً لشرب الكحول مقارنةً بكبار السن.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-ruou-vang-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-172250108161018398.htm